Nie musisz się martwić, że dzieci nie zjedzą twarogu, który jest tak ważny dla zdrowia kości. Przygotuj pyszne placki twarogowe - przepis wraz ze zdjęciami znajdziesz w tej publikacji. Miękkie, słodkie, z rozpływającą się w ustach rumianą skórką, nawet wybredne dzieci pokochają te smakołyki. Co więcej, to doskonałe śniadanie i idealny dodatek do porannej kawy lub aromatycznej herbaty. Spodoba się również tym, którzy lubią rano spać. W końcu teraz nie musisz budzić się rano w dzień wolny od pracy, aby przygotować zdrowy posiłek. Szybkie, łatwe i pyszne - to wybór nowoczesnych gospodyń domowych.

Łatwe serniki.

Proste i obfite śniadanie - świetne rozwiązanie na każdy dzień. O tym, jak przygotować serniki z twarogu, opowiemy wam poniżej. Postępując zgodnie z zaleceniami przepisu, otrzymasz pyszne frytki z gęstego ciasta twarogowego. Można je nawet złożyć na tacę z przekąskami dla dziecka w szkole.

Zestaw produktów:

• 400g twarogu;
• 1-2 jajka;
• 2-3 łyżki cukru;
• Cukier waniliowy;
• 2/3 szklanki mąki i więcej do posypania powierzchni;
• Olej słonecznikowy.

Proste sernikiPrzygotować

:

1. Aby ułatwić gotowanie, należy użyć suchego twarogu. Jeśli ma dużo płynu, połóż go na durszlaku przykrytym gazą, zostaw, aby odsączyć nadmiar wilgoci.
2. Używać jaj średniej wielkości. Ilość zależy również od tego, jak suchy jest twaróg. Gdy jest płynny dodajemy 1 jajko, jeśli twaróg jest sztywny i suchy dodajemy 2.
3. Utrzeć twaróg, jajka i cukier w mikserze lub za pomocą tłuczka do ziemniaków. Jest to konieczne, aby twaróg miał delikatną konsystencję. Klasyczny przepis jest wygodniejszy do przygotowania w szerokiej misce. Masę przełożyć do miski.
4. Dodajemy filiżankę mąki, wanilię i wyrabiamy dość mokre ciasto.
5. Umieść patelnię z olejem słonecznikowym na małym ogniu.
6. Posypać deskę do krojenia obficie mąką.
7. Część ciasta wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na w miarę równą, jednolitą "kiełbaskę".
8. Ostrym nożem kroimy kiełbasę na porcje o szerokości 2-5 cm.
9. Każdą porcję posypujemy mąką i lekko rozwałkowujemy na płaski placek.
10. Każdą tortillę obtoczyć w mące i położyć na rozgrzanej patelni. Smażyć serniki z twarogiem z obu stron na złoty kolor. Przepis ze zdjęciami gotować na umiarkowanym ogniu, w przeciwnym razie wnętrze ciasta nie upiecze się.
11. Przygotuj talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Układaj na nim porcje w miarę ich gotowania. W podobny sposób przygotuj drugą porcję ciasta.
12. Podawać na ciepło z dżemem, mlekiem skondensowanym lub śmietaną.

Szybkie serniki

Kto nie uwielbia stosu lekkich, puszystych naleśników na śniadanie? A szczególnie, gdy są zdrowe i niesamowicie smaczne na bazie twarogu! I nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem tego sfermentowanego produktu mlecznego, możesz być pewien, że go pokochasz, ponieważ w tym przepisie w harmonijny sposób wydobywa on smaki. Przeczytaj poniżej, jak zrobić serniki twarogowe.

Zestaw produktów:

• 1 filiżanka twarogu;
• 3 duże jajka;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 1/2 szklanki mąki;
• 1 łyżka sody oczyszczonej
• 2 do 3 łyżek masła.

Szybkie sernikiPrzygotować

:

1. W dużej misce wymieszaj twaróg, masło i jajka, aby utworzyć płynne ciasto. Twaróg sprawi, że będzie trochę grudkowaty, ale nie martw się, powinien taki być.
2. Do mąki dodajemy sodę oczyszczoną i przesiewamy do masy twarogowej.
3. Dokładnie ubij jajka. Dodać do ciasta, wymieszać. Jeśli powstaną grudki, ubij ciasto mikserem, a znikną.
4. Przygotowane ciasto na sernik według przepisu z twarogiem ze zdjęciem powinno mieć lekką konsystencję.
5. Rozgrzej dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.
6. Dodajemy masło i roztapiamy je. Rozłóż kilka porcji płynnego ciasta na patelni.
7. Smażyć z jednej strony przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, następnie odwrócić i smażyć przez kolejne 3 minuty. Jeśli patelnia ma wystarczająco dużą średnicę, można smażyć kilka porcji na raz.
8. Upieczone serniczki wyjąć z patelni na wyłożoną papierowym ręcznikiem deskę do krojenia lub talerz. Drugą plamę nałożyć na pozostały olej.
9. Serniczki podawać na ciepło z dowolnymi owocami lub konewką.

Serniki z suszonymi owocami

Nie zawsze początkujące gospodynie wiedzą, jak zrobić sernik z twarogiem z powodzeniem za pierwszym razem. Mimo prostoty technologii gotowania i listy składników, danie to lubi "pokazywać kaprysy" nowicjuszom. Aby uniknąć takich momentów, które osłabią Twoją wiarę w swoje możliwości i efekt końcowy, postępuj zgodnie z zaleceniami, gotuj z wybranych produktów i ciesz się smacznym, zdrowym posiłkiem. Aby dodać miłego akcentu, nie zapomnij wrzucić garści ulubionych suszonych owoców.

Zestaw spożywczy:

• 400g twarogu;
• 3 łyżki cukru;
• 4 łyżki mąki;
• Szczypta soli;
• 1 jajko;
• Wanilia;
• 50g. suszonych owoców;
• Olej słonecznikowy.

Serniki z suszonymi owocamiPrzygotowanie

:

1. Najpierw zagotuj wodę w rondelku i zalej nią suszone owoce. Przykryć spodkiem, aby lepiej się parzyło.
2. Kontynuować z ciastem twarogowym. Klasyczny przepis byłby lepszy z suchym twarogiem wiejskim. Jeśli masa jest mokra, jest trudna w obróbce dla nowicjusza. Dlatego przy wyborze składnika zwróć uwagę na to kryterium.
3. Twaróg, sól, cukier i jajko umieścić w misce. Zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego lub narzędzia do ucierania do uzyskania gładkiej masy. Najlepiej rozdrabniać do momentu, aż nie będzie grudek twarogu.
4. Dodać cukier waniliowy i wymieszać do połączenia.
5. Posiekaj nożem suszone owoce, jeśli używasz śliwek lub moreli. Jeśli jednak włożysz sułtanki, możesz je pominąć w serniku twarogowym. Przepis ze zdjęcia lepiej przygotować z suchym dodatkiem, inaczej wilgoć sprawi, że ciasto będzie zbyt płynne. W tym celu należy odsączyć wodę przed dodaniem do ciasta, położyć jagody na papierowym ręczniku i wytrzeć z nich wilgoć.
6. Odmierz 3 łyżki mąki i wsyp do masy. Dobrze wymieszać; jeśli jest wystarczająca ilość, nie dodawać więcej do ciasta. Mąkę zachowaj do dzielenia porcji. Posypać nim obficie deskę do krojenia.
7. Oddzielić porcję ciasta na stolnicę. Rozwałkuj "kiełbasę" i pokrój na porcje o grubości od 3 do 5 cm.
8. Każdą porcję lekko rozwałkuj lub uformuj płasko palcami.
9. Rozgrzać patelnię z 1,5-2 łyżkami oleju słonecznikowego.
10. Smażyć z obu stron do uzyskania chrupiącej skórki.
11. Usmażony twaróg wyłożyć na serwetkę, aby usunąć nadmiar oleju. Powtórzyć klasyczny przepis z resztą ciasta.

Serniki z kaszą manną

Czasami zamiast mąki dodaje się kaszę manną, aby uzyskać dobre, niskokaloryczne ciasto. Dzięki niemu serniki są delikatne, lekkie i puszyste. Samo zboże, w gotowym produkcie, nie jest wyraźnie wyczuwalne. Dlatego jeśli w dzieciństwie nie lubiliście kaszy manny, nie martwcie się, te potrawy nie mają ze sobą nic wspólnego. Jeszcze bardziej! Aby uzyskać orzeźwiający smak, dodaj szklankę wiśni z puszki. To połączenie zachwyci Cię wspaniałą równowagą słodkiego i kwaśnego smaku.

Zestaw produktów:

• 500 g sera twarogowego;
• 2 jajka;
• 2 łyżki cukru;
• 3 łyżki semoliny;
• Szczypta soli;
• 1 łyżka mąki;
• 1 łyżka wiśni z puszki.

Serniki z kaszą mannąPrzygotowanie

:

1. Przed przystąpieniem do przygotowania serników odsącz wiśnie z puszki na durszlaku. Wyciśnij lekko palcami nadmiar soku. Pozostawić do odsączenia nad miską.
2. W szerokiej misce utrzeć twaróg, jajka, cukier i szczyptę soli. Użyj popychacza, aby jak najlepiej rozdrobnić masę i nie dopuścić do powstania grudek w masie.
3. Dodać kaszę mannę i wymieszać z masą twarogową.
4. Dodać wiśnie. W razie wątpliwości, wiśnie można również wytrzeć ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
5. Do ciasta dodajemy wiśnie i delikatnie mieszamy łyżką do uzyskania twarogowego ciasta sernikowego. Przepis ze zdjęciami gotujemy na patelni z 1-2 łyżkami oleju słonecznikowego. Rozgrzej patelnię, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego.
6. Podczas gdy patelnia się rozgrzewa, wysypujemy część mąki na deskę do krojenia. Odmierzyć łyżką część ciasta na blachę (ciasto jest stosunkowo mokre i trochę lepkie do rąk).
7. Ciasto zwijamy w "kiełbaskę" i kroimy na równe porcje. Każdą porcję lekko spłaszcz palcami, aby nadać jej płaski kształt.
8. Połóż kawałki ciasta na gorącej powierzchni i zrumień z obu stron.
9. Powtórzyć proces z pozostałą częścią ciasta twarogowego. Klasyczny przepis jest smażony na patelni przez dosłownie 2-3 minuty z jednej strony, tyle samo z drugiej. Intensywność grzania powinna być umiarkowana, aby twaróg miał czas na ugotowanie się w środku.
10. Resztki oliwy wytrzyj serwetką, a następnie przełóż porcje na talerz i podawaj.

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Ciasto szwajcarskie choux przepis na ciasto rolowane

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Zapisz się i poszukaj smaczne i zdrowe pomysły na chefmarket.pl ????

Zapoznaj się z naszym menu!

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu