Codzienne środowisko staje się tak szybkie i ulotne, jak to tylko możliwe. Dni powszednie przynoszą te same pytania. Szczególnie gospodynie domowe mają ich dużo. Takie pytanie brzmiałoby: co ugotować na obiad szybko, prosto i smacznie. Nadal istnieje wiele kryteriów dotyczących wieczornego posiłku. Takie jak: aby zadowolić gusta wszystkich członków rodziny, aby mieć obfity obiad, ale to jest bardzo ważne, zdrowe, a nie przebić dziurę w budżecie rodzinnym wybierając odpowiednie składniki. Ale istnieje ogromna masa pysznych przepisów na sałatki, gorące dania mięsne, niezliczone różne dania uboczne, wśród powyższych można znaleźć kilkanaście odpowiednich przepisów.

Kolacja jest ostatnim posiłkiem przed snem. Istnieją dwie absolutnie powszechne opinie, że obiad powinien być pożywny i kaloryczny, druga, że na kolację wystarczy szklanka wody i jabłko. Ja trzymam się zdania pośredniego, obiad powinien być pożywny, ale z umiarem. Ponieważ dla ich zdrowia należy przestrzegać, a do wypełnienia przed pójściem do łóżka, nie najbardziej przydatny pomysł. Ale nie warto zadręczać się głodem. Regulujemy więc wielkość porcji i gotujemy nie tylko smaczny, ale i zdrowy obiad. I jeszcze jedno ważne kryterium nie będzie bez znaczenia, przygotować pożywny i pełen zdrowych witamin obiad może być dość szybki (doświadczone gospodynie nie zajmują więcej niż 40 minut) i zapisać budżet rodzinny.

Pierwszy przepis na obiad: pilaw wieprzowy gotowany na patelni.

Ten przepis jest ratunkiem dla każdej doświadczonej gospodyni domowej. Ugotowany na obiad pilaw wieprzowy będzie smaczny dla całej rodziny i nie będzie stwarzał złudzenia, że jest przygotowywany w pośpiechu. Chociaż, taki przepis na pyszny obiad nie zajmie dużo czasu doświadczonej gospodyni. A wszystkie podstawowe składniki są zazwyczaj zawsze w kuchni.

Wymagane składniki:

Mięso wieprzowe (lepsza jest karkówka) - 400 gramów; Marchew - 1 marchew; Cebula - 1 szt; Ryż (lepszy jest ryż gruboziarnisty) - 300 gramów; Olej rafinowany - 1 łyżka stołowa; Sól i przyprawy - w zależności od potrzeb.

Proces gotowania:

Proces przygotowania pysznego obiadu, w postaci pilawu wieprzowego gotowanego na patelni, rozpoczynamy od wysłania ryżu pod silnym ciśnieniem zimnej wody i dokładnego jego umycia. Wypłukany ryż wsypać do głębokiego naczynia i zalać w całości wrzącą wodą. Pod zamkniętą pokrywą odstawiamy go na bok. Weź deskę do krojenia i przygotuj warzywa. Cebulę pokroić w krążki, a marchew w drobną kostkę. Na wcześniej rozgrzaną patelnię z gorącym olejem roślinnym kładziemy krążki cebuli i kostki marchewki. Podczas gdy cebula i marchewka smażą się na patelni, możesz przygotować wieprzowinę. Przed pokrojeniem myjemy go pod bieżącą wodą z lodem i kładziemy na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar wilgoci. Pokroić wieprzowinę na małe kawałki. Kiedy cebula na patelni nabierze złotego odcienia, wrzuć do niej wieprzowinę i smaż, aż na wieprzowinie pojawi się aromatyczna skórka.

Kiedy na naszych składnikach pojawią się pyszne skorupki dodajemy prawie ugotowany ryż (jest prawie gotowy dzięki powolnemu gotowaniu we wrzątku). Dodajemy przyprawy i sól, a następnie wszystko bardzo dokładnie mieszamy.

Używając drewnianej łopatki, równomiernie rozprowadź wszystko w rondlu; dodaj wrzącej wody, aż wszystkie składniki będą w niej zanurzone. Przykryj patelnię pokrywką i zwiększ ogień do najwyższego poziomu. Kiedy zawartość patelni dojdzie do wrzenia, zmniejsz ogień do najniższego poziomu i gotuj przez kolejne 25 minut. Po upływie podanego czasu, wyłącz go i nie podnosząc pokrywki patelni, odczekaj kolejne 10 minut, aby uzyskać pełne gotowanie.

Drugi przepis na pyszny obiad: Naleśniki z mięsem na kolację.

Niezwykle popularne i lubiane danie czysto rosyjskie. Zmieniając jego dodatki, możesz dostosować czas posiłku, do którego będzie pasował. Oto przepis na naleśniki z mięsem idealny na pyszny i szybki obiad. Co jest idealne dla smaku wszystkich członków rodziny, a gospodyni nie będzie musiała stać w kuchni przez długi czas.

Wymagane składniki:

Mleko krowie (natychmiast w temperaturze pokojowej) - 1 litr; Jaja kurze - 4 szt; Soda - pół łyżki stołowej; Mąka pszenna - 3 szklanki; Mięso mielone (wołowina jest lepsza) - 250 gramów; Olej roślinny - 1 łyżka stołowa; Masło - 1 łyżka stołowa; Sól i przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

W podgrzanym mleku roztrzepać trzy jajka kurze. Wsypujemy do smaku sól, cukier i pół łyżki sody oczyszczonej. Dokładnie ubić mikserem, a jeśli go nie ma, trzepaczką. Dodajemy mąkę i ponownie dokładnie mieszamy, kontrolując, czy nie powstają grudki. Dodać masło, ponownie wymieszać i pozostawić na 20 minut w temperaturze pokojowej. Rozgrzej patelnię, dodaj olej słonecznikowy i wrzuć na nią mieloną wołowinę. Ustawić temperaturę na średnią. Dodajemy cebulę pokrojoną w krążki i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Smażyć przez 7 minut. Po dodaniu wody i zmniejszeniu poziomu ognia do minimum. Zamknąć patelnię pokrywką i gotować jeszcze przez pół godziny. Po upływie wyznaczonego czasu do mięsa mielonego dodajemy odrobinę wody i wbijamy jedno jajko. Dokładnie wymieszać. Przykryć i gotować jeszcze przez 7 minut. Weź stojące ciasto. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy olej i smażymy klasyczne naleśniki. Kiedy będzie gotowy, posmaruj każdy naleśnik masłem. Mięso mielone połączyć z naleśnikami, zawijając mięso w naleśnik.

Przepis trzeci: Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z ananasem.

Połączenie składników takich jak kurczak i ananas od dawna jest stałym elementem niemal każdego menu w wielu lokalach. Nie wspominając już o tym, że wiele gospodyń domowych stosuje takie połączenie w swoich kuchniach. Połączenie jasnego smaku ananasa i soczystego kurczaka tworzy niesamowity tandem, który z pewnością zadowoli wszystkich członków rodziny i gości.

Wymagane składniki:

Filet z kurczaka - 1 szt; Ananasy w puszce - 200 gramów; Olej roślinny - 1 łyżka stołowa; Mąka pszenna - 1 szklanka; Sos pomidorowy (może być ketchup) - 2 łyżki stołowe; Sól i pieprz - w zależności od potrzeb.

Proces gotowania:

Gotowany filet z kurczaka lub wyciętą z piersi polędwicę, przed gotowaniem dokładnie myjemy pod silnym ciśnieniem zimnej wody i usuwamy cząstki folii. Połóż ją na papierowych ręcznikach, aby wchłonęły nadmiar wilgoci. Następnie pokroić na średniej wielkości kawałki. Zanim wyślesz kawałki kurczaka na patelnię, obtocz je w mące, aby stworzyć pyszną skórkę i szybciej i całkowicie wchłonąć sos pomidorowy. Rozgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny i włóż do niej kawałki kurczaka w mące. Od czasu do czasu obracaj, aby uzyskać równomierne smażenie i aromatyczną skórkę. Posypać solą i doprawić do smaku. Wyjmij ananasa ze słoika, połóż go na papierowym ręczniku i poczekaj, aż wchłonie nadmiar soku. Po 5 minutach gotowania mięsa na patelni dodajemy kawałki ananasa. Dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu. Po 7 minutach wspólnego smażenia dodajemy na patelnię sos pomidorowy. Za pomocą drewnianej szpatułki wszystko dokładnie mieszamy. Gotować na małym ogniu jeszcze przez 15 minut. Podawać do stołu na gorąco. Z reguły dodatkiem do filetu z kurczaka z ananasem na obiad jest ryż.

Możesz również polubić:

Przepis na chichin z ziemniakami i serem

Pstrąg: oryginalne przepisy kulinarne

Ciasteczka z wróżbą: Przepis z fotografią

Kefir kebab z wieprzowiną: przepis krok po kroku

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj pysznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!