Zbilansowane menu na sylwestrowy posiłek to coś, co interesuje każdą gospodynię domową w przeddzień świąt. Ważne jest, aby dobrać potrawy tak, aby dobrze się ze sobą komponowały, uzupełniały, ale były różnorodne. Ta publikacja przedstawia pomysły na to, co ugotować w nowym roku 2020 dla szczura. Tradycyjnie potrawy dobierane są pod kątem charakterystyki symbolu roku. W końcu wielu ludzi chce go ugłaskać od pierwszych minut po gongu. Również receptury wyróżniają się niskim lub średnim poziomem złożoności. Dlatego nawet niedoświadczeni kucharze mogą powtórzyć technologię.

Pieczona szynka jagnięca

Według astrologów, biały szczur kocha wyrafinowanie i luksus. Dlatego też świąteczne menu powinno być odpowiednio skomponowane. Godną opcją na danie główne będzie szynka jagnięca - co ugotować na nowy rok 2020 szczur poleca jednoznacznie. Po ugotowaniu, na pięknym talerzu, takie mięso wygląda luksusowo. Jednocześnie smakuje niesamowicie: ma przyjemny aromat, wyraźny korzenny smak i delikatną strukturę.

Potrzeba:

1 duża lub 2 mniejsze szynki jagnięce z kością; 1 łyżka grubo mielonej soli morskiej; 2 pkt. papryczki chili; 2 cytryny; 1 pęczek mięty; 10-12 ząbków czosnku; 5 łyżek oliwy z oliwek; 1 łyżka kminku.

Jak gotować:

Szynka z baraniny to coś, co nawet niedoświadczonym kucharzom poleca się przygotować na nowy rok szczura 2020. Aby stworzyć niesamowite mięso, wystarczy umiejętność powtarzania opisanych technik i zestaw określonych produktów. Szynkę opłukać, nasączyć wilgocią. Przygotować marynatę do zamarynowania mięsa. Posiekaj drobno listki mięty i włóż do miski. Cytryny przekroić na pół, z każdej połówki wycisnąć sok na miętę. Do składników w misce dodajemy kminek, czosnek mielony i czosnek roztarty. Stopień obrania papryczek chili z nasion wpływa na stopień ostrości potrawy, którą planujesz przygotować na nowy rok 2020 szczurku. W związku z tym, jeśli unikasz ostrych przypraw, obierz nasiona z dwóch strąków. Jeśli lubisz pikantny smak, zostaw nasiona w 1 strąku. Drobno posiekać papryczkę chili i dodać do mięty. Wymieszaj marynatę z oliwą z oliwek. Zrobić nacięcia w mięsie i wzdłuż kości szynki. Do nacięć włożyć trochę marynaty, posmarować nią całą szynkę. Umieść szynkę w rękawie, zwiąż brzegi. Pozostawić do zamarynowania w zimnie na kilka godzin. W czasie, gdy szynka się marynuje, można przygotować deser, sałatkę lub przystawkę na Nowy Rok 2020. Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść szynkę w rękawie na blasze do pieczenia. Piec w tempie 50 minut na 1 kg. Na 30 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw, aby wierzch się zrumienił. Podawać posypane grubą solą.

Ziemniaki zapiekane z serem i bekonem

Jasne pieczone ziemniaki są co zrobić na nowy rok 2020 szczury do apetycznej szynki byłoby świetnym rozwiązaniem. Proces tworzenia pysznego dania jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Przygotowuje się go szybko, produkty używane są dość dostępne. Dlatego nawet nastolatek czy kawaler poradzi sobie z tym zadaniem.

Potrzeba:

10 bulw ziemniaków; 400 gr. parmezanu lub innego sera; 8 pasków bekonu; 7 łyżek musztardy dijon; 7-8 łyżek ciężkiej śmietany; 1 pęczek zieleniny do smaku; 6 łyżek zmielonych okruchów; Sól, pieprz.

Jak gotować:

Wybieraj bulwy ziemniaka średniej wielkości, większe. Umyj ziemniaki, ale nie obieraj ich (jeśli bulwy są nieuszkodzone). Lepiej jest gotować ziemniaki w świderkach na nowy rok 2020 niż obrane. W końcu w ten sposób zawiera on więcej pożytecznych mikroelementów i ma bogatszy smak. Włożyć do garnka, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia. Po ugotowaniu lekko posolić, dodać 1-2 liście laurowe dla smaku. Gotować do połowy, około 15 minut na małym ogniu. Odsączyć i pozostawić do ostygnięcia. Podczas gdy ziemniaki stygną, przygotuj nadzienie. Plastry boczku kroimy w drobną kostkę, smażymy na suchej patelni do uzyskania chrupkości. Potrawy z serem - co przygotować na nowy rok 2020 szczur jest koniecznością jako komplement do symbolu roku. Zetrzeć ser w osobnej misce na drobnej tarce. Pokroić bulwy poziomo, każdą na 2 części. Delikatnie wydłubać środek łyżką, tak aby ścianki miały grubość 5-7 mm. Umieść miazgę ziemniaczaną w misce. Włączamy piekarnik i nagrzewamy go do 180 stopni. Do masy dodać śmietanę, pieprz, sól, musztardę. Posiekaj zioła i dodaj do miski. Składniki wymieszać tak, aby powstała jak najbardziej jednorodna masa. Dodać boczek, dobrze wymieszać. Wymieszać starty ser z bułką tartą. Dno każdej łódeczki ziemniaczanej posypać szczyptą mieszanki. W środku ułożyć nadzienie w kupkę. Każdą połówkę posypujemy z wierzchu serem i bułką tartą i układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy ziemniaki przez 20 minut.

Sałatka szwajcarska noworoczna

Zastanawiasz się, jaką sałatkę przygotować na nowy rok 2020? Wybór takiego dania powinien odpowiadać gustom osób obecnych przy świątecznym stole. Dobrze, jeśli będzie zawierał ser jako znak honoru dla symbolu roku. Dobrze, jeśli jest w nim lekka kwaskowatość, która równoważy delikatne ziemniaki i pikantną szynkę. Szwajcarska sałatka noworoczna, na którą przepis jest namalowany poniżej, spełnia wszystkie te wymagania.

Potrzeba:

2 szt. świeżych ogórków; 2 szt. ogórków kiszonych; 150 gr. twardego sera; 300 g. cząbru; 3 średniej wielkości gruszki; 300 gr. Carbonade; 300 g. szynki gotowanej i wędzonej; 1 gałązka estragonu; 1 cytryna; 5 łyżek majonezu.

Jak gotować:

Aby przygotować aromatyczną sałatkę na nowy rok 2020 rat, zacznij od opatrunku. Majonez odmierzyć do miseczki, wymieszać z posiekanym estragonem. Ugotowane mięso i ser pokroić w cienkie paski julienne. Wcześniej należy usunąć błony i tłuste skórki. Umieść plasterki w dużej misce. Ogórki świeże i kiszone również pokroić w julienne plasterki. Użyj gruszek, jakie tylko masz. Jeśli możesz, kup Anjou. Jest to odmiana o zwartym miąższu, który nie kruszy się. Obrać ze skórki, usunąć rdzeń. Miąższ pokroić w cienkie paski julienne, jak w przypadku ogórków. Składniki wymieszać z majonezem. Dodaj mieloną paprykę i groszek, jeśli chcesz. Sól nie jest używana w tym przepisie, ponieważ wszystkie produkty są gotowe. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby sałatka nasiąkła.

Ciasto żelkowe z owocami

Aby Twoje noworoczne menu na rok 2020 szczura było kompletne, nie zapomnij zadbać o deser. Opisane powyżej dania główne nie są przesadnie bogate, ale zawierają kalorie. Dlatego logicznym dodatkiem do noworocznego obiadu będzie ciasto z galaretką i owocami. Zaleca się wcześniejsze przygotowanie takiego smakołyku. Przed podaniem deser powinien mieć czas na zastygnięcie.

Potrzeba:

900 ml. kwaśnej śmietany; 50 gr. żelatyny; 1 butelka cukru waniliowego; 3 jajka; 1,5 łyżki cukru; 200 gr. mąki; 1 łyżeczka sody; Owoce (150g ananasa z puszki, 1 banan, kiwi, pomarańcza, 2 mandarynki).

Jak gotować:

Aby przygotować pyszny deser na nowy rok 2020 szczur, zrobić herbatnik siebie. Ciasto robi się dosłownie błyskawicznie, więc włączcie wcześniej piekarnik na 180 stopni. Jajka rozbić do miski, ubić mikserem z 0,5 łyżki cukru. Dodać sodę oczyszczoną, mąkę, ponownie ubić. Ciasto wlewamy do foremek, pieczemy około 15 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia, w przeciwnym razie biszkopt odpadnie. Gotową bazę deserową pozostawić do ostygnięcia, dopiero wtedy wyjąć z formy. Podczas gdy biszkopt stygnie, zajmij się innymi czynnościami. Żelatynę wsypać do kadzi, zalać zimną wodą i pozostawić do napęcznienia. Przygotuj owoce do złożenia deseru. Obrać, pokroić na dowolne kawałki. Aby przygotować się do nowego roku 2020 szczur galaretka deser, przygotować formę. Przykryj wybrany pojemnik folią spożywczą. Forma może być oryginalna lub w formie głębokiej salaterki, miski. Na dnie formy pięknie rozłożyć kawałki owoców. Próbuj naprzemiennie, tak aby powstała zasada mozaiki. Biszkopt pokroić w średniej wielkości kostkę. Na wierzchu owoców ułożyć garść kostek. Do kwaśnej śmietany dodać 1 szklankę cukru, ubijać mikserem aż do rozpuszczenia granulek. Wstawić do lodówki na kilka minut, aż żelatyna będzie gotowa. Aby przygotować galaretkę szczurzą z Nowego Roku 2020, podgrzej żelatynę do rozpuszczenia na małym ogniu lub w kąpieli wodnej (wygodne dla początkujących cukierników). Nie doprowadzaj żelatyny do wrzenia, dobrze wymieszaj, aby się jednorodnie rozpuściła. Płynną żelatynę wlewamy cienkim strumieniem do kwaśnej śmietany. Natychmiast wymieszać z kwaśną śmietaną. Wlać część kremu do formy. Na to kładziemy część owoców, drugą część biszkoptu i polewamy kremem. W ten sposób układaj warstwy na przemian, aż do uzyskania wszystkich składników. Aby przygotować szczurzy deser na Nowy Rok 2020, przykryj dno folią i pozostaw do zamrożenia. Pozostawić na noc, rano zdjąć folię z dna i odwrócić deser na półmisek. Zdejmij folię, udekoruj jagodami jak na zdjęciu i podawaj.

Aromatyczne grzane wino sylwestrowe

Jako dodatek do przygotowanego menu na stół noworoczny w 2020 roku w roku szczura, zagotuj grzane wino. Dla wielu osób taki napój symbolizuje domowy komfort, ciepłą rodzinną atmosferę. Pachnący i pikantny, będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego posiłku. Umiarkowanie słodki, będzie pasował do dań opisanych powyżej. Aby zrobić grzańca należy samemu uwarzyć go z naturalnych przypraw. Jak to zrobić? Dowiedz się więcej poniżej.

Przygotuj się:

1 litr czerwonego wytrawnego wina; 1 pomarańcza; 2 lub 3 gwiazdki goździków; 3 łyżki cukru; 1 łyżka korzenia imbiru; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej; 130 ml wody; 1 laska cynamonu; 2 jabłka.

Jak gotować:

Aby przygotować aromatyczne grzane wino na nowy rok 2020 szczur, najlepiej jest użyć multicookera. Urządzenie to ma możliwość ustawienia i utrzymania zadanej temperatury. W misie multicookera odmierzyć przyprawy. Obrać pomarańczę, aby oddzielić skórkę. Pozostaw miąższ, dodaj skórkę do misy multicookera. Obierz jabłko z rdzenia, pokrój każde na 4 kawałki, wyślij je do miski. Dodać starty korzeń imbiru. Wlać wino i wodę i wymieszać. Doprowadzić do temperatury 70-80 stopni (nie przekraczać 80!). Wlać do kieliszków lub karafek do grzanego wina. Jeśli używasz garnka, przygotuj jego zawartość w podobny sposób. Podgrzać grzane wino na małym ogniu. Ciągle mieszać, aby zapewnić równomierne podgrzewanie. Pozostawić grzane wino w ten sposób na 30-40 minut. W tym czasie wino wchłonie aromaty naturalnych przypraw.

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Bułka z ciasta biszkoptowego: przepis kulinarny

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj smacznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!