Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady są powszechnie uwielbiane przez smakoszy na całym świecie. Pachnące, apetyczne i bardzo smaczne, są łatwe do zrobienia w domu. Dlatego nawet początkujący w gotowaniu chętnie je pieką. Babcie rozpieszczają nimi swoje wnuki, mamy chętnie pieką je dla maluchów, a one same są pieczone do menu romantycznych kolacji. Ty też możesz dołączyć do grona miłośników domowych wypieków, przygotuj z nami ciasteczka według prostych wskazówek.

Domowe ciasteczka czekoladowe

Jeśli lubisz amerykańskie chocolate chip cookies, przyda Ci się przepis na zrobienie ich w domu. Możesz dodać taki rodzaj czekolady, jaki preferujesz: białą, ciemną, mleczną. Podążając za podstawowym przepisem, nie krępuj się eksperymentować z dodatkiem orzechów i/lub nasion.

Przygotuj się:

230 g masła; 200g cukru granulowanego; 2 jajka; 280 g mąki; 1 łyżka (bez plasterka) sody oczyszczonej; 1/3 łyżeczki soli; 190g czekolady.

Kolejność gotowania:

Aby zrobić amerykańskie ciasteczka, zacznij przepis od rozgrzania piekarnika do 180 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem posmarowanym masłem. Do ciasta wymieszaj masło z cukrem, ubij mikserem do uzyskania jasnej masy. Do masła wbić jajka, dodać wanilię, wymieszać. Dodać mąkę, sodę oczyszczoną i sól, wymieszać do połączenia. Posypać wiórkami czekoladowymi, wymieszać do połączenia. Za pomocą łyżki deserowej oddzielać porcje ciasta i formować ciasteczka. Umieść każdą kulkę ciasta na blasze do pieczenia, dociskając wilgotną dłonią do płaskiego kształtu. Piec przez około 10 minut, zakładając, że piekarnik jest nagrzany. Kiedy czas minie, wyjmij American Chocolate Chip Cookies z piekarnika, gdy ich środek jest jeszcze lekko miękki. Pozostawić do ostygnięcia bez zdejmowania z tacy na około 5 minut, a następnie przenieść ciasteczka na stojak, aby ostygły całkowicie.

Kawowe ciasteczka czekoladowe

Nie ma chyba nikogo, kto odmówiłby spróbowania kawowych amerykańskich ciasteczek z kawałkami czekolady. Przepis na deser podajemy poniżej. Nietrudno będzie to powtórzyć.

Przygotuj się:

1/3 łyżki cukru; 100 g masła; 2 jajka; 2,5 łyżki mąki; 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej; 2 łyżki mocnego espresso; Szczypta soli; 2 łyżki kawałków półsłodkiej czekolady.

Kolejność gotowania:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Dla wygody i gotowania używaj masła o temperaturze pokojowej. Wmieszaj cukier za pomocą miksera. Dodaj jajka i mocną kawę, mieszając, aż ciasto na ciasteczka Americano będzie gładkie. Przepis gotujemy szybko i staramy się go nie przepracowywać. Dodać resztę składników i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Wyłóż ciasteczka na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym. Każdą łyżkę ciasta lekko docisnąć dłonią do kształtu i piec przez 10-12 minut.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.