Wiedząc, jak przyrządzić spadź, nigdy nie zostawisz swoich gości bez smakołyku. Te ciasteczka są szybkie i łatwe do zrobienia. Dzięki kompozycji niedrogich składników, przysmak ten był bardzo popularny w czasach radzieckich. I, pomimo szerokiego rozwoju przemysłu cukierniczego, nie stracił na znaczeniu do dnia dzisiejszego.

Domowe ciasto francuskie z miodem

Przygotuj chrupiący i słodki chrzan z miodem według poniższego przepisu. Wychodzi świetnie nawet dla tych, którzy po raz pierwszy będą piec kruche ciasteczka. Procesy są proste i nieskomplikowane, nie wymagają wiele czasu na ich realizację. Miłe jest również to, że przygotowanie pozostawia pole dla wyobraźni. Możesz rozwijać swoją kreatywną stronę poprzez wycinanie dowolnych kształtów i rozmiarów. Spróbuj, będzie pysznie i wesoło!

Przygotuj się:

2 łyżki kwaśnej śmietany; 2 jajka; 2 łyżki wódki; 2 łyżki cukru; 2 ½ łyżki mąki; ½ łyżeczki soli.

Przygotowanie:

W misce wymieszać kwaśną śmietanę, wódkę i cukier, aż do rozpuszczenia cukru. Dodać jajka i dobrze ubić. Wymieszać z mąką i solą. Wyrobić ciasto rękoma lub mikserem z hakiem do ciasta. Gotowe ciasto powinno być jednolite i elastyczne, aby łatwo się z nim pracowało. Podziel ciasto na cztery porcje, pracując z każdą po kolei. Niewykorzystane ciasto przełożyć do miski przykrytej ręcznikiem. Rozwałkuj ciasto jak najcieniej na prostokąt. Konsystencja ciasta będzie dość sztywna, więc popracuj nad nim przez chwilę. Za pomocą zwykłego noża lub noża do pizzy przekrój na pół wzdłuż. Następnie kroimy po przekątnej na paski o szerokości 2,5 cm. Po pokrojeniu pasków, rozwałkuj każdy pasek dalej, aż będzie jak najcieńszy. Zrób podłużne cięcie na środku każdego paska, ale nie przecinaj do krawędzi około 2 cm. Trzymając jeden koniec ciasta, przełóż go przez otwór raz lub dwa razy, tak aby boki wzdłuż długości stały się reliefowo pofalowane. Powtarzaj czynność do momentu, aż całe ciasto będzie usmażone. Na dużej patelni, podgrzej ½ łyżki oleju roślinnego na średnim lub mocnym ogniu. Pracując w dużych partiach, smaż churros do uzyskania złotego koloru. Gotowe porcje układamy na blasze do pieczenia wyłożonej ręcznikiem papierowym. Gotowe porcje posypać płynnym miodem.

Złote Tortille z miodem i orzechami

Chvorost z miodem to jeden z ulubionych przysmaków w kuchni rosyjskiej. Krople płynnego miodu dodają przyjemnej słodyczy. W zależności od rodzaju miodu, jego pochodzenia, do deseru można również dodać cechę w postaci przyjemnego aromatu (miód akacjowy). Do posypki przygotuj posiekane orzechy, miód, sezam lub inne składniki do smaku.

Przygotuj się:

3 żółtka; 100 ml ciężkiego mleka; 1 łyżka kwaśnej śmietany; 2 łyżki brandy; szczypta soli 500g mąki Olej słonecznikowy do smażenia; Płynny miód do namaczania; Orzechy, nasiona, sezam, mak do posypania według uznania.

Przygotowanie:

Żółtka ubić z kwaśną śmietaną, mlekiem, brandy i solą. Do płynnych składników stopniowo dodawać mąkę. Wyrabiaj ciasto aż do uzyskania miękkiej, lepkiej i nie klejącej się konsystencji. Nie dodawaj całej mąki na raz, ale dodawaj ją małymi porcjami w miarę wyrabiania ciasta. Umieść ciasto w misce, przykryj ręcznikiem lub folią i odstaw na 20-30 minut. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni do grubości 1 cm. Pokroić w paski (2-3 cm szerokości i 8-10 cm długości). Zrób małe nacięcie w każdym pasku i złóż jeden brzeg do środka. W podobny sposób przygotuj wszystkie paski. Dużą blachę do pieczenia wyłożyć ręcznikami papierowymi, postawić obok pieca. Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć churros z obu stron na złoty kolor (1-2 minuty). Gotowe porcje kładziemy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Przełożyć churros na półmisek i skropić płynnym miodem. W razie potrzeby posypać posiekanymi orzechami.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.