Cukinia to uniwersalne warzywo, które jest często wykorzystywane w dietetyce, w żywieniu dzieci. Jest pożywny, zawiera dużo błonnika surowego, witamin, mikroelementów. Pozostaje tylko eksperymentować z nowymi smakami i kombinacjami i cieszyć się rezultatem.

Pierogi z cukinią z serem

Tę przekąskę przygotowuje się naprawdę szybko (około 15 minut). Świetnie nadaje się na śniadanie z dressingiem z kwaśnej śmietany z zieleniną (koperek, pietruszka). Przygotowując ciasto można dodatkowo użyć cienko pokrojonej kiełbasy, zielonej cebulki.

Składniki

Mąka 1,5-2 filiżanki Cukinia 1 sztuka. 100 gr Ser Jaja 2 szt. Sól, pieprz, w razie potrzeby suszony czosnek mielony

Etapy przygotowania

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z utartą cukinią. Dodać starty ser, jajka, przyprawy. Dobrze zagnieść ciasto. Konsystencja mieszaniny powinna być podobna do domowej kwaśnej śmietany. W razie potrzeby można zwiększyć ilość mąki. Smażyć placki ziemniaczane na małym ogniu.

Cukiniowe roladki z kurczakiem

Taka przystawka będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu. To proste, ale oszałamiająco pyszne danie, które nie pozostawi gości obojętnymi. Przygotowanie zajmie około 1 godziny (z czego 15 minut bułki będą się piekły w piekarniku).

Składniki

Cukinia 4 sztuki. Filet z kurczaka 2 szt. Ser rosyjski 250 g Pomidory 2 szt. Czosnek 2 ząbki Pietruszka zielona Majonez 200 g Sól, pieprz Mąka

Etapy przygotowania

Filet z kurczaka pokroić w cienkie plastry, lekko zbić, oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć filet. Cukinie pokroić w plastry, każdy z nich obtoczyć w mące, podsmażyć. Ser zetrzeć na tarce, pomidora pokroić w cienkie plasterki. Przygotować sos z majonezu, drobno posiekanej pietruszki i czosnku. Na posmarowaną cukinię położyć filet, plasterek pomidora i posypać serem. Zwinąć roladkę, umocować ją drewnianym szpikulcem. Pieczemy bułki w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15 minut.

Roladki z cukinii z mięsem mielonym

Łatwe i sycące nadzienie na gorącą przekąskę. Będzie smaczna zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. Do świątecznego nadzienia stołu można wybrać cukinię w okrągłym kształcie, wtedy przekąska będzie porcjowana. Będzie to wyglądało korzystnie podczas serwowania dania.

Składniki

Cukinia 2 szt. Farsz (wieprzowy i wołowy) 400 g 150 gr sera "rosyjskiego 2 pomidory Cebula 100 g Czosnek 2 ząbki Pietruszka Olej roślinny Sól, pieprz

Etapy przygotowania

Przygotować placki z cukinii. Posmaruj je olejem, połóż na blasze do góry nogami, piecz przez 20 minut w temperaturze 200°C. Podsmażamy cebulę do przezroczystości, dodajemy pokrojony w kostkę miąższ cukinii. Farsz doprawiamy przyprawami i smażymy do miękkości. Zetrzeć ser, posiekać pietruszkę. Wymieszać wszystkie składniki farszu. Nałóż farsz na łódki. Pokrój pomidora w plastry i połóż na farszu. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut. Posypać serem.

Większość gospodyń doceni możliwość eksperymentowania z różnymi nadzieniami, używania dodatkowych składników w przepisach. Gotuj z przyjemnością, niech rezultat przekroczy Twoje oczekiwania.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.