Ponieważ łatwo jest zrobić klopsiki z ryżem, to danie stanie się jednym z Twoich ulubionych. Aby stworzyć pyszne klopsiki, wystarczy dowolna baza. Może to być wołowina, kurczak, indyk, a nawet wieprzowina. Ryż jest neutralny w smaku, co jest bardzo wskazane w tym daniu. Możesz użyć swoich ulubionych przypraw, aromatycznych ziół lub dodatków, aby uzyskać własną recepturę na pyszne klopsiki. Ale, na początek, nie jest nierozsądne, aby mieć kilka sprawdzonych przepisów na rękę. Przygotowaliśmy je dla Ciebie poniżej.

Klopsiki wołowe z ryżem

Jeden z najlepszych przepisów, sprawdzony przez czas. Porcje można przyrządzać zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. Jesteśmy pewni, że przepis spodoba się nawet dzieciom. Przed przygotowaniem klopsików wołowych z ryżem należy dobrze rozdrobnić mięso wołowe.

Przygotuj się:

500 sztuk wołowiny mielonej domowej roboty; 1 mała cebula; ½ łyżki surowego białego ryżu; 2 łyżki sosu Worcestershire; ½ łyżki wody; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki mielonej wędzonej papryki; 1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu; ⅛ łyżeczki czosnku w proszku; 1 słoik sosu pomidorowego; 1 szklanka wody lub więcej w zależności od potrzeb.

Gotowanie jest proste:

Posiekać wołowinę na tarce maszynki do mięsa z dużymi lub małymi otworami. Cebulę obrać, posiekać w ten sam sposób co mięso. Do mięsa mielonego dodajemy umyty ryż, wodę, mieloną paprykę i inne zalecane przyprawy. Dobrze wymieszać, mokrymi rękami uformować równej wielkości kulki. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym. Ułożyć klopsiki na gorącej powierzchni, zrumienić na złoty kolor ze wszystkich stron. Jeśli wolisz przyrządzić ryż z klopsikami w piekarniku, ułóż porcje na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni do uzyskania złotego koloru. Następnie na patelnię (lub blachę do pieczenia) wlewamy sos pomidorowy (lepiej użyć z dodatkiem ziół lub warzyw) i 1 szklankę wody. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej płynny, dodaj trochę więcej wody. Przykryć patelnię pokrywką (tackę folią) i dusić na umiarkowanym ogniu przez 45 minut. Gotowe klopsiki nie powinny mieć różowego miąższu, a ryż powinien być miękki.

Klopsiki z kurczaka mielonego z ryżem

Trudno o bardziej delikatne danie niż klopsiki z mielonego kurczaka z ryżem. Neutralność tych produktów jest całkiem "na rękę" miłośnikowi eksperymentów. Przecież tak zaradna matka będzie mogła dodać trochę sera i śmietany, przygotowując obiad dla dziecka. Miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać trochę chili i cieszyć się przyjemnym ciepłem. Ci, którzy wolą aromatyczne zioła, mogą dodać cały pęczek, aby uzyskać aromatyczną pulpę. Oto prosta wersja przepisu, do którego zawsze możesz dodać odpowiedni akcent smakowy.

Przygotuj się:

0,5 kg mięsa z kurczaka (filety lub kawałki udek); 1 cebula; 1 papryka; 3-5 gałązek pietruszki, koperku; ½ łyżki zwykłego białego ryżu; 1 jajko; ½ łyżeczki mielonej kolendry; Sól, mielony pieprz do smaku; 3-5 łyżek sosu sojowego; 1 łyżka masła; Olej słonecznikowy. Sos pomidorowy lub śmietanowy do podania.

Przygotuj się prosto:

Cebulę i paprykę obrać, opłukać. Warzywa pokroić w kostkę. Rozgrzać patelnię z masłem i odrobiną oleju słonecznikowego. Umieścić cebulę i paprykę i zrumienić do miękkości, gdy cebula będzie półprzezroczysta z lekko złotymi krawędziami. Pozostawić do ostygnięcia. Mięso z kurczaka rozdrobnić na mięso mielone. Ryż opłukać i dodać do mięsa mielonego. Dodaj zawartość patelni do składników. Dodajemy zalecane przyprawy i sos sojowy. Zieleninę posiekać, dodać do mięsa mielonego. Wbić jajko do masy mięsnej, dokładnie wymieszać wszystkie składniki tak, aby były równomiernie wymieszane. Mokrymi rękoma zrolować klopsiki. Przepis na mielone klopsiki z ryżem dla dzieci lepiej gotować w piekarniku. W tym przypadku pieczemy klopsiki w temperaturze 190 stopni, aż będą miękkie. Podawać z sosem serowo-śmietanowym. Nieco szybciej klopsiki smażą się na patelni. Klopsiki smażymy na rozgrzanej powierzchni na oleju słonecznikowym. Duszone w sosie pomidorowym lub śmietanowym. Do podania można posiekać niewielką ilość świeżych ziół i posypać danie szczyptą.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.