Croutons to znana na całym świecie potrawa, najczęściej wybierana na śniadanie. W innym znaczeniu, są to małe kawałki chleba, które są opiekane lub suszone w piecu. Te grzanki są używane głównie do sałatek lub zup, najbardziej popularnym wariantem są tzw. grzanki do Cezara. Ale pierwszy rodzaj to cały kawałek chleba, który jest smażony na patelni lub przygotowywany w tosterze/piekarniku. Takie grzanki mogą być słodkie lub pikantne. Solone grzanki można przyrządzać z mięsem, rybami, warzywami i grzybami. Składniki te dodaje się do środka, jako nadzienie.

Ale najbardziej uderzającym przykładem słodkich grzanek, są tzw. "francuskie tosty", które są wykonane z miodem, jajkiem i cynamonem. Dziś zrobimy oba rodzaje grzanek, które idealnie nadają się na śniadanie. A te grzanki zrobimy z bochenka i wszystkich innych produktów, które zawsze mamy pod ręką.

Klasyczny tost z bochenka.

Do tego potrzebne będą:

Bochenek... dwa kawałki..; Jajko - 2 szt; Mleko - 1/4 szklanki; Sól, dwie łyżeczki; Czarny pieprz; Olej do smażenia; Czosnek - 1 ząbek.

Przygotowanie:

Najpierw kroimy nasz bochenek na kilka (około 8-10 sztuk) kromek. Powinny być dość grube, o średnicy 2-3 cm. Po tym wycinamy w środku kółko i wyjmujemy, ale nie wyrzucamy. Podczas gdy my przygotowujemy masę na "farsz", możemy już postawić patelnię na ogniu. Dodaj do niego trochę oleju lub masła. W międzyczasie, gdy się podgrzewa, mieszamy jajka i mleko w małej misce i dobrze ubijamy trzepaczką. Po tym czasie dodajemy sól i pieprz do smaku i jeszcze raz ubijamy. Na bardzo gorącą patelnię wykładamy grzanki i od razu wlewamy tam masę jajeczno-mleczną. Rób to jednak ostrożnie, aby nie rozprowadzić go po całej patelni. Smażyć w ten sposób grzanki przez 2-3 minuty na średnio-wysokim ogniu, a następnie położyć na wierzchu wcześniej pokrojony kawałek chleba i odwrócić go. Po drugiej stronie smażyć jeszcze przez 1,5-2 minuty, aż skórka nabierze pożądanego koloru.

Gotowe grzanki układamy na papierowych ręcznikach, a następnie nacieramy je ząbkiem czosnku dla smaku. Można je od razu podawać z gorącą herbatą i cieszyć się tym niezwykle smacznym śniadaniem. Bon appetit!

Tosty francuskie

Będziesz potrzebować:

Batuta - 1/12 szt; Jajko - 4 jajka; Mleko - 1 szklanka; Cukier waniliowy - 2 łyżki; Masło - 1 łyżka; Cynamon - 1/2 łyżeczki; Miód do podania.

Przygotowanie:

W dużej misce ubij mikserem lub trzepaczką mleko, jajka, cynamon i cukier waniliowy. Umieść patelnię na średnim ogniu i rozpuść na niej masło. Zanurzaj kromki chleba w mieszance jajecznej przez około 5 sekund każdą. Upewnij się, że obie strony są dobrze pokryte mieszanką. Teraz delikatnie włóż chleb na patelnię i smaż do uzyskania złotego koloru z obu stron. Zajmie to około 2 minuty na stronę.

Podawać na gorąco z kostką masła i odrobiną miodu. Bardzo smaczne byłoby podanie takiego tosta z kwaśną śmietaną i dżemem jagodowym. Ciesz się posiłkiem!

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.