Miękkie, aromatyczne ciastka z dżemem przyrządzone w piekarniku są idealnym dodatkiem do herbaty lub kawy. Przygotowuje się je bardzo szybko z prostych składników. Ciasto na placki można przygotować z drożdżami lub bez. W pierwszym przypadku, ciasto okaże się zwiewne i puszyste. Oczywiście trzeba będzie poczekać, aż baza wyrośnie. Ale efekt jest tego wart!

Możesz użyć dowolnego dżemu, który masz w lodówce. Bardzo smaczne placki uzyskuje się z powideł jabłkowych, śliwkowych, morelowych. Ważne jest, aby dżem był gęsty. W przeciwnym razie trudno będzie je obtoczyć w cieście. Ponadto, płynny dżem może wyciekać podczas pieczenia.

Smakowite ciastka z galaretką w piekarniku

Jeśli szukacie prostej wersji ciasta, lepiej dać pierwszeństwo przepisom na kefir. W tym przypadku drożdże zaczynają pracować szybciej. Dodatkowo, ciasto na pewno wyjdzie i będzie zwiewne. Wykonanie bazy zajmuje tylko 30-45 minut. Dlatego przygotowanie ciasta nie zajmie dużo czasu i wysiłku.

Składniki:

Kefir - 200 ml; Drożdże suche - 11 gr; Olej słonecznikowy - 100 ml; Cukier - 1 łyżka; Sól - 1 łyżka; Mąka pszenna - 480 gr; Jajko - do smarowania; Cynamon - do posypania/ wedle uznania; Ulubiony dżem - 1 łyżka na placek.

Metoda przygotowania:

Do rondelka wlać kefir i olej słonecznikowy. Lekko podgrzać mieszankę. Musi być ciepły. W tym przypadku drożdże będą reagować szybciej; Ciepłą mieszankę dodajemy do miski, następnie dodajemy sól i cukier. Do środka przesiej większość mąki pszennej i dodaj drożdże; Zagnieść ciasto za pomocą łopatki. Ciasto powinno być miękkie i jednolite. Następnie dodajemy resztę mąki. Gotową bazę przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny; Wyjąć spód i ponownie zagnieść go ręcznie, następnie zwinąć w kształt kiełbasy i pokroić na 15 do 20 jednakowych kawałków. Każdą część rozwałkować na płaski placek. Na środek kładziemy łyżkę marmolady i zaczynamy formować placek. Kształt może być dowolny. Jedni lubią tradycyjne podłużne placki, inni trójkątne. Należy więc kierować się własnymi preferencjami; Gotowe placki układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym i przykrywamy ręcznikiem. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny, aby się ugotowało; Rozgrzać piekarnik do 200 stopni, posmarować ciastka roztrzepanym jajkiem i posypać cynamonem. Piec placki przez 20 minut; Ułóż placki na stojaku, przykryj ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia. Następnie podaj je do stołu wraz z ulubionymi napojami.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.