W ostatnich dniach grudnia gospodynie ze szczególną trwogą wybierają sylwestrowe potrawy. Dla niektórych ważne jest, aby menu było bogate i zróżnicowane. A także, że został przygotowany ze smakiem. Inni spieszą się, aby udobruchać "panią" roku - białego szczura.

Według astrologów, tak, że symbol roku w chińskim kalendarzu będzie korzystne dla Ciebie, gotować dania, które kochają to ziemskie zwierzę. Jak szczur jest dosłownie wszystkożerny, twój stół będzie odpowiednie przystawki, sałatki, dania mięsne, gastronomiczne smakołyki.

I, oczywiście, ser jest głównym składnikiem, który musi być koniecznie uwzględniony w przepisach na dania na nowy rok. Jeśli nie jesteś wielkim fanem tego produktu, wystarczy, że przygotujesz 1-2 dania lub udekorujesz główne w postaci gryzonia. Jak to zrobić? Przekonaj się o tym, czytając publikację do końca.

Przystawka "Kulki serowe"

Z takiego poczęstunku gospodyni roku będzie po prostu zachwycona. Jego głównym składnikiem jest ser, za którym szczur dosłownie "szaleje". Proponujemy jednak nie poprzestawać na prostym podejściu. Przygotuj panierkę z nasion, która w pełni zadowoli gryzonia. I niech ten rok będzie dla Ciebie łaskawy. A jeśli lubicie niebanalne sylwestrowe przekąski, skomplikujcie nieco swoje przepisy. Dodajemy do tego panierkę z nasion, mały, ale ciekawy akcent smakowy.

Użyj:

200 gr. twardego sera; 300 gr. paluszki krabowe; 10 jaj przepiórczych; 3 ząbki czosnku; 6-7 łyżek majonezu; Sól, pieprz, zielone oliwki - do smaku; 5-7 łodyg zielonej cebuli; 20 gr. ziarna słonecznika, łuskane; 20 gr. obrane pestki dyni; Nasiona białego i czarnego sezamu według uznania.

Jak gotować:

Kulki serowe to super danie na nowy rok! Jest nie tylko pyszna i obfita. Ale jest też łatwy do przygotowania. Możesz przygotować wszystkie składniki z wyprzedzeniem. Ale lepiej jest formować porcje przed podaniem. Do potrawy ugotować jajka na twardo. W tym celu należy gotować przez 3 minuty od momentu zagotowania. Pozostawić jajka do ostygnięcia w zimnej wodzie. Paluszki krabowe obrać z folii, drobno pokroić nożem lub zetrzeć na tarce. Zetrzeć ser na tarce. Jajka również rozdrobnić. Dodajemy obrany czosnek, przeciśnięty przez praskę. Aby zaserwować fajne dania na nowy rok, nie zapomnij o szczegółach. W naszej przystawce znajdują się nasiona. Opiekać je na suchej patelni. Aby urozmaicić podanie, część kulek obtocz w ziarnach, a drugą część w ziarnach sezamu. Ziarna sezamu przed użyciem również lekko uprażyć. Posiekane składniki podstawowe połączyć w misce. Oliwki i cebulę drobno posiekać i dodać do mieszanki. Zawartość miski posolić, dodać szczyptę pieprzu, majonez i wymieszać. Suszone nasiona umieścić w misce. Uformować masę w kulki. Każdą kulkę obtoczyć w nasionach, ułożyć na talerzu do serwowania.

Indyk zwinięty w cieście

Przygotuj bułkę z indyka na noworoczny stół według przepisu ze zdjęciami w prosty i łatwy sposób. Pomimo doskonałego wyglądu gotowego dania, nie będziesz musiał stosować żadnych skomplikowanych technik, aby je stworzyć. Dzięki temu nawet początkujący kucharz może zacząć gotować. Postępuj zgodnie z zaleceniami, a będziesz miał wspaniały wynik, który będzie w stanie zaskoczyć wszystkich.

Użyj:

1 kg filetów z indyka; 200 gr. pieczarek; 100 gr. twardego sera; 1 cebula; 3 łyżki posiekanej zieleniny; 2 łyżki majonezu; 2 łyżki musztardy z ziarnami; Sól, pieprz, olej słonecznikowy. 0,5 kg ciasta francuskiego; 1 jajko.

Jak gotować:

Co może być lepszego niż zapiekane potrawy na nowy rok? Pyszny, pachnący, z pyszną skórką, będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Wyjmij ciasto, rozłóż je na stole, aby się rozmroziło. Jeśli używasz całego filetu z indyka, przetnij go poziomo na pół, nie przecinając go do końca. Rozłożyć na książkę i zbić połówki tłuczkiem. Jeśli używasz plastrów filetu, ubij każdy z nich na grubość około 1 cm. Rozłóż folię na stole. Można też użyć pergaminu lub folii. Ułożyć całą warstwę solidnego fileta (panierowanego) lub uformować warstwę panierowanych plastrów. W tym celu należy ułożyć je z lekkim zakładem. Posolić i popieprzyć warstwę. Posmaruj spód majonezem i musztardą, wygładź go. Pozostawić do zamarynowania mięsa. Jeśli przygotujesz 3 dania na Sylwestra z serem, symbol roku na pewno polubi Twoje świąteczne menu. Ser pokroić w paski julienne i przygotować farsz. Grzyby umyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oleju. Połóż grzyby i cebulę na gorącej powierzchni. Smażyć, aby usunąć wilgoć. Podczas gdy grzyby się pieką, posiekaj zioła. Kiedy będą gotowe, przełóż grzyby na talerz i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Włączyć piekarnik na 180 stopni, aby się nagrzał. Teraz uformuj to szykowne danie na nowy rok: rozłóż grzyby na powierzchni mięsa, posyp posiekanymi ziołami. Na brzegu ułożyć pasek słomek serowych. Zacznij zwijać rolkę za pomocą folii. Ułożyć bułkę na wierzchu ciasta. Zwinąć ciasto tak, aby szew znajdował się na dole rolki. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Posmarować pergamin masłem i ułożyć bułkę. Ubij jajko i posmaruj nim wierzch, aby utwardzić rumiany brąz. Piec przez około 50 minut.

Sałatka z szynką i ozorem

Przygotuj fajne dania na Nowy Rok, zaprezentuj je z dozą wyobraźni, bo tak właśnie tworzysz ten właśnie noworoczny nastrój. Astrologowie przypuszczają, że jeśli przyrządzisz potrawę z serem lub w postaci białego szczura, szczęście w nadchodzącym roku na pewno się utrzyma. Czy chcesz sprawdzić założenie? Następnie zrób pyszną i obfitą sałatkę na nowy rok.

Użyj:

250 gr. ozór wieprzowy; 100 gr. marchew; 100 gr. sera topionego; 1 szt. ogonek selera; 2 szt. cebuli; 1 łyżka majonezu; 100 gr. szynki; 1 liść laurowy; Sól, pieprz, olej słonecznikowy; Ziele koperku, pietruszki, oliwki bez pestek do dekoracji.

Jak gotować:

Dla wielu osób najlepszym daniem na Nowy Rok jest pyszna sałatka. Aby zadowolić swoich bliskich, powtórz ten przepis. Język umyć, włożyć do garnka i zagotować. Dodajemy całą obraną cebulę, liść laurowy, seler. Zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Po ugotowaniu dodajemy odrobinę soli i czarnego pieprzu. Gotować na małym ogniu przez 1,5 godziny. Ugotowany język włożyć do zimnej wody, obrać. Drugą cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Zetrzeć marchew na tarce. Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oleju słonecznikowego. Smażyć cebulę i marchewkę przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Przełożyć na półmisek do ostygnięcia. Na podstawę sylwestrowego dania pokrój szynkę i ozory w cienkie słomki. Zostaw mały kawałek szynki do dekoracji. W misce umieść plasterki. Dodać ostudzoną pastę. Odmierzyć łyżkę majonezu, dodać sól i mielony pieprz, wymieszać. Sałatkę ułożyć na naczyniu do serwowania w formie jednej dużej lub kilku mniejszych kropli. Na wierzch zetrzeć na drobnej tarce serek topiony. Posmaruj tarkę olejem słonecznikowym, aby ułatwić jej użytkowanie. Z drzewa oliwnego zrób oczy i nos. Z szynki wyciąć długi cienki ogon i zaokrąglone uszy. Udekoruj kroplę jako mysz. Jeśli chcesz, posiekaj zieleninę i udekoruj nią mysz.

Stek wołowy: wykwintna prostota

Jeśli jesteś zainteresowany w najprostszych możliwych przepisów na dania na nowy rok, gotować stek wołowy. Jest to świetna opcja dla tych, którzy unikają skomplikowanych technik, którzy nie mają możliwości poświęcenia dużej ilości czasu na przygotowanie, którzy po prostu kochają pyszne i obfite mięso. Aby nadać potrawie luksusowy charakter, należy przyrządzić ją z marmurkową wołowiną. Pozwól sobie na tę przyjemną przyjemność w tak magiczną noc.

Użyj:

800 g polędwicy wołowej; 8 ząbków czosnku; 8 gałązek tymianku; 4 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz do smaku;

Jak gotować:

Z podanej ilości polędwicy będziesz mógł przygotować cztery wspaniałe steki na stół. Przepisy na dania sylwestrowe dostosuj do liczby gości. Mięso opłukać i pokroić na 4 porcje. Czosnek obrać, włożyć do moździerza. Dodać listki tymianku, zbić na miazgę. Dodaj pieprz i oliwę z oliwek, a następnie zmiel składniki na miazgę. Posmaruj każdy stek przyprawą do grzybów z jednej strony. Ułóż kromki jedna na drugiej lub ułóż je ciasno obok siebie. Pozostawić do zamarynowania na 15-30 minut, aby uzyskać super danie sylwestrowe! Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Postawić patelnię grillową na ogniu. Umieść steki na gorącej powierzchni tak, aby się nie dotykały. Grillować z każdej strony przez 2 do 3 minut. Na każdym kawałku mięsa położyć kostkę masła. Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika na 5-7 minut. Doprawić solą i podawać na gorąco.

Mieszanka warzywna - idealna sałatka na nowy rok

Przygotuj wspaniałe dania na nowy rok, bo na to zasługujesz! Zafunduj swoim bliskim smaczną sałatkę z warzyw i zieleniny. Skarbnica witamin, wybuchowa mieszanka bogatych smaków będzie doskonałym dodatkiem do mięsnych przysmaków. Błyskawiczne przygotowanie będzie kolejnym mocnym argumentem przemawiającym na korzyść tego dania.

Użyj:

2 pomidory; 2 ogórki; 1 pieprz; 1 czerwona cebula sałatkowa; 1 wiązka lollo rossa green; 1 wiązka lollo rossa red; 1 pęczek rukoli; 100 gr. oliwek; 200 gr. sera feta; 2-3 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz; 1-2 łyżki musztardy Dijon; ½ cytryny.

Jak gotować:

Jeśli zrobisz kulki serowe, roladkę z indyka i sałatkę jarzynową, będziesz mieć 3 serowe dania sylwestrowe. Biała myszka po prostu pokocha tę uwagę! Aby przygotować sałatkę, umyj warzywa, osusz je papierowym ręcznikiem. Obrać paprykę, usunąć nasiona i usunąć korzenie. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w ćwiartki, cebulę w cienkie plasterki. Liście sałaty porwać lub grubo posiekać w misce. Dodać warzywa. Oliwki można włożyć w całości lub pokroić w krążki. Ser pokroić w drobną kostkę. Połączyć wszystkie składniki, posolić, dodać mielony pieprz. Ponieważ przygotowujemy na stół noworoczny przepisy ze zdjęciami, rodzaj krojenia można powtórzyć jak w przykładzie lub posiekać według uznania. Przygotuj dressing: w miseczce odmierz olej, dodaj sól, pieprz, musztardę. Wymieszać, dodać sok z połowy cytryny. Dostosuj zawartość soku w zależności od odczuwanej kwasowości. Dodać dressing i wymieszać sałatkę. Przełóż do salaterki, podawaj natychmiast.

Możesz również polubić:

Makaron mielony: przepis w piekarniku

Bułeczki z ciasta biszkoptowego: przepis

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj smacznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!