Powszechnie uważa się, że julienne to potrawa wywodząca się z Francji. Nie jest to jednak fakt całkowicie zgodny z prawdą. Julienne to francuskie słowo, ale odnosi się ono tylko do sposobu krojenia żywności, a nie do samej potrawy. Warzywa lub mięso krojono w cienkie paski julienne, a...

Do zapiekanek do mikrofalówki najlepiej używać okrągłych form, a nie kwadratowych. W kwadratowych, podczas pieczenia może za bardzo wyschnąć w rogach. Najłatwiejszy przepis na zapiekankę w mikrofalówce Składniki: 200g 9% twarogu; 1 łyżka cukru i kasza manna; 1 jajko; 1 łyżka cukru;...

Tom Yam to tajska potrawa, prosta, ale aromatyczna zupa ze świeżej trawy cytrynowej, liści limonki kaffir, sosu rybnego, chilli i białka (najczęściej krewetek). Jest to kwaśna i pikantna zupa, do której często dodaje się kurczaka i owoce morza. Wiele osób uwielbia go za jego aromatyczny...

Ciasto z kwaśną śmietaną w pośpiechu Nic nie pobije kremowego, delikatnego smaku ciasta z kwaśną śmietaną. Można go zrobić w mniej niż pół godziny. Nawet ciastka dla smakoszy można szybko przygotować.Składniki Dla skórki 550g mąki; 300g kwaśnej śmietany 25% tłuszczu; 300g...

Przepisy na różnorodne dania kuchni tureckiej zadziwiają wyobraźnię i kubki smakowe. Obejmuje ona bogactwo mięsnych i warzywnych arcydzieł kulinarnych, a także wspaniałe desery. W Turcji każdy posiłek to nie tylko przekąska w biegu, ale rytuał, na który składają się niespieszne...

Praski tort To ciasto jest zrobione z dużą ilością jajek i bardzo małą ilością mąki w cieście. Biszkopt prawie rozpuszcza się w kremie. Na biszkopt: Jaja 6 szt. Mąka 100g Cukier 150g Masło 50g Kakao 50g Na biszkopt: 70 g dżemu Na krem: Masło 200g 120 g mleka skondensowanego Woda 20...

Zupa przecierowa pomidorowa jest obfitym i niskokalorycznym pierwszym daniem w kuchni włoskiej. Połączenie pomidorów i bazylii w zupie pomidorowej jest udanym smakiem i od dawna jest klasykiem w pomidorowej zupie przecierowej. Zapraszamy do wypróbowania klasycznego przepisu na zupę z...

Suszone grzyby to wspaniały preparat na zimę, zawierają dużo białka, około 20 aminokwasów, witaminy. Jeśli wiesz, jak suszyć grzyby w domu, możesz doskonale urozmaicić zimowe menu: dodać je do zup, gulaszu, farszu na placki, naleśniki, roladki z kapusty, sosy. Dobrze wysuszone kurki...

Delikatne, zwiewne, niesamowicie pyszne krążki budyniowe z kremem twarogowym są ulubionym przysmakiem niejednego łakomczucha. Są one bardzo proste w wykonaniu. Potrzebujemy jedynie wykrawaczki do ciasta, którą wypełnimy ciasto kremem. Jeśli go nie masz, nie rozpaczaj. Przecież można po...

"Co to jest kaczka po pekińsku? Każdy słyszał nazwę tego dania, ale niewielu zna jego historię. Jest to z pewnością najbardziej znane chińskie danie. Klasyczny przepis pozostaje niezmienny od siedmiu wieków. Przygotowywano je wyłącznie dla cesarza. Wybierano najlepsze jakościowo kaczki...