Obiad jest niezwykle ważną częścią codziennej rutyny każdej rodziny. Jest to czas, kiedy wszyscy gromadzą się przy jednym stole, nie ma pośpiechu, wszyscy skończyli swoje codzienne obowiązki i są gotowi na spokojną i wyważoną kolację. Jednak z tego samego powodu, że każdy po pracy i studiowania dni jest głodny i zmęczony, dużo wysiłku i czasu, aby przeznaczyć na gotowanie to nie chce. Chcemy, aby było smacznie i szybko.

Pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy, gdy słowo "szybko" jest smażyć omlet, gotować pierogi lub makaron, ale to wszystko jest częścią codziennej rutyny, która jest już znudzony i chcą spróbować czegoś, jeśli nie niezwykłe, to nowe.

Poza tym czasem zdarza się, że znajomi przechodzą obok i postanawiają wpaść na chwilę. W takich przypadkach, nawet jeśli nie ma kolacji, ale chcesz traktować swoich gości do czegoś, to te szybkie przepisy będą najlepszym wyjściem.

Dziś podpowiemy Wam, jak połączyć niepasujące do siebie "smacznie" i "szybko", a także podamy przykłady kilku świetnych przepisów na wieczorny posiłek.

Zapiekanka z serem feta i cukinią

Zapiekanka to świetne danie, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Na taką kolację chce się nawet zaprosić gości!

Niezbędne komponenty:

Bazylia - 1 pęczek; Ser Brynza - 500 gr; Kwaśna śmietana - 500 gr; Cukinia średniej wielkości - 5-7 szt; Jajko kurze - 2-3 szt; Czosnek - 5 ząbków; Sól, czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Cukinię umyć, usunąć nadmiar wody ręcznikiem papierowym, następnie pokroić na małe kółka, grubość nie powinna być większa niż 1 centymetr. Rozgnieć widelcem ser feta, nie szukaj jednorodności, niech kawałki będą różnej wielkości. Weź osobny pojemnik, w którym wymieszasz jajka i śmietanę. Obierz czosnek i posiekaj go za pomocą specjalnej praski, tarki lub po prostu drobno posiekaj. Liście bazylii, czosnek i czarny pieprz utrzeć w moździerzu i wszystko rozdrobnić. Dodaj zawartość moździerza do masy jajeczno-kwaśnej śmietany i wszystko dobrze wymieszaj. Weź głęboką formę do piekarnika i posmaruj ją obficie oliwą, ułóż w niej na przemian warstwy cukinii i warstwy bryndzy. Gdy wszystko będzie gotowe, wlej do formy masę jajeczno-czosnkową, wstaw formę do nagrzanego już piekarnika. Pieczemy przez 25 minut w temperaturze 200-220 stopni, aż na zapiekance pojawi się skórka, następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pozostawiamy w piekarniku na kolejne 15-20 minut. Bon appetit!

Makaron Carbonara

Przyzwyczailiśmy się, że europejskie potrawy są zazwyczaj skomplikowane i wymagają dużo czasu. Jednak o makaronie Carbonara nie można tak powiedzieć: całe gotowanie nie zajmie więcej niż dwadzieścia minut, podczas gdy gotowanie jest bardzo proste.

Niezbędne komponenty:

Spaghetti - 400 g; Oliwa z oliwek - 6 łyżek; Czosnek - 2 ząbki; Szynka - 300 gr; Żółtko jaja - 4 jednostki; Tarty parmezan - 100 gr; Krem (10-15%) - 200 ml; Sól, pieprz - do smaku.

Proces przygotowania:

W pierwszej kolejności należy obrać czosnek z łupin, a następnie zmiażdżyć go za pomocą specjalnej praski, drobnej tarki lub po prostu nożem. Następnie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, a następnie podsmaż czosnek na złoty kolor. Podczas gdy czosnek się smaży, pokroić szynkę w cienkie plastry (1mm), a następnie plastry na mniejsze kawałki. Dodaj szynkę na patelnię z czosnkiem i smaż razem, aż szynka lekko się zrumieni. Wymieszaj żółtka ze śmietaną, posól i popieprz masę i dodaj starty parmezan. Dodać sos śmietanowo-serowy do szynki i czosnku i dusić razem przez 3 do 5 minut, aż ser się rozpuści. Spaghetti gotujemy w osolonej wodzie, czas gotowania powinien być podany na opakowaniu od makaronu. Przeciętnie gotuj takie produkty przez 7-10 minut. Kiedy spaghetti jest gotowe, przełóż je na patelnię z sosem i wymieszaj. Bon appetit!

Kurczak kabardyjski gedlibje

Za tą zawiłą nazwą kryje się pyszny kurczak w delikatnym sosie śmietanowym. Spróbuj, jest niesamowicie pyszny!

Niezbędne składniki:

Kurczak - 1 szt; Olej roślinny - 3 łyżki; Kwaśna śmietana - 5 łyżek; Czosnek - 2 ząbki; Cebula - 1 szt. (duży); Rosół z kurczaka lub przegotowana woda - 200 ml; Mąka - 0,5 łyżki; Papryka - 1 łyżka; Suszona bazylia - 1 łyżka; Sól, pieprz - do smaku; Zielenina - do smaku.

Proces przygotowania:

Kurczaka dokładnie opłukać i pokroić na kawałki. Następnie na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i ułóż na niej kawałki kurczaka skórą do dołu. Grilluj kurczaka, aż będzie chrupiący z obu stron. Obrać cebulę, drobno posiekać i dodać na patelnię. Czosnek obrać, zmiażdżyć za pomocą specjalnej praski, drobnej tarki lub zwykłego noża, zmiażdżony czosnek dodać również do kurczaka. Weź głęboki pojemnik, dodaj tam wodę lub bulion z kurczaka i kwaśną śmietanę, wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie do pojemnika wsypujemy mąkę, ważne jest, aby dodawać ją po trochu, jednocześnie dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki. Kurczaka zalewamy sosem i czekamy aż się zagotuje. Doprawić solą, pieprzem i zielem angielskim. Wymieszaj zawartość patelni i duś pod uchyloną pokrywką przez około dwadzieścia minut. Umyć i drobno posiekać zieleninę, a następnie posypać nią ugotowane danie. Kurczaka podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem. Bon appetit!

Mamy nadzieję, że jesteś pewien robić obiadowi naczyniu używać jeden te przepisy i ja jest pewny zadawalać ciebie i twój bliskich!

Możesz również polubić:

Przepis na chichin z ziemniakami i serem

Pstrąg: oryginalne przepisy kulinarne

Ciasteczka z wróżbą: Przepis z fotografią

Kefir kebab z wieprzowiną: przepis krok po kroku

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj pysznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!