Kałamarnica jest obfita, ale dietetyczna: 100 gramów zawiera aż 18 g białka i tylko 110 kcal. Ze względu na swoje wysokie wartości odżywcze i smakowe jest mile widzianym gościem na każdym stole. Szczególnie na specjalne okazje, bo w naszych regionach jest to przysmak. Aby cieszyć się smakiem prawidłowo ugotowanych kalmarów, przygotuj delikatną sałatkę "Snow Angel". Połączenie z jajkiem to najprostsza i najsmaczniejsza kombinacja. Przepis można jednak uzupełniać i modyfikować na swój sposób, dodając różne składniki.

Poniżej przedstawiamy wybór najsmaczniejszych i najszybszych wariantów sałatki Śnieżny Anioł. Przepisy nadają się zarówno na rodzinne obiady, jak i na świąteczne stoły.

Sałatka "Śnieżny Anioł"

Kałamarnica to cenne źródło białka, które jest dobrze sycące i lekkostrawne. Jedną z głównych zalet kalmarów jest ich delikatny smak. Majonez jest zalecany w tym przepisie. Jeśli zastąpisz go jogurtem naturalnym, danie przypadnie do gustu zwolennikom prawidłowego odżywiania.

Przygotuj się:

• 1 tusza kałamarnicy;
• 0,5-1 pęczek zielonej cebuli;
• 2 jajka;
• 2 łyżki majonezu;
• Sól, mielony pieprz do smaku.

saladJak przygotować:

1. Obierz dokładnie tuszę kałamarnicy, jeśli nie jest obrana.
2. Zagotuj wodę. Włóż tuszę kalmara do wrzącej wody i trzymaj przez 2 minuty. Nie przesadzaj z gotowaniem, bo mięso będzie sztywne.
3. Ugotować jajka na twardo.
4. Odstawić do ostygnięcia, obrać jajka.
5. Jajka pokroić w dużą kostkę.
6. Pokroić kałamarnicę w krążki.
7. Drobno posiekaj cebulę dymkę i wymieszaj z resztą składników.
8. Doprawić do smaku i posolić oraz doprawić posiekaną papryką.
9. Dodać majonez i dobrze wymieszać. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość tłuszczu, zastąp majonez zwykłym jogurtem.

Sałatka Snow Angel z dodatkami

Jajka świetnie komponują się z kalmarami, co sprawia, że sałatka Snow Angel cieszy się dużą popularnością. A jeśli do tej podstawowej kombinacji dodamy kukurydzę z puszki i twardy ser, danie zyskuje miłą nutę smakową.

Użyj:

• 2 ugotowane tusze kalmarów;
• 3 jajka;
• 100 g twardego sera;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki majonezu;
• 1 łyżka kukurydzy z puszki.

SaladJak gotować:

1. Tuszki kalmarów gotować we wrzącej wodzie przez 2 minuty, ostudzić. Jeśli chcesz, użyj wędzonego zamiast gotowanego.
2. Ugotować jajka na twardo, ostudzić w zimnej wodzie.
3. Tusze kalmarów pokroić w słupki lub krążki.
4. Jajka obieramy i kroimy w kostkę.
5. Zetrzeć ser na tarce.
6. Czosnek rozetrzeć na patelni.
7. Dodajemy kukurydzę bez syropu.
8. Wymieszać składniki, doprawić solą i szczyptą pieprzu do smaku.
9. Doprawić majonezem i wymieszać.
10. Dodaj kiszoną cebulę lub ogórka, jeśli sałatce brakuje kwasowości. Jeśli używasz cebuli, pokrój ją w cienkie półpierścienie. Pokroić ogórek w drobną kostkę.

Możesz również polubić:

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Zarejestruj się, polub i szukaj smaczne i zdrowe pomysły na chefmarket.pl ????

3 przepisy na świąteczne bułeczki

Noworoczny deser: mandarynkowa panna cotta

Ser mandarynkowy na Nowy Rok

Ułóż swoje noworoczne menu

Wyjątkowe świąteczne menu od Chefmarket!