Jeśli Twoim celem jest szybki i łatwy posiłek, zrób na kolację spaghetti i kiełbaski w sosie pomidorowym. Ten włoski klasyk charakteryzuje się idealną równowagą smaków. Czosnek nie stara się być divą. Kiełbaski są zabarwione lekkim akcentem dymu. Kwasowość i słodycz wysokiej jakości sosu pomidorowego sprawiają, że danie wyróżnia się na tle innych. Ogromnym plusem jest to, że spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. W związku z tym proponujemy przejście do gotowania, zwłaszcza jako obiad na jeden dzień w tygodniu.

Spaghetti z kiełbaskami w sosie pomidorowym

Spaghetti i kiełbaski w sosie pomidorowym są szybkie i łatwe do zrobienia. Aby jednak danie było idealne, ważne jest, aby przygotować spaghetti do konsystencji al dente. Badania wykazują, że makaron al dente ma niższy indeks glikemiczny niż makaron w pełni ugotowany, a ponadto ma przyjemniejszą konsystencję niż makaron ugotowany. Preferowana jest zawsze konsystencja al dente, ponieważ jest ona również zdrowsza.

Przygotuj się:

• 230 g spaghetti;
• 230 g sosu pomidorowego z ziołami;
• ¼ łyżki oliwy z oliwek;
• 2 łyżki mielonego czosnku;
• 300g kiełbasy;
• Szczypta płatków czerwonej papryki;
• 1 łyżka posiekanych liści bazylii;
• Sól do smaku;
• Parmezan-redjano, do smaku i gustu.

Spaghetti z parówkami w sosie pomidor

1. Spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym gotuje się szybko, dlatego zalecamy przygotowanie wszystkich składników przed ugotowaniem makaronu.
2. Obierz czosnek i posiekaj go.
3. Posiekać liście bazylii.
4. Kiełbasę pokroić na kawałki.
5. Doprowadź duży garnek wody do wrzenia, dopraw wodę obficie solą i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją, aby uzyskać konsystencję al dente.
6. Dodaj oliwę z oliwek, 1 łyżeczkę posiekanego czosnku, podsmażony czosnek i płatki czerwonej papryki do odpowiedniej wielkości nieprzywierającej patelni i podgrzej ze średniego poziomu na niski, często mieszając.
7. Kiedy czosnek zmieni kolor na słomkowy, zdejmij z ognia i dodaj pozostałą 1 łyżeczkę czosnku.
8. Jeśli zawartość patelni ugotowała się przed makaronem, postaw ją z powrotem na średnim lub średnio-niskim ogniu i podgrzej, zanim makaron będzie gotowy.
9. Kiedy makaron jest al dente, przełożyć go bezpośrednio na patelnię, dodać sos pomidorowy i szybko wymieszać zawartość, aż sos pokryje spaghetti. Gotować na średnim ogniu przez około 1-2 minuty. Nie szkodzi, jeśli podczas przekładania makaronu wypłynie z niego trochę płynu, ponieważ pomaga on połączyć sos w całość.
10. Dodać bazylię i dokładnie wymieszać. Dodaj odrobinę soli i pieprzu dla smaku. Zdjąć z ognia.
11. Dodaj świeżo starty Parmesan-Reggiano do smaku, jeśli chcesz.

Szybkie spaghetti z kiełbaskami i sosem pomidorowym

To szybkie spaghetti z parówkami w sosie pomidorowym jest gotowe w zaledwie 15-20 minut. Przepis ten nie raz uratuje Cię w dni robocze, kiedy potrzebujesz szybkiego, obfitego i smacznego gorącego obiadu.

Przygotuj się:

• 220g spaghetti z pszenicy durum;
• 300g ugotowanej wędzonej kiełbasy;
• 200 ml sosu pomidorowego;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 czerwona papryka;
• Sól, pieprz do smaku;
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

1. Czosnek obrać, posiekać nożem.
2. Kiełbasę opłukać, pokroić w małe kółka.
3. Opłukać i obrać paprykę. Pokrój je w średniej wielkości kostkę.
4. Rozgrzać patelnię z oliwą z oliwek.
5. Włożyć czosnek, paprykę i kiełbasę. Smażyć delikatnie, aż się lekko zarumieni.
6. Włożyć spaghetti (surowe), wymieszać z koncentratem pomidorowym, doprawić solą i mielonym pieprzem.
7. Wlej 1 łyżkę wody, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu, aż woda zostanie wchłonięta. Jeśli wilgoć została wchłonięta, a spaghetti jest nadal surowe, dodaj jeszcze 1/3 łyżki wody.
8. Gotowe spaghetti z kiełbasą i sosem pomidorowym, przed podaniem udekorować bazylią lub ziołami według uznania.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu