Okazywanie uwagi ukochanej osobie jest proste. Wystarczy odrobina wysiłku i tematyczny słodki poczęstunek. Taka będzie bardzo odpowiednia tortowa figura na 8 marca. Przygotowanie jest o wiele łatwiejsze niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Poniżej przedstawiona jest prosta technika, którą może powtórzyć nawet nowicjusz.

Ciasto biszkoptowe figura 8

Lekkie, delikatne i puszyste, te biszkopty stanowią doskonały podkład pod tort. Dodając składniki, można łatwo bawić się smakami deseru. Biszkopt jest zrobiony z niedrogich i niedrogich składników. Aby zrobić wykwintny tort figuralny na 8 marca, należy jako krem wykorzystać serek śmietankowy.

Będziesz potrzebować:

• 6 jaj;
• 195 g mąki;
• 270 g cukru;
• 1,5 g waniliny;
• 1,5 g proszku do pieczenia.

Na krem:

• 400 g podwójnej śmietany;
• 200g serka Philly lub Mascarpone;
• 60g cukru pudru;
• 2 do 3 kropli ekstraktu smakowego (wanilia lub inne aromaty).

Impregnacja:

• 1 łyżka mleka;
• ¼ łyżki cukru;
• 2 łyżki syropu owocowego lub ugotowanego mleka skondensowanego.

Dodatkowa dekoracja:

• Orzechy (migdały, orzechy laskowe, itp.);
• Suszone owoce (w tym suszone wiśnie, żurawina itp.);
• Wielokolorowa posypka cukiernicza;
• Makaroniki, czekoladki, oreo - według uznania do dekoracji.

8

1. Przygotować 2 okrągłe foremki do pieczenia ciast. Aby zrobić tort figuralny na 8 marca, należy użyć kształtu o średnicy 18 cm i 9 cm. Dna wyłożyć papierem do pieczenia. Nie należy smarować ścianek masłem, gdyż utrudni to wyrastanie ciasta. Można użyć blach o innej średnicy, ale wtedy ciasto będzie albo wyższe, albo niższe.
2. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
3. W czystej, nie natłuszczonej misce ubij jajka o temperaturze pokojowej.
4. Dodać cukier i ubijać mikserem, aż jajka zwiększą swoją objętość i rozjaśnią kolor.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do osobnej miski.
6. Dodawaj mąkę partiami, zagniatając ją trzepaczką do ciasta. Wyrabiaj ostrożnie, obracając w jednym kierunku, aby nie uwolnić całej powietrzności masy. Do ciasta na tort 8 marcowy dodajemy kilka kropel wanilii.
7. Wlać ciasto do przygotowanych foremek. Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 20 minut. Czas jest względny i zależy od średnicy użytej formy.
8. Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotuj krem. Ubij zimną śmietankę do uzyskania kremowej konsystencji. Dodać serek śmietankowy, proszek i wanilię. Składniki ubijamy do uzyskania puszystej masy.
9. Aby uzyskać kremową konsystencję, wlej mleko do rondelka i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Kiedy mleko zacznie się gotować, dodaj cukier i mleko skondensowane, jeśli używasz. Dobrze wymieszać i zdjąć z ognia, gdy mieszanka zacznie wrzeć. Jeśli używasz syropu, dodaj go zamiast mleka skondensowanego.
10. Jeśli używasz orzechów, aby przygotować smaczne ciasto liczbowe na 8 marca, opiekaj wybrane rodzaje na suchej patelni. Następnie rozkładamy papier lub przygotowujemy deskę do krojenia, układamy orzechy cienką warstwą do ostygnięcia. Ostudzone orzechy posiekać nożem.
11. Pozostawić gotowy biszkopt do ostygnięcia w formach na 5-10 minut. Następnie otworzyć formy i przełożyć biszkopty na stojak. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
12. Ostudzone biszkopty pokroić na 2 lub 3 warstwy.
13. Namoczyć herbatniki w przygotowanym mlecznym nadzieniu.
14. Rozsmarować krem na torcie. Jeśli używasz orzechów lub suszonych owoców, posyp ciastka małymi szczyptami wybranych przez siebie składników. Ułożyć ciastka jedno na drugim.
15. Ułożyć ciastka jedno przy drugim, aby uformować tort figuralny dla 8 marca.
16. Udekoruj wierzch tortu wybraną przez siebie dekoracją. Może to być posypka cukiernicza do pokrycia wierzchu, ciastka makaroniki lub czekoladowe cukierki ułożone jak na zdjęciu.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.