Chcielibyśmy przypomnieć łatwy do przygotowania i znany przepis dla każdej gospodyni, odpowiedni na każdy dzień. Są to udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami w piekarniku. Świetna propozycja na obiad z rodziną. Gotowane łatwo, szybko z najbardziej przystępnych i niedrogich produktów. Z tym przepisem poradzą sobie nawet osoby dalekie od gotowania i sztuki kulinarnej. Gotowanie go raz, chcesz wrócić do niego więcej niż raz. Piec udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku w tym samym czasie, w tej samej formie lub na tacy - oznacza to, aby uzyskać pełnowartościowe pożywne danie na wyjściu, a czas spędzony na jego przygotowanie, wydać znacznie mniej.

Niezbędne składniki (obliczone na 2 porcje)

Dla przepisu, udka z kurczaka są brane. W procesie pieczenia podzielą się one swoim sokiem i tłuszczem z ziemniakami, nadając im pikantny smak. Dodane pikantne zioła sprawią, że gotowe danie będzie pachniało wybornie.

udka małe - 4 szt; ziemniaki średniej wielkości - 4 szt; pomidor mały - 1 szt; cebula - 1 główka; czosnek - 1 duży ząbek; kwaśna śmietana i majonez - 50 g; olej roślinny - 1 łyżka; przyprawa do kurczaka - 1 łyżka; sól, czarny pieprz i paprykę do smaku kilka gałązek świeżej zieleniny.

Zamówienie na gotowanie

Należy zacząć od zamarynowania mięsa. Na sos zmiel ząbek czosnku za pomocą noża lub miażdżarki do czosnku (możesz wziąć suszony czosnek), a cebulę pokrój w półkrążki. Umyte udka, oczyszczone z piór i osuszone, nacieramy przygotowanym sosem składającym się z równych proporcji kwaśnej śmietany i majonezu, przypraw, soli, papryki, szczypty kurkumy. Dodać czosnek, cebulę i pozostawić do namoczenia na 30 minut.

Można użyć innego sosu marynującego, np: musztarda miodowa. Do tego będziesz potrzebował:

miód naturalny - 1 łyżka; musztarda - 1 łyżka; papryka mielona - pół łyżeczki.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj odrobinę soli. Dobrze rozprowadzić marynatę miodowo-musztardową na udach kurczaka i pozostawić na 15 minut. Jeśli nie masz miodu, musztardy, kwaśnej śmietany lub majonezu, ale masz sos pomidorowy, bez względu na to, czy jest ostry czy pikantny, użyj go. Udka z kurczaka są nim pokryte. Sos barbecue smakuje świetnie i jest pikantny. W tym przypadku nie dodaje się pomidorów.

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na małe plasterki. Jeśli bulwy są młode, można je gotować z zachowaniem skórki. Bierzemy naczynie żaroodporne, na jego dno kładziemy pergamin, wsypujemy gotowe batony, solimy i pieprzymy, wlewamy łyżkę oleju słonecznikowego i wszystko dokładnie mieszamy. Zamarynowane udka z kurczaka ułożyć na pokrojonych w plastry ziemniakach. Pomidor, pokrojony w cienkie krążki, ułożyć równomiernie na udkach. Całą zawartość formy przykryć folią do gotowania. W nagrzanym do 200 0C piekarniku wstawiamy naczynie do pieczenia na 35-40 minut. Zdejmij folię i pozostaw w piekarniku na kolejne 15 minut, aby mięso nabrało brązowej, chrupiącej skórki. Weź widelec i nakłuj kurczaka. Danie jest gotowe, gdy wypływa bezbarwny sok, a ziemniaki łatwo się rozpadają. Ziemniaki z nóżkami wyjmujemy z piekarnika i przed podaniem posypujemy posiekanymi świeżymi ziołami.

Zrobione! Apetyczne, rumiane, soczyste udka z kurczaka z pachnącymi ziemniakami można podać z sałatką jarzynową lub ogórkami kiszonymi, grzybami, kapustą kiszoną. Nie jest wstydem podać takie danie na świątecznym stole.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.