Przepis na kremową zupę grzybową z pieczarkami pozwoli Ci urozmaicić zwykłą dietę. Pierwsze kursy o jednorodnej konsystencji stają się z roku na rok coraz bardziej popularne. Jest lekki, a jednocześnie bardzo sycący. Ponadto zupa przecierowa jest świetną opcją podczas różnych diet, kiedy nie można jeść pokarmów stałych.

Pieczarki dobrze komponują się z kremem. Dlatego te dwa składniki są często łączone w różnych potrawach. Zupa krem nie jest wyjątkiem. Aby pierwsze danie było bardziej sycące, należy je uzupełnić o neutralne warzywa. Ziemniaki, na przykład, nie mają większego wpływu na smak. Z kolei konsystencja zupy będzie bardziej delikatna i gęsta. Oprócz ziemniaków do zupy można dodać kalafiora i pory.

Przepis na kremową zupę krem z pieczarekŁatwy

przepis na kremową zupę krem z pieczarek

Zupa grzybowa jest uważana za najbardziej popularną. Wynika to z całorocznej dostępności tych grzybów. Ponadto są lekkostrawne i szybkie w przygotowaniu. Zupa grzybowa z puree to świetna propozycja na romantyczne wieczory. Kiedy chcesz podać coś oryginalnego i obfitego, a jednocześnie lekkiego. Kremowa zupa zawsze może być robić więcej aromatyczna przez dodawać przyprawy i przyprawniki. Wybierz swoje ulubione przyprawy.

Nie jest konieczne siekanie wszystkich grzybów. Ważne jest, aby zachować kilka grzybów, aby położyć je na talerzu podczas serwowania. W ten sposób podkreślisz grzybowy smak potrawy i jednocześnie ją udekorujesz. Zupa krem powinna być przygotowana na jeden posiłek. Nie ma potrzeby przygotowywania go z wyprzedzeniem. W przeciwnym razie istnieje ryzyko rozdzielenia się masy. Bulion oddzieli się od posiekanych stałych składników. Aby posiekać zupę, potrzebujemy robota kuchennego lub blendera. Idealnym dodatkiem do pierwszego dania byłyby grzanki lub grzanki. Liczba składników jest oparta na 4 pełnych porcjach.

Składniki:

• Pieczarki - 250 g;
• Ziemniaki - 500 g;
• Cebula - 150 gr;
• Krem - 200 ml;
• Sól, czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - 2 łyżki stołowe.

Przepis na zupę krem z pieczarekMetoda

przygotowania:

1. Obierz cebulę, pokrój ją w średniej wielkości kostkę i smaż na rozgrzanym oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysta;
2. Pieczarki umyć, pokroić wzdłuż tak, aby nacięcie pokazywało kształt pieczarki. Te kawałki będą nam potrzebne do serwowania. Resztę grzybów kroimy losowo dość grubo;
3. Dodać grzyby do cebuli, posolić i popieprzyć. Upiecz masę, aż będzie gotowa;
4. Do rondelka wlewamy 600 ml wody i stawiamy na ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Następnie wrzucamy do niego pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ziemniaki przez około 10 minut;
5. Do ziemniaków dodajemy podsmażone grzyby i cebulę. Gotować zupę jeszcze przez 5 minut;
6. Zdejmij zupę z kuchenki, za pomocą blendera ubij masę do jednorodnej konsystencji. Następnie dodać śmietanę i ponownie umieścić zupę w garnku. Ciągle mieszając, doprowadzić masę do wrzenia;
7. Natychmiast zdjąć zupę z ognia;
8. Na osobnej patelni podsmażamy porcje pieczarek, które zachowujemy do podania;
9. Gorącą zupę rozlać na talerze, napełnić grzybami i podawać.

Świetnym dodatkiem do zupy przecierowej oprócz bułki tartej będą świeże zioła. Możesz użyć dowolnego rodzaju ziół. Nadadzą one przyjemny aromat i poprawią smak potrawy. Jeśli chcesz, aby zupa była dietetyczna, część ziemniaków zastąp kalafiorem.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu