Przygotowujesz się do przyjęcia? Następnie należy przygotować lekkie ciasto owocowe bez pieczenia jako smakołyk. W ciepłych porach roku każdy będzie zachwycony tym deserem. Dzieci będą szczególnie zachwycone, bo ciasta z owocami są nie tylko pyszne, ale i bardzo apetyczne w wyglądzie. Brak kremu lub masła sprawia, że ciasto owocowe bez pieczenia jest o wiele łatwiejsze pod względem kalorycznym. Od małego kawałka deseru nie należy odmawiać i tym, którzy są na etapie odchudzania.

Ciasto owocowe z galaretką bez pieczenia

To ciasto z owocami bez pieczenia wygląda tak elegancko, że z łatwością podbije gości swoim pięknem. Przepis składa się z trzech warstw, z których pierwsza jest piaszczystym podłożem, druga to przezroczysta warstwa owocowa. Ozdobą deseru jest trzecia warstwa, złożona z mieszanych owoców. Te trzy warstwy razem tworzą piękno, któremu nie sposób się oprzeć!

Na warstwę kruchego ciasta:

400 g ciasteczek shortbread; 200g masła; 2 łyżki cukru.

Na warstwę owocową:

350 ml zimnego soku owocowego 1,5 łyżki agar-agar w proszku 2-3 łyżki cukru w zależności od potrzeb.

Trzecia warstwa owoców:

2 łyżki mieszanych owoców (ananas, truskawki, kiwi, winogrona, inne); 2 łyżki agar-agar w proszku; ⅛ łyżeczki esencji z mango; 70 g cukru; 420 ml zimnej wody.

Przygotowanie:

Herbatniki posiekać blenderem lub wałkiem do ciasta na kruszonkę. Rozpuść masło w mikrofalówce w krótkich seriach lub w kąpieli wodnej. Do herbatników odmierzyć cukier, wlać masło i wymieszać. Formę o średnicy 26 cm wyłożyć pergaminem, dno i ścianki o grubości ok. 1 cm wyłożyć masą ciasteczkową. Wstawić na noc do lodówki. Kiedy kruche ciasto zastygnie, połącz w misce zimny sok owocowy i mieszankę agar-agar. Dobrze wymieszać, aż znikną grudki. Wlej tę mieszaninę do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż agar-agar całkowicie się rozpuści. Następnie doprowadź do wrzenia przez 30 sekund i wyłącz gaz, nie gotuj tej mieszanki zbyt mocno, bo się nie zwiąże. Dodaj cukier w zalecanej ilości lub więcej w zależności od potrzeb. Zdjąć z ognia, mieszając do rozpuszczenia się cukru. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, wylać masę na stwardniałą warstwę kokosową. Odstawić do lodówki na 8-10 godzin. Do trzeciej warstwy pokrój wszystkie owoce, których używasz. Za każdym razem można zmieniać ich odmiany. W razie potrzeby małe owoce jagodowe, takie jak truskawki i winogrona, można umieścić w całości. Aby przygotować mieszankę agar-agar, zacznij od zmieszania zimnej wody i proszku agar-agar w misce. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Po wymieszaniu, wlej płyn do rondelka, włącz ogień i mieszaj, aż agar-agar się rozpuści. Doprowadź mieszaninę do wrzenia przez minutę i dodaj cukier, esencję według własnego wyboru. Dobrze wymieszać i wyłączyć gaz, gdy cukier się rozpuści. Na warstwę mrożonego soku owocowego wylać niewielką ilość mieszaniny agarowo-agarowej. Ułóż owoce według własnego uznania. Po umieszczeniu wszystkich owoców, zalej je całą mieszanką agarowo-agarową i pozostaw w lodówce do całkowitego zastygnięcia.

Możesz również polubić: Chrupiące ogórki przepisy na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 zastosowań dla cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.