Co przygotować na Sylwestra 2020: 5 przepisów na dania mięsne

Jeśli wciąż nie jesteś zdecydowany, co ugotować na Sylwestra 2020, 5 przepisów na dania mięsne w tej publikacji będzie dla Ciebie świetną podpowiedzią. Każda z prezentowanych okazuje się jasna, niezapomniana i bardzo smaczna. Zaskocz swoich bliskich nowymi potrawami na świątecznym stole, gotuj z przyjemnością i pozwól, aby Sylwester stał się dla Ciebie magiczny!

Pieczony kotlet schabowy marynowany w zimnym piwie

Ten apetyczny pieczony kotlet schabowy będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Pod względem złożoności kulinarnej należy do prostych dań z wieprzowiny, których przepisy mogą powtarzać nawet początkujący kucharze. Aby mięso się upiekło, ale pozostało soczyste i delikatne, należy stosować się do zaleceń i przestrzegać proporcji. Do przygotowania zabierz się z wyprzedzeniem, ponieważ danie wymaga zapasu czasu na marynowanie.

Użyj:

2 kg. szynki wieprzowej; 1 l. ciemnego piwa; 3 cebule; 2 goździki; 2-3 liście laurowe; 1 główka czosnku; 1,5 łyżeczki mielonego pieprzu; 1 łyżka miodu; 1,5 łyżki soli; 1 łyżka mielonego liścia laurowego; 2 łyżeczki musztardy.

Jak gotować:

Pachnący, apetyczny burger to coś, co można zrobić z kawałka mięsa bez większego wysiłku. Aby jednak wieprzowina nasiąkła smakami, zamarynujemy ją w dwóch etapach. Mięso umyć, osączyć z wilgoci, zrobić nożem małe nacięcia. Umieść mięso w ceramicznym garnku lub misce o odpowiedniej wielkości. Obrać cebulę, pokroić w krążki i dodać do mięsa. Do miski włożyć liść laurowy (cały) i goździki, zalać piwem. Przykryć i pozostawić do zamarynowania w zimnie na 24 godziny. Po 24 godzinach wyjąć mięso z marynaty, osuszyć papierowym ręcznikiem. Obierz czosnek, przepuść go przez praskę w misce. Aby szybko i smacznie ugotować wieprzowinę, przepisy ze zdjęciami, ważne jest, aby rozpocząć przygotowania z wyprzedzeniem. Wtedy sam proces pieczenia odbędzie się w odpowiednim czasie. Do miski dodajemy sól, pieprz, miód, musztardę i zmielony liść laurowy. Wymieszać, aby z przypraw powstała papka. Kaszą nacieramy mięso tak, aby małe porcje przypraw trafiły w nacięcia. Zawinąć mięso w kilka warstw folii, tak aby nie było widać żadnych nieosłoniętych miejsc. Pozostawić na 6-12 godzin, aby wieprzowina dobrze się zamarynowała. Top Przepisy Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Mięso ułożyć na blasze do pieczenia, wlać do niej 1 szklankę wody. Piec przez 2 godziny, 15 minut przed końcem pieczenia można rozwinąć folię, aby zrumienić wierzch upieczonego schabu. Wyjąć z blachy, zdjąć folię po całkowitym wystudzeniu.

Rolada wieprzowa z suszonymi śliwkami i pigwą w boczku

Meatloaf z nadzieniem zawsze wygląda apetycznie. Twoi goście z pewnością chętnie skosztują kawałka, aby oczyścić się z niesamowitego połączenia pigwy i śliwek w wieprzowym klopsie. Przepisy ze zdjęciami są najlepszą podpowiedzią dla początkujących kucharzy. To znaczy, że wszystko na pewno się ułoży! A na twoim stole w świąteczną noc będzie piękna apetyczna, pachnąca i bardzo smaczna bułka. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Użyj:

1 kg. ubitej części wieprzowej lub kołnierza; 3 ząbki czosnku; 0,5 łyżki oliwy z oliwek; 2 szt. pigwy; 100 gr. śliwek; 1 łyżka octu sherry; Pieprz mielony, sól; 300 gr. długie plastry bekonu.

Jak gotować:

Mimo pozornej złożoności, takie dania z wieprzowiny przygotowuje się szybko i smacznie. Proste procesy są szczegółowo opisane, tak że nawet początkujący mogą je powtarzać. Zacznij tradycyjnie od umycia mięsa. Pozostałą wilgoć wytrzeć papierowym ręcznikiem. Wytnij kawałek poziomo głęboko, ale nie na całej długości. Rozwiń ją jak książkę. Przykryć mięso folią, dokładnie obsmażyć obie połówki. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i przekładamy do miseczki. Dodać sól, pieprz, ocet, wymieszać. Kaszą natrzeć mięso z obu stron. Aby szybko i smacznie przygotować potrawkę z wieprzowiny, polej ją również z obu stron oliwą z oliwek. Śliwki dobrze wypłukać w ciepłej wodzie. Obrać pigwę, a następnie usunąć rdzeń. Miąższ pigwy zetrzeć na tarce, śliwki pokroić nożem. Wymieszać pigwy z suszonymi śliwkami. Włączyć piekarnik na 180 stopni. Rozłóż na stole arkusz folii. Rozłóż na nim plastry boczku w równych rzędach, na zakładkę lub w poprzek. Rozłóż polędwiczkę wieprzową na boczku. Rozłożyć farsz ze śliwkami i pigwami tak, aby cały schab był nim pokryty. Przygotuj ten szybki i smaczny przepis w rozgrzanym piekarniku. Zwinąć mięso w rulon. Możesz zabezpieczyć je wykałaczkami lub nicią kuchenną, aby utrzymać ich kształt. Zawinąć w folię, na której położyć kęs. Piec przez 1 godzinę. Na 5 minut przed końcem można otworzyć folię i piec aż do uzyskania chrupiącej skórki.

Zapiekanka z mięsa mielonego w piekarniku

Jeśli lubisz delikatne pieczone mięso, tak aby nie było śladu suchości czy sztywności, gotuj potrawy z mięsa mielonego. Takie smakołyki są praktycznie nie do zepsucia, dzięki czemu nadają się nawet dla kawalerów. Kontynuacją naszych pysznych przepisów z wieprzowiną jest wspaniała zapiekanka z mięsa mielonego przyrządzana w piekarniku.

Użyj:

500 gr. chudej mielonej wieprzowiny; 2 duże papryki; 100 gr. twardego sera; 30 gr. Parmezan; 1 jajko; 2 łyżki bułki tartej; Oliwa z oliwek; Zielenina, sól, pieprz.

Jak gotować:

Przygotowanie rozpocząć od papryki. Jeśli to możliwe, używaj papryki w różnych kolorach. Tak więc drugie danie z przepisu na wieprzowinę ze zdjęciami będzie wyglądało jaśniej. Umyć i usunąć nasiona. Miąższ pokroić w paski julienne. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Paprykę smażymy na małym ogniu do miękkości pod przykryciem. Przełożyć na talerz, pozostawić do ostygnięcia. Zetrzeć rozdrobniony ser na grubej tarce. Mięso mielone wymieszać z serem, jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Rozmieść na stole arkusz pergaminu. Przed przystąpieniem do przygotowania pysznych roladek wieprzowych zalecamy rozgrzanie piekarnika do 180 stopni. Na arkuszu pergaminu ułożyć roladki z mielonego mięsa wieprzowego i spłaszczyć je. Przykryć drugim arkuszem pergaminu. Rozwałkuj wałkiem nadzienie pomiędzy arkuszami pergaminu na warstwę o grubości około 0,5 do 0,7 mm. Zdejmij wierzchnią warstwę pergaminu, zetrzyj parmezan na powierzchni za pomocą drobnej tarki. Na wierzchu ułożyć duszoną paprykę. Posiekać zioła i posypać nimi paprykę. Uformuj roladę z pergaminu, zwiąż brzegi. Przepis na roladki wieprzowe pieczemy według czasu, w zależności od grubości blankietu. Nasz wystarczy na 40 minut. Gotowe danie schłodzić i pokroić na równe plastry do podania.

Wieprzowina w cebulowo-serowej panierce

Mięso pieczone w piekarniku jest doskonałe dla dorosłych i dzieci. A jeśli dodamy do tego serowo-cebulową panierkę, danie nabiera odświętnego wyglądu, emanuje niesamowitym aromatem i ma niezrównany smak. Co oznacza, że świetnie nadaje się na świąteczny stół lub pyszny obiad. Z przepisów na wieprzowinę ze zdjęciami jest łatwa do przygotowania poprzez przestrzeganie prostych wskazówek.

Użyj:

800 gr. farsz wieprzowy; 250 gr. majonez (kwaśna śmietana, jeśli chcesz); 3 cebule; Pieprz mielony, sól; 100 gr. masła; Olej słonecznikowy; 300g. twardego sera.

Jak gotować:

Umyć wieprzowinę, osuszyć z wilgoci. Pokroić na porcje o grubości 1 cm. Każdą kromkę ubijamy tłuczkiem tak, aby schab był miękki. Aby uzyskać szybki i smaczny przepis, sprawdź przepisy w tej publikacji jako przewodnik. Cebulę obrać, opłukać. Pokroić w cienkie półpierścienie. Masło pokroić w kostkę w ilości odpowiadającej ilości warstw mięsa. Włączyć piekarnik na 180 stopni. Naczynie do zapiekania posmarować olejem słonecznikowym. Plastry mięsa układamy na formie w rzędach. Każdy kawałek doprawić solą i pieprzem. Włożyć kostki masła. Na każdym kawałku ułożyć garść cebuli. Każdą kromkę posmarować cienko majonezem. Jeśli chcesz, dodaj małe grzyby (ćwiartki grzybów lub dzikie Ser zetrzeć na tarce, posypać obficie każdą warstwę. Piec w nagrzanym piekarniku przez 50 minut.

Rumsztyki: pyszne mięso w cieście

Nie wiesz co zrobić na świąteczny obiad z wieprzowiną szybko i smacznie? Przepisy zawarte w tej publikacji będą dla Ciebie inspiracją. Każde opisane powyżej danie jest godne tego, by stać się atutem w menu. Rumowe steki nie są tu wyjątkiem. Ten mięsny przysmak to coś pomiędzy stekiem a pasztecikiem. Gotuje się go w chrupiącym cieście, wygląda apetycznie i smakuje nieporównywalnie lepiej.

Użyj:

800 gr. schab; 3 jajka; 120 gr. bułki tartej; 5 łyżek mąki; 150 ml. oleju słonecznikowego; Sól, pieprz.

Jak gotować:

Do dania z wieprzowiny użyj chudego schabu. Przepisy szybko się gotują, więc należy je przygotować na 20 minut przed podaniem. Schab opłukać, osuszyć serwetką. Pokroić w plastry schabu o grubości 1,5 cm. Każdy kawałek lekko oprószyć solą i pieprzem. Przygotuj 3 talerze. Do jednej odmierzamy bułkę tartą, do drugiej mąkę, a do jeszcze innej roztrzepane jajka. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym. Mięso maczamy w mące, następnie w jajku i bułce tartej, kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażyć na średnim ogniu przez 5 minut z każdej strony.

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Bułka z ciasta biszkoptowego: przepis na wykonanie

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj smacznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!