Nie wiesz, co zrobić na pyszny obiad? W takim razie koniecznie przeczytaj tę publikację do końca, a odkryjesz proste, ale wykwintne i bardzo smaczne dania na obfity obiad. Każde danie jest opatrzone zdjęciami, dzięki czemu można się zorientować, jak wygląda efekt końcowy. Proste techniki, niedrogie produkty i szybkie przepisy będą świetnymi pomysłami na każdy dzień.

Chińskie udka z kurczaka

Przyprawione miodem, sosem i mieszanką chińskich przypraw, to danie z kurczaka jest czymś pysznym, co można łatwo przygotować na obiad w środku tygodnia. Klasyczne podanie jest z podsmażonym brązowym ryżem. Możesz również ugotować makaron jako dodatek do dania, lub dowolne płatki zbożowe, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Jeśli wolisz lekką kolację, przygotuj sałatkę z dowolnych dostępnych warzyw z ziarnami sezamu i dressingiem na bazie sosu sojowego. W ten sposób można łatwo zaakcentować ogólny styl posiłku.

Co potrzebujesz do tego dania:

8 udek z kurczaka; 4 łyżki sosu Hoisin; 2 łyżki oleju sezamowego; 2 łyżki miodu; 1,5 łyżeczki chińskiej mieszanki pięciu przypraw; 2,5-3 cm. korzeń imbiru; 2 ząbki czosnku; pęczek zielonej cebuli; 50g. orzechów nerkowca; Prażony brązowy ryż do dekoracji.

Skład mieszanki 5 przypraw:

1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1 łyżeczka mielonych goździków; 1 łyżka zmielonych nasion kopru włoskiego; 1 łyżka mielonego pieprzu syczuańskiego (lub chińskiej kolendry); 1 łyżeczka mielonego anyżu.

Proces gotowania:

Jeśli wcześniej zaplanowałaś, co pysznego przygotujesz na obiad, zamarynuj udka od razu do tego dania. Dobrze jest, jeśli masz co najmniej 2 godziny na marynowanie. Jeszcze lepiej, zamarynuj rano przed wyjściem do pracy i ugotuj wieczorem. W szklanym słoiku wymieszaj mieszankę 5 przypraw. Ta popularna chińska przyprawa jest sprzedawana w postaci zmontowanej, ale jest również łatwa do stworzenia z wymienionych składników. W misce, w której zamierzamy zamarynować udka, mieszamy sos, olej sezamowy, miód, pięć przypraw i odrobinę soli. Obierz, zmiel czosnek i dodaj do miski. Obierz skórkę z korzenia imbiru, zetrzyj go na tarce. Udka to coś, co każdy może przyrządzić pysznie na obiad. Nawet kawaler lub młoda gospodyni domowa. Najważniejsze jest, aby oczyścić je z pozostałych piór, jeśli takie są. Spłukać produkt, wytrzeć wilgoć serwetką. Umieść udka w misce, dobrze wymieszaj, tak aby marynata pokryła każdy milimetr każdej porcji. Przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą i włóż do lodówki. Jeśli marynuje się bardzo krótko, pozostawić w temperaturze pokojowej. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni, ułożyć udka na blasze do pieczenia, polać pozostałą marynatą. Piec przez 35 minut. Umyć i posiekać cebulę. Wyjmij blachę z piekarnika, posyp udka cebulą (jeśli nie lubisz cebuli, posyp natką pietruszki) i orzechami (jeśli nie ma orzechów - sezamem). Pozostawić do zapieczenia na kolejne 5 minut. Podawać na gorąco z ryżem lub innym daniem dodatkowym.

Pieczony kurczak z warzywami

Jeśli zastanawiasz się, co pysznego przyrządzić na obiad, proponujemy powtórzyć to proste danie z udek kurczaka, młodych ziemniaków, doprawionych boczkiem i pomidorami. Z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy czerpią inspirację z kuchni włoskiej i uważają sosy do makaronów za niesamowite. Jeden z nich doskonale podkreśli równowagę smakową głównych składników tej mieszanki. Zaintrygowany? A potem zabierzmy się za gotowanie.

Co jest potrzebne:

1 długa czerwona papryka chili; 8 udek z kurczaka; 500 gr młodych ziemniaków; 4 gałązki tymianku; 140 gr. wędzonego boczku; 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek; 3 ząbki czosnku; 3 łyżki przecieru pomidorowego; 400 gr. pomidorów; Zielona sałata i chleb do podania (opcjonalnie)

Proces gotowania:

Kurczak z warzywami w piekarniku to coś, co jest pyszne do zrobienia na obiad w dosłownie krótkim czasie. Na zdjęciu - z marchewką, zamiast marchewki gotujemy z pomidorami, ale można zastąpić wersją ze zdjęcia. A gdy danie będzie się piec, poświęć się ulubionej czynności: weź relaksujący prysznic, poczytaj książkę. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj dużą blachę do pieczenia, na której zmieszczą się wszystkie składniki dania w jednej warstwie. Przekrój papryczki chili na pół, obierz i odrzuć nasiona, jeśli nie lubisz zbyt ostrego jedzenia, i usuń łodygę. Umieść paprykę w małym robocie kuchennym lub blenderze wraz z przecierem pomidorowym, oliwą z oliwek i obranym czosnkiem. Do gotowania używaj szynek, podudzi, a jeszcze lepiej udek. Jest to coś pysznego, co można szybko przygotować na obiad. Jeśli masz całego kurczaka, pokrój go na kawałki. Ale nie będzie to tak soczyste jak trzcina. Zawartość blendera posiekać na pastę, a następnie rozprowadzić po kurczaku. Obrać ziemniaki. Jeśli bulwy są duże, pokroić je na 2 do 6 części. Umieść kurczaka i ziemniaki w misce wraz z dobrze zmielonym czarnym pieprzem i solą, a następnie wymieszaj wszystko rękami. Dodać tymianek. Umieść zawartość na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut. W międzyczasie drobno posiekać boczek. Po pół godzinie wyjmij patelnię, posyp zawartość boczkiem. Piec przez kolejne 15 minut, następnie wyjąć. Pokrój pomidory na kawałki, jeśli są duże. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, włóż je w całości i piecz danie przez kolejne 15 minut lub tak długo, jak to konieczne, aż ziemniaki będą ugotowane. Podawać z sałatką z warzyw i ziół oraz świeżym czarnym chlebem.

Makaron z boczkiem i grzybami

Czujesz się zmęczony całym dniem, ale wciąż musisz ugotować posiłek? Oto rozwiązanie na to, co pysznego można zrobić na obiad w dosłownie 30 minut. Wystarczy odrobina przygotowań, a na Twoim stole pojawi się danie, które przypomina te z najlepszych włoskich restauracji. Jesteśmy pewni, że taki poczęstunek zostanie doceniony przez wszystkich członków Twojej rodziny.

Czego potrzebujesz:

400g makaronu penne (lub inne kształty); 8 długich plasterków bekonu; 250 gr. pieczarki; 4 łyżki pesto; 200 ml śmietany lub kwaśnej śmietany; Garść liści bazylii.

Proces przygotowania:

Ugotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie w dużym rondlu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie umyj, usuń wilgoć i drobno pokrój grzyby. Boczek pokroić na małe kawałki. Odstaw trochę wody z patelni, w której gotował się makaron, następnie odcedź makaron w durszlaku i odłóż na bok, aby przygotować smaczny sos do makaronu na kolację. Na tej samej patelni podsmaż boczek i grzyby na złoty kolor, około 5 minut. Podgrzewaj na dużym ogniu, aby grzyby smażyły się na tłuszczu z boczku, a nie dusiły w wodzie, która się z niego wydobywa. Wrzucić makaron i pozostałą wodę na patelnię z grzybami i makaronem, wymieszać i dusić na ogniu przez 1 minutę. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj łyżkę pesto i kwaśną śmietanę lub krem. Bazylię opłukać, dodać większą jej część i wymieszać, aby powstał gładki sos. Przy podawaniu posypać pozostałą bazylią.

Wieprzowina z pikantnymi morelami

To danie jest bardziej daniem sezonowym niż uniwersalnym na każdy dzień. Ale biorąc pod uwagę, że sezon na ten owoc trwa dość długo, można go gotować dość często. Poza tym, nie będziesz musiał specjalnie męczyć się przy piecu. A jeśli Ci się spodoba, zawsze będziesz wiedziała, co pysznego przygotować na obiad dosłownie w mgnieniu oka.

Czego potrzebujesz:

2 duże (około 175g) steki wieprzowe; olej do grilla; 4 dojrzałe morele; 100 gr. masła; szczypta suszonych płatków chili; 2 łyżki cukru muscovado; 4 bulwy ziemniaków do dekoracji; ½ cebuli i 1 liść laurowy do ziemniaków.

Proces gotowania:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Ziemniaki włożyć do rondla, zalać wodą do poziomu ziemniaków. Doprowadzić ziemniaki do wrzenia, dodać pół obranej cebuli, liść laurowy i gotować na małym ogniu. W międzyczasie zajmij się mięsem i morelami - czymś, co każdy może zrobić pysznego na obiad. Rozgrzej piekarnik w trybie grillowania na średnio-wysoką temperaturę (180 stopni) i umieść steki wieprzowe na dużej blasze do pieczenia wyłożonej folią, aby zachować soki. Roztopić połowę (nieco mniej) masła. Posmaruj steki odrobiną masła i dopraw solą, pieprzem do smaku. Usuń pestki z moreli, ułóż połówki wokół wieprzowiny, przeciętą stroną do góry. Posmaruj morele olejem, a następnie posyp chili i cukrem. Piec na grillu przez 15 minut, obracając wieprzowinę w połowie, aż będzie upieczona i złocista. W tym czasie morele staną się miękkie i soczyste, ale nadal zachowają swój kształt. Ziemniaki odcedzić, ale nie do końca, dodać masło i zrobić puree - coś, co nawet kawaler czy uczeń może zrobić na obiad pyszne. Tłuczone ziemniaki, steki wieprzowe i morele podawać obok wieprzowiny, skropione dowolnym sosem. Danie dobrze komponuje się z sałatką warzywną.

Indian Style Garnish.

Dodaj trochę pikanterii, pikantności i koloru do swojego codziennego menu. Przygotuj pyszne ziemniaki zapiekane z kalafiorem i curry i ciesz się przyjemną kombinacją smaków. Jeśli masz upieczonego kurczaka lub smażoną rybę i nie wiesz, co zrobić pysznego na obiad jako dodatek do dania, to danie jest idealne.

Czego potrzebujesz:

2 -3 bulwy ziemniaków; 1 kalafior; 2 łyżki oleju słonecznikowego; 1 duża cebula; Duży kawałek imbiru; 3 ząbki czosnku; ½ łyżeczki kurkumy; 1 łyżeczka curry, lub do smaku; 1 łyżeczka mielonego kminku; 230 g. pokrojonych pomidorów z puszki; 1 mała zielona papryczka chili; Sok z ½ cytryny; ½ łyżeczki cukru garść kolendry; Chleb i jogurt naturalny.

Proces przygotowania:

Rozgrzej olej na patelni, jeśli już zdecydowałeś, co pysznego przyrządzisz na obiad. Obierz cebulę, posiekaj ją i połóż na gorącej powierzchni. Podczas gdy cebula się smaży, obierz imbir i zetrzyj go na tarce. Czosnek obrać, posiekać nożem. Do cebuli dodać przygotowane składniki i przyprawy (kurkumę, kminek i curry). Gotować jeszcze przez 1 minutę, dodać pomidory i cukier. Kalafiora umyć i pokroić na różyczki. Ziemniaki obieramy i myjemy, a następnie kroimy w kostkę lub plastry. Przepołowić chili, usunąć nasiona, jeśli nie lubisz mocnej ostrości. Dodać kalafiora, ziemniaki i chili, doprawić solą do smaku. Przykrywamy i dusimy na średnim ogniu przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dodaj kropelkę wody, ale potrawa powinna być dość sucha. Kiedy warzywa są ugotowane, usuń papryczki chili, dodaj sok z cytryny, jeśli lubisz i posyp kolendrą. Podawać z pieczywem i łyżką jogurtu (do smaku).

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Bułeczki z ciasta biszkoptowego: przepis

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj smacznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!