Jedną z bardzo zdrowych potraw jest owsianka. Sprowadzone do nas ze Szkocji płatki są bogate w węglowodany - beta-glukan lychenin, co czyni je bardzo zdrowym śniadaniem. To właśnie dzięki temu węglowodanowi płatki owsiane pozwalają organizmowi dłużej zachować sytość przy jednoczesnym zminimalizowaniu liczby kalorii. Ponadto płatki owsiane są bogate w błonnik, mikro i makroelementy, zdrowe węglowodany i mają bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie.

Mimo wszystkich zalet płatków owsianych, nie każdemu przypadną one do gustu. W związku z tym nasuwa się pytanie: co można zrobić z płatków owsianych, aby każdy mógł się nimi cieszyć? Oto kilka łatwych przepisów, które pomogą Ci znaleźć coś dla siebie. Zebrane są tu zdrowe śniadania, przekąski i desery.

Pieczone płatki owsiane

Zapiekana owsianka to pyszne śniadanie składające się z pożywnych płatków owsianych słodzonych naturalnym miodem i aromatyzowanych cynamonem i wanilią. Jest to obfity i co najważniejsze pyszny sposób na rozpoczęcie dnia.

Lista składników śniadania:

Mleko (tłuste jest lepsze) - 1,5 szklanki; Jajko duże - 3 szt; Miód - 1 2 szklanki; Roztopione masło - 1/4 szklanki; 1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia; Wanilia - 1 łyżka; Cynamon - 1 łyżka; Sól - 1/4 łyżeczki; Płatki owsiane - 3 szklanki.

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. Naczynie do pieczenia o wymiarach 20cm na 20cm posmarować olejem, odstawić.

W dużej misce wymieszaj ze sobą mleko, jajka, płynny miód, olej, proszek do pieczenia, wanilię, cynamon i sól.

Wymieszaj mleko i miód z płatkami owsianymi. Następnie wlej masę do przygotowanego naczynia do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 do 40 minut, aż do ugotowania. Pozostaw płatki do lekkiego ostygnięcia, następnie pokrój na kwadraty i podawaj na ciepło ze świeżymi owocami, orzechami, mlekiem, odrobiną bitej śmietany, syropem klonowym lub miodem, jeśli chcesz.

Bary jabłkowe

Te niewiarygodnie zdrowe, pieczone batoniki jabłkowo-owsiane są bogate w pożywne płatki owsiane, jabłka, mleko i jajka. Stanowią idealne śniadanie lub nawet przekąskę on-the-go, którą zawsze możesz zabrać ze sobą do pracy lub odprowadzić dziecko do szkoły.

Oto, czego będziesz potrzebować, aby zrobić 12 batoników:

Płatki owsiane 3 filiżanki; Jabłka pokrojone w kostkę - 2 szklanki (2-3 sztuki średniej wielkości); Rozczyn - 1 łyżka; Cynamon - 1 łyżka; Szczypta soli; Mleko - 1 szklanka; Jajko - 2 szt; Wanilia - 1 łyżka; Miód - 1-2 filiżanki; Masło - 2 łyżki stołowe.

Jak się przygotować:

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Przygotować naczynie do pieczenia o wymiarach 20×30 cm, wyłożyć je papierem pergaminowym i wysmarować masłem. Następnie wymieszaj ze sobą suche składniki (płatki owsiane, jabłko, proszek do pieczenia, cynamon i sól). Dobrze wymieszać. Ubij razem płynną część składników (mleko, jajka, wanilię i miód). Powoli wlewaj płynne składniki do suchych składników, ciągle mieszając drewnianą łopatką. Następnie gotową masę wlewamy do przygotowanej formy, a na wierzch dodajemy roztopione masło. Batoniki powinny być pieczone przez około 25 minut lub do momentu, aż będą upieczone i złocistobrązowe. Pozwól im ostygnąć przed pokrojeniem, a następnie ciesz się pyszną i zdrową przekąską.

Ciasteczka owsiane bez pieczenia.

Te czekoladowe ciasteczka owsiane są wykonane dobrze szybko, łatwo i okazują się niezwykle smaczne, a także są po prostu uwielbiane przez dzieci.

Oto składniki, których będziesz potrzebować do ich przygotowania:

Masło - 1-2 szklanki; Cukier - 2 szklanki; Mleko - 1-2 szklanki; Kakao w proszku - 4 łyżki stołowe; Masło orzechowe - 1/2 szklanki; Cukier waniliowy - 1 łyżka; Płatki owsiane - 3-3,5 szklanki.

Przygotowanie krok po kroku:

Do rondelka dodać masło, cukier, mleko i kakao w proszku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę. Następnie dodajemy pastę orzechową, wanilię i płatki owsiane, po czym przekładamy wszystko do foremki. Możesz wybrać dowolny kształt ciasteczek. Pozostawić do ostygnięcia do 10-15 minut, a następnie podawać z herbatą do serwowania.

Owsianka w słoiku

Prawdopodobnie najłatwiejszy przepis na śniadanie, na którego przygotowanie nie zmarnujesz ani minuty rano. Potrzebujesz tylko 10 minut wolnego czasu od wieczora, a opcje polew możesz wybrać w oparciu o swoje preferencje i nasze rekomendacje.

Składniki potrzebne do przygotowania dania:

Jogurt bez dodatków, lepiej wziąć jogurt grecki - 1 3/4 kubka; Płatki owsiane - 1-2 szklanki; Mleko beztłuszczowe - 2/3 szklanki; Nasiona lnu - 2 łyżki stołowe (opcjonalnie); Wanilię - 1/2 łyżeczki; Szczypta soli; Miód - 2-3 łyżki.

Przygotowanie:

Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, a następnie przełóż do słoika ze szczelnie zamykaną pokrywką i wstaw do lodówki na noc (musisz wstawić na co najmniej 4 godziny). Warianty nadzienia: jagody+orzechy, kakao+wiórki kokosowe, banan+kakao, czekolada+masa orzechowa, truskawki+kruszone herbatniki, banan+masa orzechowa, miód+kruszone orzechy włoskie.

Czekoladowe brownies

Ta zdrowa wariacja czekoladowych brownies, które są wykonane z płatków owsianych okazuje się bardzo delikatne, pożywne i tak samo pyszne. Doskonale nadają się na śniadanie lub jako deser po głównym posiłku.

Oto co będzie potrzebne do przygotowania naszych czekoladowych brownies:

Płatki owsiane - 2 i 1 filiżanka; Cukier, 1 1/4 szklanki; Kakao w proszku, 2 łyżki stołowe; Jajko - 1 jajko; Mleko - 1,5 szklanki; Cukier waniliowy - 1 łyżeczka; Miód - 1 ¼ szklanki.

Przygotować krok po kroku:

Piekarnik nagrzać do 160-175 stopni. Przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach około 25 cm na 25 cm, wykładając je papierem pergaminowym i smarując masłem. W dużej misce wymieszaj razem płatki owsiane, cukier, nasiona chia lub siemię lniane (opcjonalnie), kakao w proszku, a następnie wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj płynny miód, jajko, mleko i wanilię do mieszanki płatków owsianych i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Przełóż masę do naczynia do pieczenia lub pojedynczych foremek i rozprowadź równomiernie, możesz posypać startą czekoladą i kakao w proszku. Następnie przykryć papierem pergaminowym (lub folią) i piec przez 15 minut. Po 15 minutach zdejmij papier pergaminowy i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15-20 minut, sprawdzając widelcem lub wykałaczką. Następnie pozostaw brownies do ostygnięcia i podawaj. Udekoruj świeżymi jagodami (malinami, truskawkami lub borówkami) na wierzchu, jeśli chcesz.

Naleśniki z płatków owsianych

Bananowe naleśniki owsiane słodzone naturalnym miodem i wykonane bez mąki. Co może być zdrowsze? A oprócz tych zalet, takie naleśniki przygotowuje się bardzo szybko i łatwo przy użyciu blendera. Jest to łatwy, pyszny, uwielbiany przez dzieci i bardzo pożywny przepis na śniadanie. Jeśli chcesz, możesz polać te bananowe naleśniki owsiane miodem, dżemem lub syropem, dodać świeże owoce i jagody, a także orzechy, jeśli chcesz, to okazuje się bardzo smaczne.

A oto, czego będziesz potrzebować do przygotowania tych pyszności:

Płatki owsiane - 2,5 szklanki; Mleko - 1 szklanka; Banan (weź przejrzały, lekko brązowawy) - 2 duże kawałki; Jajko - 1 duży kawałek; Miód - 1 łyżka; Sól - 1/4 łyżeczki; Cynamon 2 łyżeczki; Wanilia - 1 łyżka; Rozczyn - 1,5 łyżeczki; Masło do smażenia.

Przygotowanie według przepisu:

Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj na wysokich obrotach, aż płatki owsiane zostaną całkowicie rozdrobnione - zajmie to około 1-2 minut. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść w niej jedną lub dwie łyżeczki masła lub innego oleju roślinnego. Gdy patelnia będzie już gorąca, wlej na nią około 1/4 szklanki ciasta. Naleśniki smażyć po 2-3 minuty z obu stron i podawać na gorąco z bananami lub innymi owocami, orzechami, orzechową pastą czekoladową, miodem lub dowolną konfiturą jagodową.

Uwaga: Jeśli lubisz bardziej gęste naleśniki, dodaj 1/4 szklanki więcej płatków owsianych, a jeśli przeciwnie - mniej gęste, dodaj 2-3 łyżki więcej mleka.

Owsiane muffiny z dynią

Takie muffiny będą Ci służyć jako wspaniały deser przez cały rok. Można śmiało wziąć do nich świeżą lub mrożoną dynię, w żaden sposób nie zepsuje ona smaku deseru, wręcz przeciwnie, doskonale go uzupełni. Świetnie sprawdzają się jako śniadanie, zwykły deser lub przekąska między posiłkami.

Jeśli chcesz, możesz je również udekorować kremem z serka śmietankowego na wierzchu (wystarczy wymieszać 250g serka śmietankowego z 1 szklanką cukru pudru i 1 łyżeczką wanilii, zmiksować lub ubić w mikserze, a następnie równomiernie rozprowadzić na muffinach).

Oto co będzie nam potrzebne do zrobienia 12 muffinek:

Mąka (najlepiej wziąć owsianą, można ją zrobić samemu z płatków owsianych) - 1,5 szklanki; Płatki owsiane - 1 1/4 szklanki; Cynamon - 1,5 łyżeczki; Rozczyn - 1 łyżka; Jajko - 1 duże jajko; Miód - 1 filiżanka; Mleko - 1 1/4 szklanki; Wanilina - 1/4 łyżeczki; Puree z dyni - 1 filiżanka; Orzechy laskowe, włoskie lub inne orzechy do dekoracji.

Jak to zrobić:

Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Foremki do muffinów obficie wysmarować masłem. Ugotuj dynię do miękkości, a następnie zmiel ją w blenderze do uzyskania puree. W dużej misce połącz suche składniki (mąkę owsianą, płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia, wanilię). Delikatnie wymieszać drewnianą szpatułką. W osobnej misce, lekko ubij wszystkie płynne składniki (jajko, płynny miód, mleko). W środku suchych składników zrobić dołek, wlać do niego płynne składniki i delikatnie wymieszać tą samą szpatułką. W cieście nie powinno być żadnych grudek. Następnie dodajemy do ciasta puree z dyni i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Do przygotowanych wcześniej foremek dodajemy nasze ciasto, wypełniając je mniej więcej do 3/4 (podczas pieczenia ciasto sporo urośnie). Następnie posypujemy nasze muffiny posiekanymi orzechami włoskimi i pieczemy przez 18-20 minut, aż muffiny będą złotobrązowe.

Pozwól im ostygnąć i delektuj się nimi samodzielnie lub z kremem śmietankowym. Jeśli chcesz, możesz je skropić miodem lub dżemem jagodowym.

Darmowa dostawa nawet poza miasto!

Na Bazarze Szefa Kuchni znajdziesz produkty z przepisami, dzięki którym możesz łatwo i smacznie gotować w domu. Dostawa jest zawsze bezpłatna, nawet do domku letniskowego! Dostarczamy do 60 km od Moskwy, 30 km od Sankt Petersburga i do 30 km od Niżnego Nowogrodu!

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w Chefmarket❤.