Proces pieczenia przekształca nawet najzwyklejsze produkty spożywcze w wystawne drugie dania. Przepisy ze zdjęciami w piekarniku to czysta przyjemność w przygotowaniu. Ten rodzaj gotowania jest zalecany dla osób, które dopiero poznają kuchnię domową. Dzieje się tak głównie dlatego, że proces pieczenia sprawia, że jedzenie ma lepszy smak. Oznacza to również, że nie musisz stać nad potrawą co minutę i regulować stopnia jej gotowości, aby się nie przypaliła. A co najlepsze, jedzenie jest zdrowsze po ugotowaniu. W procesie pieczenia nie jest konieczne stosowanie dużej ilości oleju. Apetyczny wygląd i chrupiącą skórkę można uzyskać bez niego. Publikacja prezentuje ciekawe dodatki do dań i drugie dania mięsne. Przepisy w piekarniku z fotografiami są łatwe do powtórzenia.

Pieczony karp

Karp zapiekany w śmietanie to klasyk wśród potraw z ryb słodkowodnych. Zwłaszcza, gdy przyrządza się je z pysznym nadzieniem w sosie winno-śmietanowym. Zaintrygowany? Następnie pospiesz się i zacznij gotować pyszny obiad.

Użyj:

• 1 duży karp 1,5 kg.
• 300 g marchewki;
• 1 cebula;
• 200 gr. pieczarek;
• 2 jajka;
• 120 gr. masła;
• 120 g. kwaśnej śmietany;
• 3 łyżki bułki tartej;
• Sól, pieprz;
• 120 ml. octu;
• 2 łyżki oleju słonecznikowego;
• 2 pęczki koperku.

Karp pieczonyJak

gotować:

1. Aby przygotować przepisy na drugie danie w piekarniku, ważne jest, aby przygotować główne składniki. Kiedy wszystkie przygotowania zostaną poczynione, proces pieczenia będzie łatwy i efektywny. Zacznij przygotowania od obrania warzyw.
2. Marchew i cebulę umyć i pokroić w paseczki julienne. Posiekać koperek.
3. Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym, zredukuj cebulę i marchewkę do połowy, dodaj połowę koperku.
4. Oczyścić rybę wewnątrz i na zewnątrz, dobrze wypłukać.
5. Posolić rybę wewnątrz i na zewnątrz, skropić sokiem z cytryny, aby usunąć silny zapach.
6. Pieczarki umyć i pokroić w słupki lub plasterki.
7. Rozgrzej rondel, dodaj 20 g masła i 1 łyżkę oleju słonecznikowego i włóż do niego grzyby.
8. Pieczarki posolić i popieprzyć, smażyć przez 3-5 minut do nadziania ryby na drugie danie. Przepisy w piekarniku ze zdjęciami są przygotowywane bez obecności kucharza, ale musisz przygotować wszystko jakościowo.
9. Odłóż grzyby na talerz, aby szybko ostygły.
10. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubijamy na sztywno.
11. Żółtka wymieszać z masłem, szczyptą soli i pieprzu oraz bułką tartą.
12. Dodaj grzyby do żółtek i dobrze wymieszaj.
13. Włączyć piekarnik i nagrzać go do 180 stopni.
14. Dodać białka i żółtka, delikatnie wymieszać.
15. Wypełnij farszem brzuch karpia - przygotowanie do drugiego dania według przepisu ze zdjęciami jest już prawie gotowe. Teraz pozostaje zalać rybę marynatą i kwaśną śmietaną. Wymieszać ocet z 250 ml zimnej, przegotowanej wody. Zalać karpia marynatą. Ryba powinna zmienić kolor na niebieski.
16. Do naczynia do zapiekanek wlewamy 1 łyżkę oleju słonecznikowego i wykładamy je warstwą warzyw przygotowanych na patelni. Jest to nie tylko aromatyczna poduszka, ale również świetny dodatek do dań.
17. Połóż rybę na warzywach, przykryj śmietaną i piecz przez 45 minut.
18. Na koniec posypać drugą połową koperku, karpia podawać na gorąco.

Kuleczki ziemniaczane z grzybami

W pewnym sensie można nazwać to ziemniaczane drugie danie wariacją na temat zrazy. Przepis jest gotowany w piekarniku ze zdjęciami w zasadzie w ten sam sposób. Dopiero po upieczeniu potrawy pojawia się czas gotowania i chrupiąca skórka. Dzięki temu danie jest zdrowsze i mniej kaloryczne.

Użyj:

• 8 bulw ziemniaka;
• 250 gr. grzybów prawdziwków;
• 6 jaj;
• 2 cebule;
• ½ szklanki mąki;
• 2,5 łyżki oleju słonecznikowego;
• 50 gr. twardego sera;
• Sól, pieprz.

Kuleczki ziemniaczane z grzybamiJak

przyrządzić:

1. Ziemniaki umyć szczoteczką, ugotować w łupinach do miękkości.
2. Odcedzić, obrać, zmielić.
3. Grzyby gotujemy w osolonej wodzie przez około 20 minut, odcedzamy.
4. W drugim przepisie zrumienić cebulę w piekarniku. Obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
5. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym, lekko podsmażyć cebulę.
6. Dodać cebulę do ziemniaków, posolić, popieprzyć.
7. Do ziemniaków wbić 5 jajek, wymieszać.
8. Ugotowane grzyby przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa lub drobno posiekać.
9. Ciasto ziemniaczane dzielimy na równe porcje.
10. Z ciasta uformować placek, na środek położyć część farszu grzybowego.
11. Uformować w kulę. Resztę ciasta przygotuj w ten sam sposób.
12. Wbić jajko do miski, roztrzepać widelcem.
13. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, aby przygotować drugie danie. Piecz przepis w piekarniku przez około 30 minut lub krócej w trybie grillowania.
14. Zetrzeć ser na tarce i naoliwić naczynie do zapiekania.
15. Każdą kulkę zanurzamy w jajku, posypujemy serem i zapiekamy do lekkiego zrumienienia.

Pierogi leniwe

Uwielbiasz pierogi, ale z braku czasu rzadko je gotujesz? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić bardzo smaczny odpowiednik obfitego drugiego dania. Przepis w piekarniku jest pachnący i apetyczny. Takie danie z pewnością zasmakuje całej rodzinie.

Użyj:

• 3 szklanki mąki;
• 400ml wody;
• 1 jajko;
• 400g wieprzowiny;
• 2 cebule;
• 2 marchewki;
• 250 ml. kwaśnej śmietany;
• 2-3 łyżki pasty pomidorowej;
• Sól, mielony czarny pieprz do smaku;
• Olej słonecznikowy.

Pierogi leniweSposób przyrządzania

:

1. Przygotowanie potrawy należy rozpocząć od zagniecenia ciasta. Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, 150 ml wody i jajko. Wyrobić gładkie ciasto i pozostawić do zastygnięcia do czasu użycia.
2. zmielić mięso przez maszynkę do mięsa. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
3. Cebulę obrać, umyć. Jedną cebulę drobno posiekać na mielonkę.
4. Rozgrzać patelnię, podsmażyć na odrobinie oleju posiekaną cebulę.
5. Dodaj podsmażoną cebulę do mięsa mielonego, wymieszaj.
6. Teraz możesz zacząć gotować farsz do drugiego dania. Przepis będzie się gotował w piekarniku, co oznacza, że czas podkręcić temperaturę do 200 stopni.
7. Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
8. Rozsmarować nadzienie i spłaszczyć.
9. Ciasto zwinąć w rulon, pokroić na małe kawałki.
10. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym. Pierogi lekko obsmażamy z obu stron, a następnie układamy w naczyniu do zapiekania.
11. Teraz przygotuj sos. Drugą cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię posmarowaną masłem. Marchew obrać, umyć, zetrzeć na tarce.
12. Do cebuli dodać marchew, posolić.
13. Po 3 minutach dodać śmietanę, pozostałą wodę, koncentrat pomidorowy. Wymieszać, gotować na małym ogniu przez 5 minut do drugiego dania. Przepis będzie się gotował w piekarniku, więc sos gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut.
14. Wlać foremki do kęsów do sosu warzywno-śmietanowego i wyrównać.
15. Piec przez 25-30 minut.

Zapiekanka ziemniaczana z wątróbką drobiową

Wątróbka z kurczaka to pyszny produkt uboczny, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Jej delikatna faktura fascynuje nawet tych, którzy nie przepadają za wątróbką. Szczególnie dobrze komponuje się z delikatnym puree ziemniaczanym. Proponujemy zrobić wspaniały tandem w postaci zapiekanki. Danie jest dość proste i składa się z dostępnych składników. Dlatego każdy będzie w stanie przygotować takie drugie danie. Przepisy w piekarniku z fotografiami dla odmiany powtórzyć z innymi nadzieniami.

Użyj:

• 1,5 kg. ziemniaków;
• 700g wątróbki z kurczaka;
• 4 cebule;
• 1 szklanka zwykłego mleka;
• 1 jajko;
• 100g. masła;
• Olej słonecznikowy, sól, pieprz.

Zapiekanka ziemniaczana z wątróbką drobiowąJak

przyrządzić:

1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę.
2. Zalać wodą i gotować do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy 1 liść laurowy i pół cebuli, aby doprawić puree, jeśli jest taka potrzeba.
3. Odcedzić, dodać wrzące mleko i zatrzeć.
4. Zapiekanki ziemniaczane to dla wielu osób ulubione drugie danie. Przepisy w piekarniku są przygotowywane z mięsem mielonym, grzybami lub rybami. Wątróbka to osobliwy produkt, który również dobrze komponuje się z tłuczonymi ziemniakami. Wątróbkę uprażyć na rozgrzanej patelni z 1-2 łyżkami oleju słonecznikowego.
5. Wątróbkę przepuścić przez maszynkę do mięsa.
6. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, a następnie podsmażyć na patelni na złoty kolor.
7. Dodajemy cebulę do wątróbki, solimy, pieprzymy i mieszamy.
8. Piekarnik nastawić na 200-220 stopni.
9. Naczynie do zapiekania posmarować olejem słonecznikowym. Jeśli używasz małych foremek, przygotuj porcjowane drugie dania. Przepisy w piekarniku mogą mieć dowolny sposób podania.
10. Podzielić masę ziemniaczaną na 2 równe porcje.
11. Rozłóż pierwszą porcję na dnie naczynia.
12. Rozłóż wątróbkę na ziemniakach, a następnie wyrównaj je.
13. Na wierzchu ułożyć drugą część masy ziemniaczanej, wyrównać. Zrób kilka głębokich wgłębień na powierzchni.
14. Ubijamy jajko, polewamy wierzch, wygładzamy.
15. Piec do miękkości, 30 minut.

Zapiekanka mięsna z bakłażanami

W sezonie młodych warzyw wiele gospodyń przygotowuje z nich zdrowe i smaczne drugie dania. Przepisy w piekarniku są dosłownie niesamowite. Jakie smaczne dania nie wymyśli się po mistrzowsku! Jednym z nich jest zapiekanka mięsna z bakłażanem. Warzywo to jest doskonałym uzupełnieniem mięsa, a po upieczeniu ma przyjemny orzechowo-grzybowy smak. Spróbuj, spodoba Ci się!

Użyj:

• 450g filetu z kurczaka;
• 450g mielonej wołowiny;
• 500 g bakłażanów;
• 1 cebula;
• 5 jaj;
• 150 gr. masła;
• 3 łyżki mąki;
• 2 pomidory;
• 50 ml. mleka;
• Zielenina, posiekana;
• Pieprz, sól;

Zapiekanka mięsna z bakłażanamiJak

przyrządzić:

1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
2. Bakłażany umyć, ułożyć na blasze do pieczenia, piec przez 40 minut, aby uzyskać mięsny farsz do drugiego dania. Przepis będzie się również dłużej piekł w piekarniku.
3. Podczas gdy bakłażany się pieką, z obu rodzajów mięsa przygotujemy w maszynce do mięsa mielone mięso.
4. Obrać cebulę i zblanszować pomidory.
5. Rozgrzać patelnię z 2-3 łyżkami oleju słonecznikowego.
6. Podsmażyć cebulę.
7. Do cebuli dodajemy mięso mielone i smażymy, ciągle rozbijając łopatką grudki.
8. Dodaj pomidory, gotuj razem przez 3-5 minut. Doprawić do smaku solą i wymieszać. Pod koniec gotowania dodać posiekane zioła. Bakłażan najlepiej połączyć z pietruszką w drugim daniu. Przepis już niedługo będzie się piekł w piekarniku. Włączyć ponownie, aby się rozgrzać.
9. Wyjąć upieczone bakłażany i ostudzić.
10. Bakłażany obrać ze skóry, pokroić w paski.
11. Ubij 1 jajko.
12. Do miski odmierzyć mąkę, rozgrzać patelnię z 2 łyżkami oleju słonecznikowego.
13. Zanurzać paski w mące, następnie w jajku, smażyć. Przygotować w ten sposób wszystkie bakłażany.
14. Naczynie do zapiekania posmarować olejem.
15. Na przemian układać warstwę mięsa mielonego i bakłażanów.
16. Resztę jajek ubić z mlekiem i wlać do naczynia.
17. Piec w temperaturze 190 stopni przez około godzinę.
18. Do podania można użyć dekoracji z posiekanej świeżej pietruszki i kukurydzy z puszki.

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Przepis na cynamonowe bułeczki

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Zarejestruj się i szukaj smaczne i zdrowe pomysły na chefmarket.ru ????

Zapoznaj się z naszym menu!

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu