W Wigilię Wielkanocną dom wypełnia się nowymi, jaskrawymi kolorami, za oknem wiosna, świeci słońce, a na stole pachnące ciasta i malowane jajka.

Wiadomo, że przygotowanie ciast na wielkie święto Wielkanocy to połowa sukcesu. Ważne jest również, aby je pięknie udekorować. O ile jednak malowanie i ozdabianie jajek jest najbardziej kreatywnym i entuzjastycznym sposobem ich przygotowania, o tyle dekorowanie kulic ogranicza się zazwyczaj do lukru i posypki.

Dziś powiemy wam, jak farbować kulich, aby uczynić go prawdziwym królem stołu i przyciągnąć wzrok, opcje od najprostszych do najbardziej złożonych i bardzo pięknych.

Cukier puder

Cukier puder to prawdopodobnie najprostszy sposób na udekorowanie rogalików. Można je kupić gotowe w sklepach lub przygotować w domu za pomocą młynka do kawy.

Kiedy ciasto jest gotowe, posypujemy je obficie cukrem pudrem przez drobne sitko lub możemy wymieszać go z płatkami kokosowymi.

Możesz również

użyć szablonów: wytnij wzór na papierze, umieść go na torcie, posyp obficie cukrem pudrem, a następnie usuń szabl

on.

Ogólnie rzecz biorąc, użycie cukru pudru jest jedną z najłatwiejszych, najtańszych i najbardziej praktycznych opcji.

Lukier białkowy z posypką cukierniczą

To połączenie jest najbardziej popularnym rozwiązaniem do dekoracji ciast wielkanocnych.

Potrzebne składniki:

• Białka - 1 jajko;
• Cukier puder - 300 gr;
• Sok z cytryny - 1,5 łyżki;

Polewa białkowa z

posypką

cukiernicząSposób

przyrządzania

:

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest wzięcie miski i wlanie do niej białek jaj (jeśli masz jakieś białka, które zostały z robienia ciast, nie krępuj się ich użyć).
2. Używając widelca, trzepaczki lub miksera, ubij białka jaj aż do uzyskania lekkiej piany.
3. Do białek dodać około połowy cukru pudru i dobrze wymieszać, aby nie powstały grudki.
4. Dodać sok z cytryny i dobrze wymieszać. Polewa powinna stać się biała od soku z cytryny.
5. Następnie dodawaj cukier puder, aż uzyskasz lukier o pożądanej grubości, więc jeśli potrzebujesz bardzo gęstego lukru, możesz potrzebować więcej cukru pudru.
6. Kiedy lukier jest gotowy, użyj go natychmiast, ponieważ dość szybko wysycha.
7. Na bochenku rozsmaruj pożądaną ilość lukru, a następnie posyp wierzch posypką według uznania.

Aby kulich nie wyglądał na bardzo cętkowany, nie należy posypywać go więcej niż jedną łyżką stołową dekoracji. Możesz również połączyć posypki z czekoladowymi drażykami w wielobarwnej polewie.

Lukier do ciastek, dekoracyjne kształty i posypki

Jest to również dość łatwy sposób na dekorowanie ciastek, ponieważ lukier i dekoracje nie muszą być robione osobno - można je po prostu kupić w sklepie. Następnie polej swoje ciastka lukrem i zacznij tworzyć kompozycję z pustych kartek!

Dzięki

tej metodzie możesz być pewna, że nie zepsujesz swojego ciasta, a sposobów na jego udekorowanie jest mnóstwo: kolorowe i perłowe koraliki, serduszka, gwiazdki, palemki, kurczaczki, małe figurki kolorowych pisanek, gołąbki i mnóstwo kwiatów

.

Orzechy, suszone owoce i owoce kandyzowane

Aby całe to piękno utrzymało się na czapce kulich, trzeba przygotować słodki "klej".

Niezbędne składniki:

• Cukier - 0,5 szklanki;
• woda - 1 łyżka.

Bochenek wielkanocny z bakaliami, owocami kandyzowanymi i

suszonymiPrzygotowanie

:

1. Cukier wsypać do rondelka, dodać łyżkę wody i dobrze wymieszać.
2. Podgrzewaj cukier, aż nabierze bursztynowego koloru.
3. Za pomocą pędzelka do gotowania posmarować wierzch ciasta syropem cukrowym.
4. Posmarować wierzch ciasta, następnie ułożyć suszone owoce, orzechy i owoce kandyzowane w wybranym przez siebie układzie, po czym zamknąć dekorację kolejną warstwą syropu cukrowego.
5. Jeśli chcesz, możesz doprowadzić cukier do ciemniejszego koloru.

Ta dekoracja jest nie tylko piękna, ale także pyszna, zdrowa i naturalna.

Kolorowy lukier

Kolorowy lukier to bardzo piękny i efektowny trik, który urozmaici zwykłe dekoracje wielkanocnych Kulich.

Istotne składniki:

• Białko jajka - 1 białko jajka;
• Cukier puder - 300g;
• Sok z cytryny - 1,5 łyżki;
• Barwnik spożywczy - 1-2 krople.

Ciasto wielkanocne w kolorowym lukrzeProces

przygotowania:

1. W głębokim naczyniu ubijamy białka (jeśli zostały nam białka z przygotowania krupniku, możemy je wykorzystać).
2. Używając widelca, trzepaczki lub miksera, ubij białka jaj aż do uzyskania lekkiej piany.
3. Do białek dodać około połowy cukru pudru i dobrze wymieszać, aby nie powstały grudki.
4. Dodać sok z cytryny i dobrze wymieszać. Polewa powinna stać się biała od soku z cytryny.
5. Następnie dodawaj cukier puder, aż uzyskasz lukier o pożądanej grubości.
6. Podziel lukier na kilka części (tyle różnych kolorów ile zaplanowałeś), następnie dodaj do każdej części barwnik w wybranym kolorze i dobrze wymieszaj.
7. Polej ciastka kolorowym lukrem i udekoruj posypkami lub innymi ozdobami.

Polewa cukrowa i kandyzowane owoce cytrusowe

Aby udekorować kulich kandyzowanymi owocami cytrusowymi, należy również przygotować bazę z powyższego przepisu na polewę cukrową. Przygotowanie kandyzowanych owoców również nie jest trudne.

Potrzebne składniki:

• Średnia pomarańcza - 1 pomarańcza;
• Cukier - 0,5 szklanki;
• Woda - 1 łyżka.

Polewa cukrowa i kandyzowane

owoce cytrusowePrzygotowanie

:

1. Najpierw umyj pomarańczę i pokrój ją na plastry.
2. Cukier wsypać do rondelka, dodać wodę i dobrze wymieszać. Podgrzewać cukier do momentu jego rozpuszczenia i uzyskania jasnożółtego koloru.
3. Połóż plastry pomarańczy na wierzchu cukru, obracając je, aż się skarmelizują.
4. Kiedy kandyzowane owoce będą gotowe, przełóż je na talerz i poczekaj aż ostygną.
5. Gotowe kandyzowane ciastka udekorować cukrem pudrem.

Możesz również polubić:

Pyszne przepisy na mięso: szybko i łatwo

Jak ozdobić własne jajka na Wielkanoc

smaczne i oryginalne przepisy wielkanocne

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Zarejestruj się i szukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu