Jedzenie zdrowo i smacznie jest proste! A najlepszym dowodem na to jest pieczony w piekarniku filet z kurczaka. Dietetyczny przepis na takie danie jest niezwykle prosty. Nie musisz stać przy piecu co minutę. Wystarczy kilka czynności, które zaowocują aromatycznym, pożywnym, zdrowym i bardzo lekkim w kaloriach daniem.

Publikacja zawiera najlepsze dietetyczne dania z kurczaka w piekarniku, które każdy może przyrządzić. Gotowe danie będzie wspaniałą ucztą zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Grillowany kurczak w warunkach domowych

To danie jest w stanie poważnie konkurować z kupionymi w sklepie analogami. Jest absolutnie równorzędny w smaku, a przy tym znacznie zdrowszy i bezpieczniejszy od pierwowzoru. Tylko 1,5-2 godziny pieczenia, a na stole pachnie chrupiącą skórką z kurczaka. W piekarniku, przepis diety jest przygotowany prawie bez interwencji gospodyni. Wystarczy tylko odpowiednio wszystko przygotować i co jakiś czas kontrolować proces pieczenia.

Wymagane:

tuszkę kurczaka o wadze 2-2,5 kg; sól - 2-3 łyżki; olej roślinny - 2-3 łyżki; przyprawy - po 1/3 łyżeczki: mielone chili, papryka, czosnek, bazylia, gałka muszkatołowa, kolendra, imbir, pieprz czarny, ziele angielskie, gorczyca.

Przygotowanie:

Całą tuszkę kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. W miseczce połączyć przyprawy, sól wymienione w przepisie. Wymieszać przyprawy, dodać 2-3 łyżki oleju słonecznikowego. Mieszać aż do uzyskania konsystencji. Powstałą kaszą natrzeć zewnętrzną i wewnętrzną stronę kurczaka. Rozgrzać piekarnik. Na tacy postawić słoik o pojemności 0,7 litra. Wlać do niego wodę o temperaturze pokojowej. Połóż kurczaka na słoiku tak, aby golenie dotykały blachy. Wlać wodę na tackę tak, aby dno było przykryte. Wstawić blachę z kurczakiem (pionowo, ułożonym na słoiku) do pieczenia. Piec przez 1 godzinę w 180 stopniach, kolejne 30-40 minut w 200 stopniach. Doprowadzić do stanu gotowości. Przed podaniem ostrożnie wyjąć kurczaka ze słoika, przełożyć na półmisek.

Pieczony filet

Świetną opcją na obiad będzie pieczony w piekarniku filet z kurczaka. Dietetyczny przepis z cytryną zadowoli nawet wymagającego smakosza. Takie danie przygotowuje się szybko. W sumie przygotowanie i podanie zajmie nie więcej niż 60 minut.

Potrzeba:

piersi z kurczaka - 0,5 kg; cytryna - 1 szt; czosnek - 2-4 ząbki; olej słonecznikowy - 2 łyżki; Przyprawy po szczypcie: mielona papryka, tymianek, mielony czarny pieprz, rozmaryn, sól.

Przygotowanie:

Według tej techniki można przyrządzić mostek z kością lub oddzielny filet z kurczaka. W piekarniku przepis na dietę pieczemy przez około 40 minut. Najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie mięsa. Mięso nacieramy solą z obu stron. Startym czosnkiem nacieramy tylko skórę (jeśli mostek) lub górną część fileta. Wymieszaj tymianek, rozmaryn, paprykę z sokiem z cytryny i oliwą. Nacieramy mięso z każdej strony. Jeśli pierś jest upieczona, ostrożnie obierz ją ze skóry i wetrzyj pod nią mięso. Jeśli czas na to pozwala, pozostaw mięso na 30-40 minut, aby się zamarynowało. Jeśli nie ma czasu, natychmiast upiec dietetycznego kurczaka w piekarniku. Zawinięte w folię, takie mięso zachowa wszystkie soki w środku. Dla tych, którzy lubią skórkę, zalecamy pieczenie bez przykrycia przez 40 minut.

Miodowy kurczak w piekarniku

Jeśli nie wiesz, jak przyrządzić dietetycznego kurczaka w piekarniku, aby zadowolić całą rodzinę, polecamy przepis z sosem miodowym. Miękki i pachnący, o pikantnym smaku, z pewnością spodoba się dzieciom, będzie smakował również dorosłym.

Potrzeba:

tuszka kurczaka - 1 szt. na 2-2,5 kg; pomarańczowy - 1 szt; czosnek - 3-4 ząbki; sos sojowy - 3 łyżki. miód - 2 łyżki sól do smaku; przyprawy (pieprz czarny, oregano, papryka)

Przygotowanie:

Umyj zewnętrzną i wewnętrzną stronę tuszy, osusz ją papierowym ręcznikiem. Pokroić na porcje, posolić. Przygotować marynatę: w miseczce wymieszać sos sojowy, dodać zmielony czosnek, paprykę, oregano, dodać miód. Jeśli miód jest gęsty, podgrzej go trochę, aby uzyskać płynną konsystencję. Składniki zmiksować na pulpę, wlać sok z pomarańczy. Marynować kawałki kurczaka w lodówce przez 30-60 minut. Zamarynowanego kurczaka układamy na blasze do pieczenia, na to kładziemy plasterki pomarańczy. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.

Kurczak pieczony z warzywami i ryżem

Dietetyczny kurczak w piekarniku z warzywami okazuje się soczysty i pyszny. Mięso jest gotowane bez wstępnego smażenia, co sprawia, że pozostaje zdrowe i dietetyczne. Spożywanie takiego dania jest dobre dla tych, którzy dbają o zdrowie i wygląd.

Wymagane:

pierś lub filet z kurczaka - 0,5 kg; Papryka bułgarska - 2 szt; cebula - 2 szt; zielona fasolka (szparagi) - 300 gr; ryż gotowany na parze - 1 filiżanka; bulion z kurczaka lub woda - 2 szklanki; sól - 1 łyżka; Pieprz czarny mielony, asafetyda, papryka, kminek - ½ łyżeczki.

Przygotowanie:

Wymieszaj przyprawy w misce. Stosować według smaku, można zażywać więcej niż 1/ 2 łyżeczki. Mięso z kurczaka pokroić w średniej grubości plastry. Obrać cebulę, paprykę i pokroić w półpierścienie. Mrożone szparagi rozmrozić i sparzyć. Połączyć mięso i warzywa, dodać mieszankę papryki i delikatnie wymieszać. Pozostawić na 30 minut, aby mięso nabrało aromatu. Ryż myjemy, wysypujemy na małą blachę i zalewamy 2 szklankami wywaru. Rozprowadź marynatę z warzywami na całej powierzchni, nie mieszając. Przykryj blachę folią i wyślij ją do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Gotujemy przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Prosty przepis na kurczaka w rękawie

Co może być prostsze niż pieczony w rękawie kurczak w piekarniku. Dietetyczne przepisy ze zdjęciami pozwolą Ci w łatwy sposób przygotować obfity i zdrowy obiad. W końcu nie wymaga to dużego wysiłku. Wystarczy połączyć wszystkie składniki, umieścić je w rękawie i piec aż będą gotowe. Takie danie znajdzie się zarówno dla początkujących kucharzy, jak i dla osób na diecie.

Będziesz potrzebować:

udka z kurczaka - 1 kg; imbir - 2,5 cm; papryka mielona - 2 łyżki; kminek - szczypta do smaku; kolendra - 2 łyżki mielona papryka chili - 0,5 łyżki; czosnek - 3-4 ząbki; kefir - 0,3-0,5 l; cebula - 1 szt; sól do smaku.

Zalecamy gotowanie udek w rękawie według przepisu z zapasem czasu. Mięso, pozostawione w marynacie na noc, po ugotowaniu będzie miało niesamowity smak, aromat i delikatną konsystencję.

Przygotowanie:

Udka z kurczaka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku. W średniej wielkości misce przygotować marynatę: połączyć przyprawy, sól, roztarty czosnek. Cebule pokroić w półpierścienie średniej grubości, dodać do miski. Przyprawy wsypać do kefiru, dokładnie wymieszać. Zanurzyć udka w marynacie, dobrze wymieszać. Pozostaw puste miejsce do zamarynowania na noc lub kilka godzin. Po zamarynowaniu przełożyć zawartość miski do rękawa do pieczenia. Zwiąż brzegi, aby marynata nie wypłynęła. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Podwyższamy temperaturę do 200 stopni, odrywamy wierzch rękawa i pieczemy jeszcze 20 minut. W tym czasie kawałki nieco zbrązowieją i będą miały bardziej apetyczny wygląd.

Upieczony w piekarniku, dietetyczny, stanie się ozdobą świątecznego stołu, głównym daniem uroczystego obiadu. W tym celu tuszę należy umyć, osuszyć i zamarynować w marynacie, o której mowa powyżej. Całość wkładamy do rękawa i pieczemy przez co najmniej godzinę. Po tym czasie wierzch rękawa można przeciąć i pozwolić skórce się zrumienić.

Możesz również polubić:

Delikatne pieczarki nadziewane kurczakiem i serem

Czekolada: przepis krok po kroku

Najsmaczniejszy przepis na kebab z kurczaka

Przepisy na proste przekąski na świeżym powietrzu

Podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj pysznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!