Zupa z tłuczonych ziemniaków z serem to świetny sposób na nakarmienie rodziny w obfity i smaczny sposób. Możesz być pewna, że nawet dzieci pokochają to danie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszną zupę z tłuczonych ziemniaków z serem.

Domowa zupa z tłuczonych ziemniaków z serem

Ten przepis jest świetnym sposobem na wykorzystanie bulionu pozostałego po gotowaniu kurczaka lub mięsa. Jest też uniwersalna, gdyż w razie potrzeby zamiast naturalnych bulw można użyć płatków ziemniaczanych.

Przygotuj się:

3 duże ziemniaki; 3 łyżki masła; 3 małe cebule; 2 łyżki mąki; 4 łyżki wody lub bulionu; 1 łyżeczka soli; pieprz do smaku 1 łyżka mleka lub śmietany; 1/2 łyżki suszonej bazylii; 1/2 łyżeczki czosnku w proszku; 1 łyżka tartego sera cheddar; 3-5 plasterków boczku, ugotowanych i pokruszonych (jeśli chcesz);

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i drobno pokroić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Roztopić masło w 3-litrowym rondlu lub garnku na średnim ogniu. Podsmaż cebulę do miękkości i złotego koloru. Wymieszać z mąką, dodać wywar z kurczaka lub wodę, sól i pieprz. Włożyć kawałki ziemniaków, doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 15 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie. Używając młynka lub blendera, posiekaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlać śmietanę lub mleko, bazylię, czosnek w proszku i ser. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć ogień. Rozlać do miseczek, udekorować plasterkami opiekanego boczku, jeśli jest taka potrzeba.

Zupa ziemniaczana z serem i pieczarkami

Grzyby są zdrowym źródłem białka roślinnego i cennym dostawcą mikroelementów. Grzyby mogą być spożywane przez kobiety w ciąży, karmiące, a także dzieci w wieku przedszkolnym. Ten grzyb jest nieszkodliwy i bardzo użyteczny, pod warunkiem, że jest absolutnie świeży. Dlatego zupa ziemniaczana z serem i pieczarkami może być również w diecie rodziny z małymi dziećmi.

Przygotuj się:

3-4 bulwy ziemniaków; 1 łyżka posiekanych świeżych grzybów; 2 łyżki masła; 1⁄2 cebuli; 400 ml bulionu z kurczaka; 1⁄2 łyżeczki soli koszernej; 1⁄2 łyżeczki słodkiej papryki; 1⁄4 łyżeczki czarnego pieprzu; 1⁄2 łyżki sera cheddar; 2 łyżki śmietany; 2 łyżki kwaśnej śmietany; 2 zielone cebulki; 3 plastry bekonu.

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Umyć i drobno posiekać grzyby. Do rondla lub dużego rondla włożyć ziemniaki, zalać je bulionem. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj szczyptę soli. W międzyczasie podsmaż boczek na patelni, aż będzie chrupiący. Wyłożyć na talerz, połamać na małe kawałki. Zrumienić cebulę na pozostałym tłuszczu z boczku. Następnie dodajemy grzyby i smażymy, aż cebula nabierze złotego koloru. Kiedy ziemniaki są już ugotowane, zetrzeć je na puree. Cebulę i grzyby włożyć do zupy ziemniaczanej i razem wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i dodać do zupy ser cheddar. Mieszając, gotować, aż ser się rozpuści i będzie gładki. Posiekać zieloną cebulę. Wymieszać cebulę, pokruszony boczek, śmietanę i śmietankę. Dodać do zupy i wymieszać, nie doprowadzając do wrzenia. Do miseczek wlać zupę ziemniaczaną, serową i grzybową. Podawać na gorąco.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.