Świetnym pomysłem na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi są ziemniaki z mięsem mielonym w crockpocie. To danie jest proste, nieskomplikowane, smaczne i obfite. Z jego przygotowaniem nie będzie kłopotów nawet początkującemu kucharzowi. Wszystko, czego potrzebujesz, to przestrzeganie przepisów kulinarnych z tej publikacji. Spróbuj już dziś, na pewno polubisz aromatyczne ziemniaki z mięsem mielonym w garnkach.

Domowe ziemniaki z mięsem mielonym w garnkach

Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w garnkach mają cechę, która odróżnia je od innych możliwych technik gotowania. Dzięki glinianym ścianom uzyskuje się wrażenie gotowania w piecu. Ziemniaki są doskonale upieczone, dobrze zachowują swój kształt, a przy tym są bardzo delikatne. Gotowe danie wychodzi obfite i wystarczająco pożywne, by być godnym elementem zdrowego obiadu.

Przygotuj się:

500 g ziemniaków; 500 g chudej mielonej wołowiny; 1 żółta cebula; 1 czerwona papryka; 2 łyżki oleju słonecznikowego; 1 łyżka sosu Worcestershire; 1 łyżka musztardy Dijon; 2 łyżki wędzonej papryki; 1 łyżeczka czosnku w proszku; 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu; 1 łyżka suszonego oregano; 1 łyżeczka soli lub więcej do smaku; 1-2 łyżki ostrego sosu plus więcej do podania; 2 zielone cebulki.

Przygotowanie:

Obrać ziemniaki, paprykę i cebulę. Warzywa umyć, ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Cebulę drobno posiekać, a paprykę pokroić na średniej wielkości kawałki, uformować je w kostkę. Na patelni rozgrzać olej na dużym ogniu. Użyj wystarczająco dużej patelni, aby pomieścić wszystkie składniki. Kiedy olej jest gorący, zmniejsz ogień do średniego i włóż ziemniaki. Gotuj, często mieszając, przez około 6 minut, aż ziemniaki będą złote, ale wciąż jędrne. Dodać wołowinę, cebulę i paprykę. Pieczemy przez 3-5 minut, rozbijając grudki mięsa. Wyłączyć ogień na patelni. Dodaj sos Worcestershire, musztardę, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, oregano, sól, pieprz i ostry sos (dodaj 1 łyżeczkę, jeśli wolisz tylko lekki akcent ciepła, lub więcej, jeśli chcesz ostrzejszy) do patelni z zawartością. Wymieszać, wlać zawartość 2-3 garnków tak, aby zajmowała 2/3 objętości. Napełnić wodą lub bulionem, przykryć garnki pokrywkami. Włóż garnki na kratkę lub blachę do piekarnika. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Pieczemy garnki z zawartością przez 40-60 minut.

Ziemniaki z mięsem mielonym i pieczarkami w garnkach

Ziemniaki z mięsem mielonym w garnkach - prawdziwa uczta na Twoim stole. To danie jest bardzo smaczne i apetyczne, bo jedzenie z pięknych glinianych naczyń jest o wiele ciekawsze niż ze zwykłego talerza. Dodaj smaku do swojego obiadu, użyj suszonych grzybów prawdziwków.

Przygotuj się:

1 kg ziemniaków; 500 g mięsa mielonego; 1 cebula; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 łyżka przecieru pomidorowego (opcjonalnie); 1 łyżka sosu Worcestershire; sól i pieprz do smaku; 50 g masła; 4 łyżki mąki (najlepiej usmażyć na suchej patelni aż do skarmelizowania); 125g tartego sera cheddar; 30-50 g suszonych grzybów prawdziwków (lub innych).

Przygotowanie:

Grzyby zalać wrzącą wodą, tak aby woda je przykryła. Przykryć miskę pokrywką i pozostawić do zaparowania. Obrać i umyć warzywa. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Rozgrzać patelnię z oliwą z oliwek. Upiecz ziemniaki na dużym ogniu, aby uzyskać chrupiące, ale wciąż jędrne plasterki. Wymieszać upieczone ziemniaki, ziemniaki mielone i posiekaną surową cebulę. Odsącz wodę z grzybów w misce, aby je pozostawić. Grzyby pokroić na kawałki, dodać do ziemniaków. Posolić ziemniaki, dodać szczyptę pieprzu. Spód naczynia rozłożyć w garnkach, wypełniając je do 2/3 objętości. Pokrój masło na równe plastry, w zależności od liczby garnków, które napełniasz. Do każdego garnka włóż kawałek masła. W osobnej misce rozpuść mąkę i przecier pomidorowy (jeśli używasz) do konsystencji gęstej kaszki. Wlać wodę z grzybów, wymieszać do połączenia. Dodaj sos, wlej płynną mieszankę składników do wszystkich garnków. Jeśli sos jest gęsty, rozcieńcz go wcześniej wodą. Wstawić garnki, przykryte pokrywkami, do piekarnika. Zwiększyć temperaturę do 180 stopni i piec przez co najmniej godzinę.

Możesz również polubić: Chrupiące ogórki przepisy na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 zastosowań dla cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.