Wiele osób robi konfitury na zimę, co jest bardzo dobre dla zdrowia człowieka w tym zimnym okresie, kiedy organizm potrzebuje witamin. Najprostszy przepis na dżem na zimę sprawia, że powstaje bardzo smaczny i zdrowy produkt, który pokochają wszyscy w rodzinie.

Smak lasu

Aby przygotować ten naturalny i ukochany przez wielu ludzi, będziesz potrzebował pewnych składników, z których niektóre są:

• Około 2-2,5 kg truskawek;
• 2 g kwasu cytrynowego;
• około 3 kg cukru.

Etapy gotowania:

1. Jagody dokładnie umyć, osączyć z wody, przełożyć do emaliowanej miski, zasypać cukrem, pozostawić na noc.
2. Wymieszać z surowcem i postawić na ogniu.
3. Doprowadzić do wrzenia, odstawić na 20-30 minut, a następnie ponownie postawić na ogniu.
4. Podczas gotowania dżemu obserwuj jego kolor, tak aby był jasnoczerwony, a nie brązowy.
5. Dodać kwasek cytrynowy.

Kiedy wszystkie etapy gotowania zostaną zakończone, otrzymasz zdrowy dżem. Przepis na dżem truskawkowy na zimę to produkt naturalny i zdrowy.

Bursztyn jabłkowy

zrobić ten dżem, weź:

• jabłka słodkie - 3 kg;
• cukier - 1,5 - 2 kg;
• pomarańcza lub cytryna.

Etapy gotowania:

1. Jabłka obrać z gniazd nasiennych, skórkę można pozostawić.
2. Surowiec przełożyć do emaliowanej miski, zasypać cukrem i pozostawić na 10-12 godzin.
3. Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez jedną do półtorej godziny, delikatnie mieszając.
4. Pół godziny po zagotowaniu dodać startą cytrynę lub pomarańczę.

Jest to bardzo prosty przepis na dżem jabłkowy na zimę, danie wychodzi aromatyczne i bardzo smaczne.

Cud malinowy

Zabierz do pracy:

• 1,5 kg malin;
• 1,5 kg cukru.

Proces gotowania jest bardzo prosty:

1. Maliny obrać i umyć.
2. Przełożyć do emaliowanej miski i posypać cukrem.
3. Delikatnie wymieszać, aby nie dopuścić do powstania grudek.
4. Pozostawić na 3 do 4 godzin, aby umożliwić odsączenie surowca.
5. Postawić na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu, jak najrzadziej mieszając.

Wlać do słoików i zamknąć metalowymi pokrywkami. Jeśli zamierzasz przechowywać dżem w lodówce, możesz przykryć go celofanem i związać sznurkiem.