Kiedy jest tak zimno, wszystko, co chcesz zrobić, to pospieszyć się i wrócić do domu na gorącą filiżankę herbaty. A my znaleźliśmy sposób, aby ta długo wyczekiwana filiżanka była jeszcze przyjemniejsza. A tym sposobem jest nasz niesamowicie pyszny dyniowo-pomarańczowo-cytrynowy dżem na zimę.

Oprócz tego, że jest pyszny, dżem ten wspomoże Twój układ odpornościowy i dostarczy Twojemu organizmowi witamin przez całą zimę. Można go spożywać z herbatą lub posmarować nim tosty. Można go również dodawać do wypieków takich jak ciasta francuskie i torty.

Jest to uniwersalny przepis, który nadaje się na wiele okazji. I możemy z całą pewnością stwierdzić, że takiego dżemu jeszcze nie gotowaliście! Dość nietypowe składniki, które bardzo dobrze do siebie pasują. Dzięki naszemu prostemu i nieskomplikowanemu przepisowi, szybko uporasz się z tym niesamowitym dżemem. I będziesz chciał go zrobić więcej niż raz!

Krok po kroku jak zrobić dżem na zimę

Przejdźmy do gotowania, a zacznijmy od listy składników na dżem:

• Pomarańcza - 10 średniej wielkości kawałków;
• Cytryna - 3-4 średniej wielkości kawałki;
• Dynia pokrojona w kostkę - 5 filiżanek;
• Woda - 4 szklanki;
• Cukier - 8 filiżanek;
• Laska cynamonu - 1-2 szt;
• Pektyna owocowa - 1 łyżka.

:

1. Jak w przypadku każdego innego rodzaju konserwowania, należy najpierw przygotować naczynia. Słoiki myje się dobrze roztworem mydła, osusza, a następnie wkłada do lekko nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. To samo zrób z pokrywkami.
2. Teraz przygotuj owoce: zetrzyj skórkę z cytryny i pomarańczy. Powinno być go bardzo mało, około 3-4 łyżeczki. Następnie obieramy je ze skórki (ten krok jest preferowany, ale jeśli lubicie bardziej ze skórką, możecie go pominąć) i kroimy w drobną kostkę. Przełóż wszystko do miski, dodaj odmierzoną ilość cukru oraz pektynę owocową i pozostaw do zaparzenia. Najlepiej jest pozostawić owoce na noc, ale jeśli się spieszysz, wystarczą 3 do 4 godzin.
3. Postawić duży rondel na średnim ogniu. Owoce powinny puścić sok po reakcji z cukrem, więc nie będziemy używać dużej ilości wody. Dodać wodę i laski cynamonu. Dżem gotujemy na średnim ogniu przez 40-60 minut, czas zależy od całkowitego zgęstnienia masy. Po około pół godzinie dodajemy skórkę z cytryny i pomarańczy. Nie zapomnij wymieszać dżemu drewnianą łopatką - może się łatwo przypalić! Kiedy osiągnie pożądaną konsystencję, możesz zdjąć go z ognia. Owoce można nieco rozdrobnić podczas procesu konfiturowania, jeśli ktoś lubi. Kiedy będzie gorący, rozlej dżem do przygotowanych wcześniej słoików i dobrze je zamknij.

Po zamknięciu słoików należy je odwrócić i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce do całkowitego ostygnięcia zawartości. Następnie odstaw dżem w ciemne, niezbyt gorące miejsce i przechowuj do czasu, aż będzie gotowy do użycia. Zapraszamy do skorzystania z naszego niezwykle smacznego przepisu na idealny dżem na zimę! Bon appetit!

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.