Wśród wszystkich kuchni świata kuchnia francuska wyróżnia się wyrafinowaniem i oryginalnością. Te potrawy są smaczne, pożywne, piękne i dlatego są pożądane na każdym stole. I nic dziwnego, że kuchnia francuska żywo różni się od kuchni innych krajów, ponieważ Francuzi traktują gotowanie jak prawdziwą sztukę. Miejscowi kucharze często przygotowują znane potrawy, dodając do nich nieco smaczku według własnej receptury. Takie kulinarne arcydzieła okazują się być w pełni wyjątkowe. Jednym z najbardziej znanych francuskich dań jest delikatny kurczak po prowansalsku. Jego sekretem jest boski, nieporównywalny z niczym innym sos, który doskonale uzupełnia naturalny smak kurczaka. To danie na pewno warto spróbować, bo z pewnością zasmakuje Twojej rodzinie i przyjaciołom.

Gotowanie kurczaka po prowansalsku

Wiele kulinarnych arcydzieł ma francuskie korzenie. Kurczak po prowansalsku nie jest wyjątkiem. Ten przepis nie jest skomplikowany i może być wykonany nawet przez początkującą gospodynię. Jednocześnie jego oryginalny smak nie pozostawi Twoich gości obojętnymi. Kurczak po prowansalsku może stać się Twoim ulubionym daniem.

Składniki:

1400 gramów kurczaka; 3 duże pomidory; 4 ząbki czosnku; 2 średnie cebule; pół łyżeczki nasion kopru lub kopru włoskiego; 160 gramów oliwek bez pestek; 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek; sól; kilka łyżeczek przyprawy "zioła prowansalskie".

Etapy gotowania:

Umyte wcześniej pomidory kroimy w średniej wielkości plastry. Obrać czosnek i drobno go posiekać. Cebulę pokroić w średniej grubości półpierścienie. Wyjąć oliwki z zalewy. Można je wykorzystać w całości lub przekroić na pół. W średniej wielkości misce wymieszać oliwki, cebulę, czosnek i pomidory. Dodać przyprawy i oliwę z oliwek. Jeszcze raz dobrze wymieszać. W osobnej miseczce wymieszaj łyżeczkę ziół prowansalskich, 2 łyżki oleju i sól. Tą mieszanką natrzemy kurczaka. Kurczaka myjemy, kroimy na kawałki, a następnie nacieramy przygotowaną wcześniej mieszanką ze wszystkich stron. Dokładnie wcieramy przyprawy w mięso, aby było odpowiednio nasączone. Połowę mieszanki warzywnej włożyć do naczynia do zapiekania. Lepiej jest wybrać głębszą formę. Na wierzchu ułożyć kawałki kurczaka. Trzecią warstwę stanowią pozostałe warzywa. Rozgrzać piekarnik do 190-200 stopni. Teraz możesz wysłać do niego naszą potrawę. W tej temperaturze należy piec kurczaka przez nieco ponad godzinę. Po 60 minutach sprawdzić, czy mięso jest gotowe. Jeśli nie jest gotowy - odeślij go do piekarnika na kolejne 5-10 minut. Kurczak po prowansalsku podawany jest na gorąco do stołu. Ze względu na obecność warzyw, może być stosowany jako samodzielne danie. Ponadto, kurczak ten świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy kasza. Z czasem możesz skomplikować przepis, dodając swoje własne, sekretne składniki.

Możesz również polubić: Chrupiące ogórki przepisy na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.