Hamburger jest zasłużenie uważany za najpopularniejszy fast food na całym świecie. To właśnie dzięki temu daniu zaczął się rozwijać przemysł fast food. Ale gotuje się go już od ponad 100 lat! Jednocześnie z roku na rok jego popularność rośnie coraz bardziej, a każdego dnia bije rekordy w ilości sprzedanych egzemplarzy.

Nieco później zaczęto dodawać do nich różne dodatki - ser, warzywa, boczek itp. Dzięki temu ich popularność znacznie wzrosła. Jednak te hamburgery, które są sprzedawane w gastronomii, nie są tak bezpieczne, a jakość mięsa w nich pozostawia wiele do życzenia. Są one naszpikowane różnego rodzaju polepszaczami smaku, które mogą zaszkodzić naszemu organizmowi.

Na szczęście pysznego burgera można z łatwością przyrządzić także w domu. W ten sposób poznasz wszystkie składniki, które go tworzą i będziesz mieć pewność, że jest on naturalny. Również domowe burgery okazują się równie smaczne! Przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniały przepis, który na pewno nie zaszkodzi.

Przygotowanie hamburgera krok po kroku

Przejdźmy do przygotowania dania, do którego będziesz potrzebować:

Mielone mięso wołowe - 400 g; Jajko - 1 duże jajko; Cebula - 1-2 szt; Okruchy chleba - 1/ 2 szklanki; Sos burgerowy - 2-3 łyżki; Czosnek - 2 ząbki; Sól- 1-2 łyżki; Czarny pieprz, 1/4 łyżeczki; 4 bułki do hamburgerów; Majonez, 1/4 szklanki; Ketchup, 1/4 filiżanki; Sałata, kilka liści; Pomidor, 2 średniej wielkości pomidory; Cebula czerwona - 4 szt; Ocet - 1 1/4 szklanki.

Przygotowanie:

Najpierw zamarynuj cebulę (2-3 sztuki) - weź trochę octu białego lub jabłkowego, wlej go do małej miseczki i włóż tam cebulę pokrojoną w duże krążki. Pozostaw na 5-10 minut, a następnie rozłóż na papierowych ręcznikach, aby nadmiar octu spłynął. W misce wymieszaj mieloną wołowinę, jajko, pozostałą cebulę, bułkę tartą, sos burgerowy (możesz użyć barbecue lub teriyaki), czosnek, sól i pieprz. Teraz najlepiej wymieszać wszystko w elektronicznym młynku do mięsa do uzyskania jednolitej masy. Masę podzielić na cztery równe porcje i z każdej uformować kotlet o szerokości ok. 10-12 cm. Połóż burgery na natłuszczonym ruszcie grilla lub na gorącej kratce. Jeśli pieczesz w piekarniku, połóż je na naoliwionej powierzchni i lekko posmaruj wierzch olejem roślinnym. Gotuj burgery, przewracając je raz, aż zrumienią się z obu stron i przestaną być różowe w środku, łącznie 7-8 minut. Zdjąć z grilla. Jeśli pieczesz w piekarniku, zajmie Ci to 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Upewnij się, że kotlety się nie przypalą! Umieść bułki, przeciętą stroną do dołu, na grillu lub patelni BEZ oleju i smaż aż do lekkiego opieczenia, 30 sekund do 1 minuty. Następnie należy posmarować spód bułeczek majonezem i ketchupem. Dodaj sałatę, pokrojone pomidory, nasz placek, cebulę, sól i pieprz do smaku. Złóż burgera w całości i natychmiast podaj do stołu!

Hamburger według naszego przepisu okazuje się obfity, ma bogaty smak i nie można go już kupić w barach szybkiej obsługi - bo domowy jest o wiele smaczniejszy. Smacznego!

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.