Zastanawiasz się, co zrobić na obiad? Nasz artykuł jest właśnie dla Ciebie. To dość ciekawy i bardzo smaczny przepis, który przyjechał do nas prosto ze słonecznej Hiszpanii, a Hiszpania słynie z niezwykłych potraw. Nasze pikantne hiszpańskie pieczarki czosnkowe przygotowywane są w bardzo prosty sposób, a rezultatem jest prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Cała Twoja rodzina będzie zachwycona, a Ty nie raz wrócisz do niego na obiad lub kolację. Ponadto, świetnie komponuje się z każdym rodzajem dodatków, a nawet może być podawany jako samodzielne danie. Dzięki odpowiedniemu doborowi i idealnym proporcjom przypraw, uzyskujemy w tym daniu delikatny, ale jednocześnie bogaty smak.

Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga specjalnego czasu, wysiłku ani składników. Jeśli chcesz ugotować zdrowszą wersję tego dania, powinieneś po prostu upiec takie grzyby w piekarniku - wychodzi szybko, łatwo i bez dodatkowych kalorii. Dlatego właśnie warto spróbować przyrządzić ten przysmak!

Hiszpańskie pieczarki czosnkowe krok po kroku

Zacznijmy przygotowywać nasze niesamowite grzyby czosnkowe w hiszpańskim stylu, do których będziesz potrzebować tylko kilku prostych składników i przypraw:

Pieczarki - 450 gramów; Masło - 1 łyżka; Olej roślinny (oliwa z oliwek) - 1 łyżka; Bulion warzywny lub drobiowy - 1/ 4 szklanki; Czosnek - 4-5 ząbków; Cebula - 1 sztuka średniej wielkości; Sól - 1 1/4 łyżeczki; Pieprz czarny - 1-2 łyżki; Oregano - 1-2 łyżeczki; Papryka - 1-2 łyżeczki; Bazylia - 1/4 łyżeczki; Rozmaryn - 1/4 łyżeczki; Czerwona papryczka chili (opcjonalnie); Natka pietruszki lub inne zioła do dekoracji.

Przygotowanie:

Aby przygotować grzyby z cebulą i czosnkiem: Na patelni z grubym dnem, na średnim ogniu, rozgrzej masło i oliwę z oliwek, a następnie podsmaż cebulę, aż zmięknie. Nie powinny być złote, ale lekko półprzezroczyste, powinno to zająć około minuty. Dodajemy pieczarki przekrojone na pół i dobrze obrane i smażymy przez około 4-5 minut, aż pieczarki będą złote i chrupiące na brzegach. Nie przesadzaj z czasem smażenia, bo pociemnieją i puszczą za dużo soku - danie może okazać się mdłe. Wlej bulion warzywny lub drobiowy, możesz dodawać go małymi porcjami, i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 2 minuty, aby się nieco zredukowało. Około 1:4 lub nawet połowa bulionu powinna odparować podczas gotowania. Wymieszaj 1 łyżkę pietruszki i posiekany czosnek, a następnie dodaj je do grzybów. Gotuj przez kolejne 30 sekund, aż wszystko będzie pachnące, a płyn będzie miał konsystencję lekko gęstego sosu. Następnie danie należy lekko doprawić solą i pieprzem, dodać wszystkie wymienione wyżej przyprawy, dobrze wymieszać i natychmiast podawać z cebulą, czosnkiem i grzankami czosnkowymi.

Pieczarki można podawać udekorowane świeżą, posiekaną natką pietruszki i płatkami czerwonej papryczki chili. Z dań towarzyszących, ryż lub jakikolwiek rodzaj makaronu byłby świetny. Ciesz się tym niesamowicie pikantnym i pysznym daniem!

Możesz również polubić: Chrupiące ogórki przepisy na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.