Klasyczny coleslaw przygotowuje się z kapusty pokrojonej w cienkie, długie paski. Oryginalny pikantny dressing sprawia, że ta prosta sałatka jest wyjątkowo ostra. Przekąska ta stanowi doskonały, witaminowy dodatek do dań mięsnych, warzywnych i rybnych. Jest gotowy w ciągu kilku minut. Aby pokroić kapustę, lepiej jest użyć specjalnego noża. Z jego pomocą będzie można skrócić czas przygotowania sałatki.

Jeśli chodzi o dressing, to jest on robiony na bazie majonezu lub mleka. Często do dressingu dodaje się musztardę, ocet i różne przyprawy. Ważne jest, aby dressing był pikantny! Tradycyjna amerykańska sałatka jest często spotykana w barach szybkiej obsługi. W końcu charakteryzuje się niską kalorycznością i doskonale łączy się z tłustymi potrawami, czyniąc je zdrowszymi!

Jak przygotować klasyczną sałatkę Cole Slaw

Klasyczne składniki sałatki są uważane za kapustę i marchew, które są dodawane do kompozycji według uznania. Można użyć kapusty białej lub czerwonej. W tym drugim przypadku, sałatka będzie wyglądać jasne i wykwintne! Lepiej używać młodej kapusty, która ma delikatną konsystencję. W zimie takie warzywo jest dość trudne do znalezienia. Dlatego można użyć zwykłej dojrzałej kapusty, odcinając plomby. Klasyczna wersja przygotowywana jest wyłącznie z kapusty i marchwi. Ale zawsze można przygotować autorską przekąskę, wzbogacając skład o kukurydzę konserwową, słodko-kwaśne jabłko, rzodkiewkę lub ogórek, różne nasiona.

Polej sałatkę dressingiem i odstaw na około pół godziny. W tym czasie kapusta nasiąknie delikatnym sosem, ale jednocześnie jej liście zachowają niezbędną chrupkość. Dressing sprawia, że przystawka szybko kwaśnieje. Dlatego nie należy go przechowywać dłużej niż 3 godziny. Aby zaoszczędzić czas, można wcześniej posiekać kapustę, a sos nałożyć tuż przed podaniem. Sami Amerykanie wolą mieszać kilka rodzajów kapusty, uzyskując jasną kombinację kolorów. Od tej zasady nie należy nigdy odstępować! Proporcje są dopasowane do indywidualnych preferencji.

Składniki:

Kapusta biała - 400 g; Kapusta czerwona - 400 gr; Marchew - 3 szt; Kwaśna śmietana - 6 łyżek; Majonez - 4 łyżki; Musztarda - 3 łyżki; Sól - ¾ łyżeczki; Pieprz czarny - ¼ łyżeczki; Cukier - ½ łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Marchew zetrzeć na średniej tarce, a kapustę poszatkować specjalnym nożem; Wymieszaj warzywa w misce; W osobnej misce wymieszać wszystkie składniki dressingu, dodać przyprawy i sól i dokładnie wymieszać; Połączyć dressing z warzywami. Przełóż przekąskę na pół godziny do lodówki, aby nasiąkła; Podajemy sałatkę do stołu! Przystawka jest idealna sama w sobie, gdy masz ochotę na przekąskę, ale nie musisz się napychać.

Klasyczny cole slaw to skarbnica witamin i błonnika. Stymuluje procesy przemiany materii, pomagając szybciej pozbyć się zbędnych kilogramów. Dlatego sałatkę tę często można znaleźć w diecie osób odchudzających się. Po uzupełnieniu go o coleslaw z gotowaną piersią kurczaka na stole będzie kompletne niskokaloryczne drugie danie, które nasyci organizm na kilka godzin prosto. Jarmuż jest w sprzedaży przez cały rok. Ma przystępną cenę. Dlatego taka sałatka może być włączana do diety dość często.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.