Świetnym letnim daniem będzie fasolka szparagowa z mięsem mielonym. Połączenie warzyw i mięsa jest uważane za najbardziej przydatne i smaczne. Po tym wszystkim, warzywa zmniejszają kaloryczność gotowego dania, nasycają organizm pożytecznym błonnikiem, który usuwa toksyny. Fasola z mięsem mielonym jest idealna do przyrządzenia w domu na wsi, kiedy chcemy coś przekąsić, ale nie mamy czasu na smażenie kebabów. Warto również zaznaczyć, że danie to uważane jest za bardzo budżetowe. Dlatego może być dość często włączany do diety. Tym bardziej, że w zimie można przygotować danie z mrożonej fasoli.

Dietetycy zalecają dość częste włączanie fasolki szparagowej do diety. W końcu zawiera niewiele kalorii. A dzięki optymalnej kombinacji błonnika, witamin i minerałów, warzywo to jest doskonałym sposobem na zapobieganie zawałom serca. Fasolka szparagowa poprawia trawienie, zapobiega rozwojowi anemii, obniża poziom cukru we krwi i korzystnie wpływa na układ nerwowy.

Jak ugotować smaczną zieloną fasolkę z mięsem mielonym?

Do przygotowania dania będziemy potrzebować młodej zielonej fasolki. Można również użyć dojrzałych warzyw, ale konieczne jest odcięcie twardych stron. Fasola nie trafia do mięsa mielonego w postaci surowej. Należy je uprzednio ugotować. Aby danie okazało się kruche i umiarkowanie tłuste, konieczne jest użycie mieszanego farszu. Doskonałą dietetyczną odmianę dania uzyskuje się z mielonego kurczaka, który jest przygotowywany z piersi.

Kup mięso mielone lub ukręć je sam - decyzja należy do Ciebie. Jeśli masz wolny czas, to, oczywiście, lepiej jest gotować samemu. Jeśli nie, to bierzemy zakupiony. Wszystko, czego potrzebujesz, aby mieć pewność, że wszystkie produkty są wysokiej jakości i świeże! Aby doprawić potrawę, dodajemy koncentrat pomidorowy lub pomidory. Należy jednak pamiętać, że pomidory mogą powodować kwaśny smak, który należy zrównoważyć dodając cukier.

Składniki:

Mięso mielone mieszane - 350 g; Zielona fasolka - 500 gr; Posiekana cebula - 1 główka; Pasta pomidorowa - 3 łyżki; Olej roślinny - 2 łyżki; Liść laurowy - 2 szt; Sól, czarny pieprz, cukier - do smaku; Woda lub bulion - ½ łyżki.

Metoda przygotowania:

Umyć fasolę pod bieżącą wodą. Odciąć końcówki. Włożyć fasolę na 5 minut do wrzącej, osolonej wody. Wrzuć fasolę do durszlaka i pozostaw, aby odsączyć nadmiar wody; Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy do przezroczystości na rozgrzanym oleju roślinnym. Do cebuli dodać mięso mielone. Używając szpatułki i łyżki rozbijaj duże grudki. Farsz wraz z cebulą smażymy przez około 10 minut. Na tym etapie smażenia patelnię przykrywamy pokrywką! Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą lub bulionem i wysłać do farszu. Dusimy dosłownie 2-3 minuty. Jeśli używamy pomidorów, należy je obrać i pokroić w drobną kostkę. Płyn nie powinien być usuwany, ponieważ sprawi, że potrawa będzie soczysta; Do mięsa mielonego dodajemy przyprawy, liść laurowy i fasolkę szparagową. Przykryj zawartość patelni pokrywką. Masę dusimy przez 10-15 minut. Fasolka powinna dać się łatwo przebić czubkiem noża. Rozłóż na talerzu i podawaj!

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.