Jeśli nie wiesz, jak przyrządzić pieczone kurki, aby uzyskać niesamowicie pyszne i delikatne danie? Polecamy skorzystanie z prostego, ale sprawdzonego przepisu. Polega ona na smażeniu grzybów na zwykłej patelni wraz z cebulą. Rezultat - smaczny obiad lub pyszna kolacja, do której można podać jako dodatek tłuczone ziemniaki lub aromatyczną kaszę gryczaną z masłem.

Aby przygotować pieczone kurki, zacznij od ich dobrego przygotowania. Najpierw umyj grzyby pod dużą ilością bieżącej wody, starannie usuwając resztki leśne i piasek. Przed smażeniem kurki gotuje się w osolonej wodzie przez 5 do 10 minut, wodę odlewa się, gdyż pozostawiła wszystko niepotrzebne.

Przepis na kurki pieczone

Potrzebne będą następujące składniki:

0,5 kg świeżych grzybów; 1 cebula; Świeże masło - 2-3 łyżki; Do smaku - sól, pieprz czarny mielony; Pęczek świeżej bazylii; można też użyć bazylii suszonej.

Przygotowanie posiłków

Cebulę obieramy, dokładnie płuczemy i ostrożnie kroimy w półpierścienie. Rozgrzej patelnię, rozpuść masło i podsmaż na nim krążki cebuli, aż będą złote i miękkie. Kurki umyć i osuszyć do miękkości. Pokroić na kawałki. Najlepiej, żeby nie był za mały. Do podsmażonej na patelni cebuli dodajemy pieczarki. Wymieszać i dalej smażyć wszystko razem, ale na średnim ogniu przez co najmniej 25 minut. Jeśli nie wiesz, jak przyrządzić kurki smażone, przygotuj się na to, że grzyby w procesie smażenia wydzielają dużo płynu. Musi odparować, dlatego podczas gotowania nie przykrywamy patelni pokrywką, a dopiero po tym dodajemy sól, pieprz i bazylię do smaku. Tak, aby gotowe danie wchłonęło wszystkie smaki i niesamowity aromat bazylii.

Pieczone grzyby można podawać z dodatkami lub innymi daniami mięsnymi.