Steki z pstrąga na grillu powietrznym to bardzo eleganckie, łatwe do przyrządzenia i zdrowe danie. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Jest to świetne samodzielne danie, które można uzupełnić różnymi dodatkami, jeśli jest taka potrzeba. Idealnym uzupełnieniem pstrąga są gotowane lub świeże warzywa, zielone sałaty i lekkie sosy. Czerwona ryba jest uważana za jedną z najzdrowszych i najsmaczniejszych. Ze względu na wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych ma delikatną konsystencję. Ryba szybko się przyswaja, jest cudownie sycąca. Nie powoduje jednak uczucia ciężkości w żołądku, jest lekkostrawna i nie przyczynia się do przybierania dodatkowych kilogramów. Dlatego dietetycy zalecają, aby dość często włączać go do diety.

Do przyrządzania w grillu powietrznym lepiej jest używać świeżego lub schłodzonego pstrąga. Jeśli masz mrożoną rybę, to powinna być ona odpowiednio rozmrożona. W tym celu pstrąga należy odstawić na dolną półkę lodówki na 8-10 godzin przed przyrządzeniem. Pstrąg ma dość delikatny smak. Dlatego nie należy przesadzać z ilością przypraw. Możesz podkreślić smak solą, czarnym pieprzem, sokiem z cytryny, dowolnymi świeżymi lub suszonymi ziołami.

Jak przyrządzić steki z pstrąga na grillu powietrznym?

Aby skrócić czas gotowania dania, lepiej jest kupić steki z pstrąga od razu w formie pokrojonej w plastry. Jeśli masz całą tuszę, należy ją pokroić na porcje o równej wielkości. Steki będą niewiarygodnie soczyste, jeśli ryba nie będzie pozbawiona skóry. Można to zrobić również pod koniec gotowania. Kawałki pstrąga można marynować 15-20 minut przed grillowaniem w urządzeniu do gotowania w powietrzu. Dzięki temu zioła i przyprawy mogą nadać rybie aromat.

Za pomocą grilla powietrznego można przygotować dietetyczne steki. W końcu korzystanie z kuchennego gadżetu nie będzie wymagało użycia tłuszczu czy oleju roślinnego. Ponadto, pstrąg zachowa więcej składników odżywczych podczas gotowania. W grillu powietrznym można przyrządzać kilka potraw jednocześnie. Dlatego można umieścić nie tylko steki rybne, ale także różne warzywa, które mogą być podawane jako dodatek do dań.

Składniki:

Steki z pstrąga - 4 szt; Oliwa z oliwek - 1 łyżka; Sól, czarny pieprz - do smaku; Sok z cytryny - 2 łyżki; Suszona zielenina (pietruszka, koperek, bazylia) - do smaku.

Metoda przygotowania:

Steki należy umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Oprószyć je solą i czarnym pieprzem z obu stron, skropić sokiem z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek. Pozostaw pstrąga do zamarynowania na 20 minut; Posmarować ruszt grilla odrobiną oleju, aby ryba nie przywierała do niego podczas pieczenia; Rybę posypać z jednej strony suszonymi ziołami. Można je skropić odrobiną oleju roślinnego; Wysyłamy steki na środkową kratkę aerogrilla na 10-12 minut. Ryba ugotowana bardzo szybko w temperaturze 250 stopni i średnich obrotach wentylatora.

Podawaj steki na gorąco natychmiast po ugotowaniu. Ważne jest, aby położyć rybę na talerzu z boku bez zieleniny. Podczas gdy pstrąg się gotuje, można przygotować do niego kremowy lub czosnkowy sos, pokroić sałatkę warzywną.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.