Z tej publikacji dowiesz się, dlaczego spaghetti nazywane jest "włoskim cudem". Zrozumiesz, że jest to produkt wszechstronny, świetna podstawa do wszelkich kulinarnych eksperymentów. A nawet bardziej niż popularne ziemniaki, bo już w połączeniu z sosem staje się szykownym daniem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sprawić, by spaghetti było pyszne, wyrafinowane i proste zarazem.

Spaghetti z kiełbaskami i brokułami

Marzenie kawalera o kompletnym obiedzie jest realne, jeśli znasz ten prosty przepis. Czy może być coś prostszego niż ugotowanie kompletnego posiłku w jednym garnku? To mocny argument przemawiający za wyborem tego dania dla każdego kawalera. Z pewnością pokochasz też jego smak. Jest również bardzo pożywny. Brokuły zawierają witaminę K, niezbędną dla zdrowych i mocnych kości, witaminę C, ważną dla wzmocnienia układu odpornościowego. Jak zrobić przepis na spaghetti z brokułami i kiełbasą, czytaj dalej.

Składniki:

300g. Spaghetti; 2 cebule; 350 gr. Brokuły; 4-6 kiełbasek; 1-2 świeże czerwone papryczki chili; oliwa z oliwek; 2 łyżki nasion kopru włoskiego; 4 ząbki czosnku; ½ pęczka świeżego oregano; 2 łyżki czerwonego octu winnego; 400g. Pomidory z puszki w sosie pomidorowym; 40 gr. parmezanu.

Przygotowanie:

Brokuły pokroić od łodygi. Przeciąć łodygę na pół. Do garnka wlewamy około 2 l wody i doprowadzamy do wrzenia. Doprawić solą, dodać papryczki chili (w całości), saute i brokuły (również łodygowe). Zanim spaghetti będzie smaczne, zamknij pokrywę i gotuj zawartość przez 5 minut. Następnie specjalną łyżką wyjmujemy produkty z wody, pozostawiamy wodę. Pokrój brokuły na ładne kawałki, odłóż na bok. Drobno posiekać kiełbasę, papryczkę chili i łodygę brokuła. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym (1 łyżka), włożyć przygotowane składniki (kiełbaski, łodygę brokuła i papryczki chili). Dodać nasiona kopru włoskiego, czarny pieprz i sól. Wymieszać i podsmażyć. W międzyczasie obrać i drobno posiekać czosnek i cebulę. Szparagi to coś, z czym można szybko i smacznie ugotować spaghetti w tym przepisie to również konieczność. Kiedy kawałki kiełbasy będą złociste, dodajemy czosnek, a po minucie cebulę. Oddziel liście oregano od gałązki i dodaj na patelnię. Gotuj przez 15 minut lub aż będą miękkie, mieszając od czasu do czasu. Dodać ocet winny, wymieszać do połączenia. Po dosłownie jednej minucie dodajemy pomidory. Lekko rozbić pomidory łopatką. Zawartość garnka zalać do połowy wodą, wymieszać i dusić na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia wodę, która pozostała po gotowaniu brokułów. Wymieszać z makaronem, ugotować go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Samodzielnym obiadem jest to, co można zrobić ze spaghetti i warzywami oraz warzywami gotowanymi. W ostatnich 5 minutach gotowania dodajemy różyczki brokuła. Wrzuć makaron i brokuły do durszlaka i pozostaw do odsączenia płynu. Wyjmij makaron z durszlaka i wmieszaj go do garnka, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 5 minut. Zetrzeć drobno większość parmezanu i wmieszać do spaghetti. Wyłóż danie na talerze, a następnie zetrzyj resztę parmezanu na wierzch każdego z nich.

Makaron z krewetkami

Makaron z krewetkami to wspaniałe danie makaronowe we włoskim stylu. Jego ważną zaletą jest łatwość przygotowania. Gotowe danie okazuje się apetyczne i jednocześnie obfite. Jest w nim dużo świeżych pomidorów i krewetek, które świetnie się razem komponują. Z krewetkami spaghetti przepis gotowania jest wielki jeśli potrzebujesz szybkiego, łatwego i pysznego dania dla swojej rodziny lub gości.

Składniki:

230g. Spaghetti; 250 gr. Krewetki; 12 zielonych lub czarnych oliwek, bez pestek; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin; 170 gr. Ser feta; 4-5 szt. świeżych pomidorów śmietankowych; 5-10 gałązek świeżego kopru; Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Czosnek obrać, posiekać nożem. Oliwki pokroić w krążki. Umyj koperek i posiekaj go. Użyj obranych krewetek w podanej wadze. Obierz, jeśli masz jakieś w łupinach. Doprowadzić wodę do wrzenia, aby ugotować spaghetti. Gotuj przepisy ze zdjęciami proste i smaczne, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Czas gotowania zależy od grubości produktu. Opuść spaghetti do osolonej, wrzącej wody. Rozgrzać patelnię z olejem. Zrumienić czosnek, mieszając łopatką. Za pomocą noża pokroić pomidory na małe kawałki, a następnie dodać je do czosnku. Na patelni ułożyć oliwki, a następnie krewetki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 3 do 5 minut, aż krewetki staną się półprzezroczyste w środku. Wskazówka: Krewetki należy zawsze gotować szybko, aby zachować ich słodki, delikatny smak w daniu spaghetti. Przepisy są łatwe do zepsucia, gdy są rozgotowane. Większość krewetek gotuje się w ciągu zaledwie 3 minut: kiedy się zwijają i stają się różowe, są gotowe. Prawidłowo ugotowane małże są gęste, o delikatnym zaokrąglonym kształcie, przypominającym literę "C". Dodać posiekany koperek i ser feta. Wymieszaj i poczekaj, aż ser się lekko rozpuści. Wrzuć spaghetti do durszlaka. Zdjąć patelnię z ognia. Umieść spaghetti na patelni, wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozprowadzone. Rozłóż jedzenie do miseczek, podawaj od razu.

Spaghetti z mieszanką kiełbasek po turecku

Proponujemy przygotowanie prostego przepisu na spaghetti, które podbije Wasze kubki smakowe i stanie się idealnym obiadem dla całej rodziny. Danie to doskonale komponuje się z sałatką warzywną. Razem, te składniki staną się częścią Twojej zdrowej diety. Oprócz korzyści i wspaniałego smaku, ten obfity posiłek jest zdrowy. Ma mniej kalorii i tłuszczów nasyconych. Jeśli jednak chcesz uzyskać danie wegetariańskie, po prostu wyeliminuj mięso.

Składniki:

400g. Spaghetti; 200 gr. Twarożek; 150 gr. Ser ricotta; 150 gr. Beztłuszczowy ser mozzarella; 1 łyżka suszonego oregano lub zmielonej mieszanki włoskich ziół; 700 ml. sosu do spaghetti; 450 gr. chudego indyka lub kurczaka; 1/2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka czosnku w proszku; 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu; 1 łyżka suszonej szałwii; 1/2 łyżeczki rozgniecionego czerwonego pieprzu; 1/2 łyżeczki cebuli w proszku; 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne; 1 łyżeczka oregano, suszone.

Przygotowanie:

Przygotować mieszankę kiełbasek do spaghetti. Przepisy z fotografią proste mogą być również przygotowane z mieloną wołowiną. Mięso z indyka lub kurczaka pokroić w kostkę, włożyć do miski. Dodać sól, czosnek w proszku, szałwię, pieprz, czerwoną paprykę, pieprz cayenne (można pominąć, jeśli dzieci będą jadły), cebulę w proszku i oregano. Dokładnie wymieszać, aż przyprawy zostaną równomiernie rozprowadzone po mięsie. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj odrobinę oleju. Przygotowaną mieszankę rozłożyć na mięsie. Pieczemy, aż mięso straci różowy kolor. Zdejmij z ognia, odsączając nadmiar oleju. Do mięsa wlać sos spaghetti, wymieszać do połączenia. W osobnej misce wymieszać twarożek, ser mozzarella, ser ricotta, przyprawę włoską, sól i pieprz. Aby uzyskać pyszne spaghetti, przepis jest prosty gotować z 3-4 warstw. Z grubsza podziel wszystkie składniki potrawy na równe części. W garnku o grubych ściankach lub w misie multicookera ułożyć warstwę sosu mięsnego. Na wierzchu mięsa ułożyć warstwę makaronu. W razie potrzeby przełamać na pół, tak aby pasowały i nie dotykały boków pojemnika. Zapobiegnie to jego przywieraniu podczas gotowania (makaron zawsze przywiera do patelni). Na wierzchu makaronu ułożyć warstwę sera. Powtarzać warstwy w podobnej kolejności, aż do wykorzystania wszystkich składników potrawy. Przykryj patelnię lub miskę multicookera i opiekaj na małym ogniu, aż do całkowitego upieczenia. Najlepiej, jeśli jest to od 1 do 2 godzin.

Makaron z wołowiną Stroganoff

Czy lubisz dania typu spaghetti? Przepisy ze zdjęciami proste Twój zeszyt koniecznie dodaj do niego to wspaniałe danie. Jest smaczne, nie tłuste i apetyczne. Całkiem godne wyeksponowania na stole jako podstawa rodzinnego obiadu.

Składniki:

500g. Spaghetti; 500 gr. Polędwica wołowa bez tłuszczu; 2 cebule; 2 ząbki czosnku; 300 gr. Pieczarki; 2 łyżki suszonego estragonu; ½ sosu Worcestershire; 100 ml. kwaśnej śmietany; 2 łyżki oleju z oliwek (słonecznikowego); 2 łyżki suszonego estragonu; Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Aby zrobić spaghetti w domu, którego przepis okaże się na poziomie restauracji, zacznij od przygotowania mięsa. Polędwicę pokroić w cienkie paski. Rozgrzać patelnię z olejem. Włożyć paski mięsa i smażyć do uzyskania średnio rzadkiej konsystencji. Ułóż mięso na talerzu i przykryj folią, aby ciepło pozostało w środku. Obrać cebulę i czosnek. Czosnek posiekać nożem, cebulę obrać pokroić w półpierścienie. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek wrzucamy na patelnię. Smażyć na średnim ogniu, aż cebula zmięknie. Doprowadzić wodę do wrzenia. Sól, dodaj liść laurowy, aby ugotować pyszne spaghetti. Ugotuj przepis ze zdjęciami, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Dodać grzyby, estragon, sos Worcestershire, sól, pieprz. Dusić, aż grzyby będą ugotowane. Odcedź spaghetti w durszlaku. Dodajemy kwaśną śmietanę, układamy plastry pieczonej wołowiny. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Na tym etapie możesz dodać spaghetti na patelnię i wymieszać jego zawartość lub ułożyć makaron na talerzach i polać sosem. Wybierz sposób podawania, który najbardziej Ci odpowiada.

Spaghetti z klopsikami

Jeśli gotujesz dla całej rodziny, a zwłaszcza dla dzieci, powtórz ten prosty przepis na spaghetti. Przygotowanie potrawy krok po kroku obejmuje kilka prostych czynności: stworzenie sosu, przygotowanie klopsików, ugotowanie makaronu. Jesteśmy pewni, że proces ten nie sprawi trudności nawet początkującemu.

Na sos:

1 cebula; 4 ząbki czosnku; 500-600 gr. Pomidory; 2 liście laurowe; Sól, pieprz; 2 łyżki stołowe posiekanych liści bazylii.

Na klopsiki:

450g. Mielona wołowina; 3 kromki białego chleba; 400 gr. Mielona wieprzowina; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki mielonego pieprzu; 1 jajko; Okruchy chleba; Olej słonecznikowy (z oliwek) do smażenia.

Na potrawę:

50 gr. Parmezan; 450 gr. Spaghetti.

Przygotowanie:

Ponieważ spaghetti gotuje się bardzo szybko, przepis ze zdjęciami krok po kroku zaczynamy od klopsików. Namoczyć kromki chleba w wodzie. Obrać cebulę i czosnek, posiekać w blenderze. W misce wymieszać dwa rodzaje mięsa mielonego, przyprawy do klopsików, jajko. Kromki chleba ścisnąć dłońmi, dodać do miski. Rozgrzać patelnię z olejem. Mokrymi dłońmi toczyć kulki z mięsa mielonego. Obtoczyć każdy w bułce tartej (lub kaszy mannie), smażyć z różnych stron w dwóch partiach. Wyjąć klopsiki na talerz, odstawić na bok. Zanim ugotujemy spaghetti, na tej samej patelni podsmażymy drobno posiekaną cebulę do sosu. Po 5 minutach dodajemy posiekany czosnek i smażymy razem przez 2 minuty. Przetrzeć pomidory, wlać na patelnię, doprowadzić do wrzenia. Dodaj liście laurowe i klopsiki na patelnię. Przykryj pokrywką, aby ograniczyć rozpryskiwanie się sosu. Dusić na małym ogniu przez 30 minut. Od czasu do czasu przewracać klopsiki. Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić na durszlaku. Kiedy spaghetti będzie gotowe, odcedzić je do misek, dodać sos i klopsiki, delikatnie wymieszać. Posypać tartym parmezanem i bazylią, podawać.

Dostawa zamówienia zbliżeniowego - w 1 dzień!

Chef's Market oferuje artykuły spożywcze z przepisami, abyś mógł gotować w domu łatwo i smacznie! Dostawa jest bezpłatna, bezdotykowa i nawet poza miasto. Przyjeżdżamy do 60 km od Moskwy, do 30 km od Sankt Petersburga i do 30 km od Niżnego Nowogrodu. Przy zamówieniu zaznacz pole "Dostawa bezdotykowa", a kurier zostawi Twoje pudełko pod drzwiami.

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.