Jeśli szukasz smacznego, prostego i łatwego dania dodatkowego, to prawdopodobnie zainteresuje Cię informacja o tym, jak usmażyć świeżą kapustę na patelni. Kapusta zasmażana będzie świetnym dodatkiem do wielu dań mięsnych i rybnych. Można je również podawać samodzielnie, np. w okresie Wielkiego Postu. Pieczone warzywa, w przeciwieństwie do gulaszu, piecze się w dużej ilości oleju. Nie ma potrzeby nakładania pokrywki na garnek podczas gotowania - to jest właśnie różnica między grillowaniem a duszeniem. Kapustę można piec samą lub z dodatkiem różnych warzyw. Może być również używany do przygotowania różnych nadzień i farszów.

Pieczona kapusta okazuje się bardzo aromatyczna, lekko chrupiąca i średnio tłusta. Nawet po usmażeniu zawiera tylko 49 kcal na 100 gramów pożywienia. Dzięki temu są bardzo sycące. Kalafior zawiera dużo błonnika, który pomaga delikatnie oczyścić jelita. Ponadto, warzywo to jest bogate w witaminy i minerały. Po uprażeniu nie traci swoich właściwości.

Jak pysznie zasmażyć świeżą kapustę na patelni?

Pyszne danie powinno mieć zrównoważony skład. Dlatego kapustę należy uzupełnić cebulą, marchewką. Czosnek i przyprawy nadadzą potrawie przyjemny smak, a pomidor - lekką kwaskowatość. Zestaw składników można dowolnie zmieniać. Danie warzywne rozładuje dietę. Świetnie nadaje się na kolację, kiedy mamy ochotę coś przekąsić, ale nie potrzebujemy przeciążać żołądka.

Składniki:

Kapusta biała - 500 gr; Marchew - 1 szt; Cebula - 1 szt; Pomidor - 2 szt; Czosnek - 1 ząbek; Olej roślinny - 4 łyżki; Sól, czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Kapustę pokroić w cienkie, długie plasterki. Lepiej jest użyć specjalnego noża, ale można się bez niego obejść. Nie trzeba go mielić zbyt drobno, aby kawałki nie przypaliły się podczas smażenia; Cebulę kroimy w pół krążki, a następnie jeszcze na pół. Zetrzeć marchew na grubej tarce; Na patelni rozgrzać olej roślinny, podsmażyć na nim cebulę. Gdy stanie się miękki, dodajemy marchewkę. Smażyć warzywa przez kilka minut, cały czas mieszając; Następnie włożyć garnek z kapustą. Kapustę podsmażyć na złoty kolor. Ważne jest, aby mieszać zawartość patelni co 2 minuty. Lepiej nie odsuwać się od kuchenki, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że potrawa się przypali; Obierz pomidora, pokrój go w kostkę i prześlij na patelnię. Jeśli warzywa zaczną się przypalać, dodaj olej roślinny lub wodę. Smażyć potrawę, aż kapusta zmięknie; Dodajemy sól i przyprawy, delikatnie mieszamy i dosłownie w 1-2 minuty wyłączamy ogień; Na sam koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze raz wszystko mieszamy.

Do kapusty zasmażanej można dodać jajka sadzone. Będzie bardzo smacznie!

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.