Ciasto na 8 marca powinno być wyjątkowe. Pełne smaku i aromatu. Tak, że chce się go zjeść już na pierwszy rzut oka. Tak, że posmak jeszcze długo potem rozpieszcza receptory, przypominając o otrzymanej przyjemności gastronomicznej. I nie musi to być wielkie, pompatyczne i wielopoziomowe. Główną uwagę należy zwrócić na smak.

Czekoladowy tort wiśniowy na 8 marca

Połączenie czekolady i kremu jest naprawdę niesamowite. Jeśli jednak do tego tandemu dodamy wisienkę, deser jest skazany na oszałamiający sukces. Przygotuj na jego bazie pyszny i niezwykły tort na 8 marca.

Będziesz potrzebować:

225 g masła o temperaturze pokojowej; 200g cukru pudru (lub cukru granulowanego) 300g świeżych lub mrożonych czarnych wiśni z pestkami 4 średnie jajka; 200 g mielonych migdałów (lub mąki migdałowej); 50g kakao w proszku; 1 łyżka ekstraktu z wanilii 1 łyżka ekstraktu migdałowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 100g roztopionej ciemnej czekolady (odpowiednia 70%); 50g wiórków czekoladowych; 2 łyżki dżemu wiśniowego.

Do dekoracji:

Gęsty krem; Czereśnie koktajlowe.

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Naczynie do zapiekania o średnicy 23 cm wysmarować cienko masłem. Umieść masło o temperaturze pokojowej w dużej misce razem z cukrem. Ubijać mikserem do uzyskania puszystej masy. Dodaj wanilię i ekstrakt migdałowy, a następnie ponownie ubijaj, dodając jajka po jednym na raz. Dodaj kakao w proszku, mielone migdały i proszek do pieczenia. Dodaj roztopioną czekoladę i wiórki czekoladowe. Mieszaj aż do całkowitego wymieszania. Wlać masę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Spłaszcz masę szpatułką lub grzbietem łyżki. Połowę wiśni przekroić na pół, a połowę zostawić w całości. Na wierzchu ciasta ułożyć całe i przepołowione czereśnie. Na wierzchu rozłożyć pokrojone w plastry. Lekko wciśnij wiśnie do płynnego ciasta. Wstawić do piekarnika i piec przez 40-50 minut. Wyjmij, gdy ciasto będzie gotowe, a wykałaczka wyjdzie czysta, bez pozostałości płynnego ciasta. Dżem wiśniowy wymieszać z 2 łyżkami zimnej, przegotowanej wody. Nakładać pędzelkiem na ciepłe ciasto. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 20 minut, następnie wyjmij i umieść na stojaku do dalszego schłodzenia. Wierzch ciasta posmarować ubitą śmietaną i cukrem pudrem. Udekorować tort wiśniami koktajlowymi rozłożonymi na kremie.

Czekoladowo-pomarańczowy tort karmelowy na 8 marca

Nazwa tego ciasta może Was przerazić, ale zapewniam, że się uda! Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, a Twój tort na 8 marca będzie niesamowity.

Przygotuj się:

3 duże jajka; 150g dobrej jakości ciemnej czekolady o smaku pomarańczowym; 265g cukru pudru; 180g masła; 1 łyżka ekstraktu z pomarańczy; 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii; 60g mąki zwykłej; 40g kakao w proszku; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 60 g mielonych migdałów; 30 sztuk małych czekoladek.

Aby złożyć:

Krem; Cukier puder; Skórka z pomarańczy do dekoracji.

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Głęboka forma o wymiarach 20×30 cm wyłożona jest pergaminem do pieczenia. Pozostawić trochę pergaminu zwisającego w dół, aby ułatwić późniejsze wyjęcie podstawy do 8-marcowego ciasta. Rozpuść czekoladę i masło w mikrofalówce w 30 sekundowych odstępach. Po każdym podgrzaniu wymieszać i odstawić do lekkiego ostygnięcia. Ubij jajka i cukier w dużej misce za pomocą elektrycznej trzepaczki do uzyskania gęstej i kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt pomarańczowy i ekstrakt waniliowy. Ponownie powoli ubijać i wlać roztopioną czekoladę i masło. Wlewaj ją cienką strużką z boku miski, cały czas ubijając, aby jajka nie zmieszały się z ciepłą czekoladą. Kiedy czekolada będzie już dokładnie wymieszana, przesiej do niej kakao, proszek do pieczenia i mąkę, a następnie dodaj zmielone migdały. Delikatnie wymieszaj masę. Wlać masę na blachę do pieczenia i za pomocą łopatki. Rozłóż czekolady równomiernie na masie, tworząc 4 rzędy po 8 sztuk. Lekko wciśnij pianki na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piec przez 25 minut. W międzyczasie ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż powstanie puszysta, kremowa masa. Wyjąć podstawę do 8 marcowego ciasta, pozostawić do ostygnięcia na 5 minut w formie, a następnie przełożyć na stojak druciany. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, następnie rozprowadzić krem na wierzchu, wygładzić. Udekoruj skórką pomarańczową lub kandyzowaną pomarańczą.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.