Pyszny i niesamowicie zdrowy sok z dyni i pomarańczy to witaminowy koktajl, który zapewni porcję składników odżywczych w zimnej porze roku. Ma gęstą konsystencję i jaskrawo pomarańczowy kolor. Dzięki temu pokochają go nawet dzieci. Dzięki naturalnej słodyczy dyni, nie będziesz musiał dodawać dużo cukru do soku. Gotując sok, można nawet obyć się bez tego naturalnego konserwantu. Sokowanie może odbywać się nie tylko za pomocą sokowirówki. Zwykły blender zanurzeniowy działa równie dobrze.

Pomarańcza zawarta w soku pomaga pozbyć się charakterystycznego aromatu i smaku dyni. W razie potrzeby skład soku może być wzbogacony o inne owoce i warzywa. Na przykład, marchew lub jabłka są świetne. Sok pomarańczowy z dyni to skarbnica składników odżywczych. Jest bogata w witaminę C, minerały i rzadką witaminę T, która uruchamia proces przemiany tłuszczów, korzystnie wpływa na układ nerwowy. Sok z dyni i pomarańczy usuwa toksyny z organizmu, oczyszcza wątrobę, wzmacnia system odpornościowy, zmniejsza zmęczenie oczu. Jest szczególnie przydatny w świeżej postaci. Ale składniki odżywcze są dobrze zachowane i w puszkach.

Jak przyrządzić dynię z sokiem pomarańczowym?

Domowy sok z dyni i pomarańczy przygotowywany jest bez sztucznych konserwantów. Głównymi składnikami kompozycji są same owoce, cukier i woda. Bez dodawania wody otrzymujemy gęste puree, które można rozcieńczyć do soku bezpośrednio przed spożyciem. Dynia może być użyta w każdym rodzaju. Ważne jest tylko, aby był miękki i dojrzały.

Pomarańcze należy spróbować przed wyciśnięciem soku. Nie powinny być gorzkie ani kwaśne. Jeśli zdecydujesz się wypić sok zaraz po przyrządzeniu, możesz go wzbogacić cynamonem i imbirem. Przyprawy nadadzą sokowi pikantny smak i sprawią, że będzie on zdrowszy. Jeśli przygotowujesz sok na zimę, powinieneś wcześniej przygotować słoiki i pokrywki. Należy je umyć i wysterylizować.

Składniki:

Miąższ z dyni - 2 kg; Pomarańcze - 2 szt; Cukier - 180 gr; Woda - 2,5 litra.

Metoda przygotowania:

Dynie obieramy ze skóry i pestek, miąższ kroimy w drobną kostkę i umieszczamy w rondlu. Kromki zalać wodą i postawić na ogniu. Doprowadzić masę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Dynię dusimy przez około 30 minut, aż stanie się miękka; Jak tylko kawałki zmiękną, ubij masę do uzyskania jednorodnej konsystencji, używając blendera zanurzeniowego. Mieszanka powinna zamienić się w purée i stać się jednorodna; Po przecedzeniu przywrócić mieszaninę do ognia i dodać cukier. Doprowadzić masę do wrzenia. Dopasować gęstość przez dodanie wody. Podczas dolewania wody za każdym razem doprowadzaj sok do wrzenia! Wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj go do puree z dyni. Pokrój skórkę w cienkie paski i prześlij do rondla. Doprowadzić masę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 5 minut; Gorący sok przelać do słoików i natychmiast zamknąć je pokrywkami. Odwracamy słoiki do góry dnem. Możemy sprawdzić, jak szczelnie je zamykamy. Pozwól słoikom całkowicie ostygnąć, a następnie przechowuj je w szafce lub spiżarni.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 zastosowań dla cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.