Gulasz z kapusty w garnku to pyszne połączenie wołowiny i warzyw duszonych w koncentracie pomidorowym i przyprawach. Potrawa jest przyrządzana i podawana w stylu rustykalnym, a przy tym jest pożywna i zdrowa. Szczególnie apetycznie wygląda podany w głębokim glinianym naczyniu.

Tym fantastycznym połączeniem można się cieszyć przez cały rok. Kapusta duszona i mielona w rondlu jest doskonała z różnych główek białej kapusty, soczysta i rozpływająca się w ustach z młodego warzywa. Świetnie nadaje się na dietę keto. Potrawa może być dostosowana do diety wegetariańskiej.

Kapusta duszona z mięsem mielonym: gotowana w garnku

Duszona kapusta z mięsem mielonym to nie tylko udane danie w stylu niemieckim, ale również świetna propozycja na "wyczyszczenie lodówki". Zbłąkane papryki lub marchewki na skraju zwiędnięcia? Może masz pół kilo schabu i nie wiesz nawet, co z nim zrobić? Wrzuć je na patelnię z resztą składników! Gotowe danie okaże się zdrowym, uniwersalnym posiłkiem. Jego wykonanie zajmie mniej niż godzinę.

Przygotuj się:

• 1 średnia główka kapusty (usunąć grubą łodygę, kapustę umyć);
• 450 mielonego mięsa wołowego lub jagnięcego;
• 1 duża czerwona cebula;
• 2 łyżki pasty pomidorowej;
• 2 łyżki masła;
• 1 łyżeczka czerwonej papryki;
• 1 łyżka słodkiej papryki;
• 1/2 łyżeczki kminku;
• 1 łyżka suszonej kolendry;
• sól i pieprz do smaku.

Kapusta duszona z mięsem mielonymPrzygotowanie

:

1. Kapustę poszatkować, drobno posiekać.
2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
3. Do miseczki odmierzyć koncentrat pomidorowy, dodać 2-3 łyżki wody.
4. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu na dnie i ściankach. Rozłóż masło, pozwól mu się roztopić.
5. Włożyć cebulę, zrumienić do momentu, aż stanie się półprzezroczysta, mieszając od czasu do czasu.
6. Dodajemy mięso mielone, rozbijając je łyżką, smażymy, aż wszystkie kawałki stracą różowy odcień.
7. Dodać koncentrat pomidorowy, czerwoną paprykę, czarny pieprz, kminek, kolendrę i sól. Wymieszać i dusić przez minutę.
8. Włożyć kapustę i wymieszać do połączenia.
9. Przykryć garnek pokrywką i dusić, mieszając od czasu do czasu, przez 20-25 minut lub do czasu, aż kapusta będzie miękka.
10. Doprawić do smaku i ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Udekoruj pietruszką i podawaj.

Kapusta duszona z mięsem mielonym: smaczny gulasz w garnku

Kiszona kapusta z mięsem mielonym w garnku to smaczny gulasz z podsmażonych warzyw i mięsa mielonego w sosie pomidorowym. Smakuje wyśmienicie i ma przyjemny pikantny posmak. Jest dość prosty w przygotowaniu i dobrze komponuje się z gotowanym ryżem, spaghetti i tłuczonymi ziemniakami. Z pewnością pokochasz to danie.

Przygotuj się:

• 1 mały kiełek;
• 300 mielonej wołowiny zmielonej w domu;
• 5 dużych świeżych pomidorów lub 400 g przecieru pomidorowego;
• 1 słodka papryka;
• 1 papryka atarodo;
• 1 cebula;
• 100 ml oleju słonecznikowego;
• ½ łyżeczki czosnku w proszku;
• ½ łyżeczki tymianku lub oregano;
• ½ łyżeczki mielonego curry.

Kapusta duszona z mięsem mielonymPrzygotowanie

:

1. Warzywa obrać, dokładnie opłukać. Drobno posiekać kapustę.
2. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w kawałki.
3. W małym rondelku rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucamy posiekaną cebulę, paprykę i czosnek w proszku, lekko podsmażamy, następnie dodajemy mięso mielone. Smażyć mieszaninę przez 2 minuty lub do momentu, gdy mięso mielone zmieni kolor.
4. Następnie dodać pokrojone pomidory lub puree ziemniaczane i wymieszać.
5. Po 3 minutach duszenia dolewamy do garnka trochę wody, dodajemy pokrojoną kapustę, tymianek, curry i sól do smaku.
6. Dobrze wymieszać, przykryć i dusić na wolnym ogniu przez 7 do 10 minut. Następnie mieszamy i dusimy, aż kapusta zmięknie.
7. Doprawić do smaku solą i przyprawami, a następnie wymieszać przed wyłączeniem.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu