Każda gospodyni domowa z pewnością posiada kilka uniwersalnych dań, które można przygotować w zależności od upodobań smakowych. Klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym są do tego zdolne. Mogą być wypełnione dużą ilością warzyw (np. pokrojoną marchewką i selerem) i mogą być zaprawiane różnymi sosami. Klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym można przyrządzić z mielonego kurczaka, indyka, wołowiny, jagnięciny lub cielęciny (a nawet z ich kombinacji). Miejmy nadzieję, że poniższe odmiany klopsików zainspirują Cię w kuchni do ponownego odkrycia tego wspaniałego dania obiadowego dla całej rodziny.

Klopsiki wołowe z ryżem w sosie pomidorowym

Te klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym okazują się soczyste, pyszne i pełne smaku! Zarówno klopsiki, jak i sos zawierają odpowiednią ilość kminku, aby nadać każdemu kęsowi pikantny smak, którego szukasz. Podawać z tłuczonymi ziemniakami lub kaszą bulgur jako pełnowartościowy posiłek.

Przygotuj się:

1 kg mielonej wołowiny; 1 cebula; Sól, pieprz do smaku; ½ łyżki ryżu; 1 jajko; 1 mała łyżeczka kminku; ½ łyżki mąki; Olej słonecznikowy.

Na sos:

4 duże cebule; 5-6 pomidorów; Sól, pieprz do smaku. ½ łyżeczki kurkumy; W razie potrzeby podlać wodą.

Przygotuj się:

Opłukać ryż, umieścić w rondlu. Wlać wodę w proporcji 1 do 1. Postawić na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu, aż cała wilgoć zostanie wchłonięta. Kiedy ryż wchłonie wilgoć, zdejmij rondel z ognia, przełóż ryż do miski. Przygotuj domowe klopsiki mielone z ryżem w sosie pomidorowym. Mięso grubo posiekać, a następnie zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać, posiekać w maszynce do mielenia mięsa po mięsie. Połączyć ryż z mięsem mielonym i cebulą. Dodać jajko, sól, pieprz, kminek i wymieszać. Uformuj klopsiki w 1-2 łyżki mielonego mięsa. Zanurz każdy z nich w mące z każdej strony. Wyłożyć na deskę do krojenia oprószoną mąką. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym. Nałóż porcję klopsików i smaż z kilku stron, aż lekko się zrumienią. Ułóż na talerzu usmażone klopsiki i ryż. Na patelnię dodajemy olej i kładziemy kolejną partię klopsików. Podczas gdy klopsiki się smażą, przygotuj sos. Cebulę poszatkować, pomidory drobno posiekać. Na patelnię wrzucamy cebulę, smażymy do miękkości. Dodaj pomidory, sól, przyprawy, wodę, jeśli chcesz. Smażyć na średnim ogniu przez kilka minut, a następnie włożyć klopsiki do sosu. Dodaj liść laurowy, jeśli chcesz, i smaż przez około 15-20 minut, aż zmięknie.

Klopsiki wieprzowo-wołowe z ryżem w sosie pomidorowym w piekarniku

Klopsiki wieprzowo-wołowe z ryżem w sosie pomidorowym są szczególnie smaczne w piekarniku. Takie danie z pewnością zasmakuje każdemu bez wyjątku.

Przygotuj się:

1 kg mielonego mięsa wieprzowego i wołowego w dowolnych proporcjach; 1 cebula; ½ łyżki ryżu; Sól, pieprz, mielona bazylia do smaku; 1 jajko; ½ łyżki mąki; Olej słonecznikowy.

Na sos:

1 kg pomidorów; 2 gałązki bazylii; 400 ml kwaśnej śmietany; Sól, pieprz mielony.

Przygotowanie:

Ryż gotujemy do połowy w proporcji 1 do 1 z wodą. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia na talerzu. Przygotować mieloną polędwicę wieprzową i wołową za pomocą maszynki do mięsa. Obraną cebulę posiekać w ten sam sposób. W poręcznej misce wymieszać mięso mielone, ryż, jajko, cebulę. Doprawić solą i przyprawami i zagnieść na gładkie ciasto. Uformować klopsiki w kulki. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym. Klopsiki zanurzać w mące, smażyć z różnych stron. Usmażone klopsiki z ryżem ułożyć w naczyniu do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posiekaj grubo pomidory i włóż je do misy blendera. Puree aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zmieszaj przecier pomidorowy z kwaśną śmietaną. Liście bazylii kroimy na masę i doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj do sosu 1 łyżkę wody. Zalej klopsiki sosem i piecz przez 60 minut lub do momentu, aż ładnie się skruszą. Klopsiki podawać z tłuczonymi ziemniakami.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.