Wiele osób uwielbia pyszne, obfite danie manti. Ale, niestety, nie zawsze jest czas, aby je ugotować. Choć proces ten nie jest skomplikowany, to jest dość czasochłonny i zajmuje kilka godzin. Dlatego można się zadowolić prostszą wersją i ugotować leniwe manty na patelni! Będziemy potrzebować wszystkich tych samych składników, co do klasycznego produktu, ale gotowanie go będzie zupełnie inne. Manti to obfite dania mięsne, które można podawać na warzywnym podkładzie. W tym przypadku są one zdrowsze!

Manti będzie wykonane z mieszanego mięsa mielonego. Farsz można zrobić samemu lub kupić w sklepie. Nadzienie zależy od osobistych preferencji. Z reguły używamy
60% wołowiny i 40% wieprzowiny. Ale można też użyć indyka i kurczaka. Nadaje się do tego każdy rodzaj mięsa z lodówki.

Leniwe manty na patelni: przepis dla początkujących

Przepis na leniwe manty przyda się w tych przypadkach, kiedy trzeba urozmaicić dietę, ale absolutnie nie ma czasu na gotowanie. Takie danie będzie godną alternatywą dla kupowanych półproduktów. Dlatego będą mogli dość często rozpieszczać swoich bliskich.

Składniki:

• Mąka pszenna - 500 gr;
• Woda - 200 ml;
• Mieszanka mięsa mielonego - 700 gr;
• Jajko - 1 kurczak; Cebula - 1 główka; Jajko - szpikulec; Cebula - szpikulec; Mięso mielone - 500 gr;
• Cebula - 1 główka;
• Sól i czarny pieprz - do smaku.

gospodyń domowych

przyrządzania

1. Gotowe mięso mielone przekładamy do miski. Jeśli zdecydujesz się na samodzielne przygotowanie mięsa mielonego, kawałki mięsa należy umyć, osuszyć, posiekać i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Lepiej jest powtórzyć procedurę kilka razy, aby uzyskać bardziej jednorodną masę;
2. Zetrzeć cebulę na tarce o drobnych oczkach. Można go po prostu posiekać nożem w drobną kostkę;
3. Wymieszaj mięso mielone z utartą cebulą i dodaj 150 ml wody. Delikatnie wymieszać masę i pozostawić na pół godziny. W tym czasie przygotujmy ciasto;
4. W misce wymieszaj wodę z jajkiem kurzym. Do składników dodać mąkę. Wyrobić elastyczne ciasto. Ilość mąki jest przybliżona; możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej, w zależności od tego, jak wilgotne jest ciasto. Uformować kulę z ciasta, zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej;
5. Oprósz stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na arkusz. Nałożyć nadzienie na ciasto i delikatnie rozwałkować. Ciasto zwijamy w rulon i kroimy na plastry o grubości 3-4 cm;
6. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, włóż do niej nasze manty i zalej 200 ml wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu po zagotowaniu przez około 20-25 minut;
7. Manty podawać na gorąco.

Świetnym dodatkiem do mantamów będzie kwaśna śmietana lub ketchup. Kwaśną śmietanę można wymieszać z mielonym czosnkiem i posiekanym koperkiem. Powstanie swoisty sos czosnkowy.

Danie można przygotować w warzywnej grządce. Aby to zrobić, lekko podsmaż swoje ulubione warzywa. Następnie kładzie się na nich manti, zalewa wodą i dusi w sposób opisany powyżej.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.