Kurczak Massaman Curry to najsmaczniejszy przepis na curry w kuchni tajskiej. Nawet leniwi kucharze uwielbiają przygotowywać to danie, ponieważ jest to kompletny posiłek w jednym garnku. Jednak jakość jest tak dobra jak w restauracji. Większość składników jest dostępna w lokalnym supermarkecie. Można je również zamówić na Targu Szefa Kuchni. Staraj się więc nie pomijać sosu rybnego i nie zastępuj massaman curry zwykłym. Składniki te nadadzą potrawie niepowtarzalny smak.

Najsmaczniejszy przepis na curryPrzygotuj

łatwo najsmaczniejszy przepis na curry

Massaman curry to rodzaj curry, który wywodzi się z południowej Tajlandii. Ugotowany z kurczakiem, dobrze harmonizuje z gotowanym ryżem lub ziemniakami.

Przygotuj się:

• 650 g mięsa z kurczaka;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 cebula;
• 4 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 5 ząbków czosnku;
• 3 do 4 łyżek pasty massaman curry;
• 3 łyżki sosu rybnego;
• 250 ml gęstego mleka kokosowego;
• Sól.

Najsmaczniejszy

przepis

na currySekwencja

gotowania

:

1. Warzywa obrać, umyć. Aby uzyskać najsmaczniejszy przepis na curry, pokrój ziemniaki i marchewkę w dużą kostkę. Cebulę również pokroić na duże kawałki.
2. Na dużej, głębokiej patelni podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek, aż czosnek stanie się jasnobrązowy, około 5 minut.
3. Dodać mięso, curry i sos rybny.
4. Gotuj, mieszając, przez około 10-15 minut, aż mięso się zrumieni, a curry będzie aromatyczne.
5. Dodajemy mleko kokosowe, ziemniaki i marchewkę.
6. Dusić na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez co najmniej godzinę.

Najsmaczniejszy przepis na curry na kolację

To doskonałe curry sprawi, że Twój obiad będzie niezrównany. Świetna opcja na dni powszednie, kiedy po dniu pracy masz ochotę na jasne smaki, ciepło i aromat. Proszek curry jest po prostu kombinacją różnych mielonych przypraw, które można znaleźć w tym przepisie! Ta kombinacja przypraw daje znajomy smak curry, ale jest łagodniejsza. Jeśli chcesz podsycić ogień, spróbuj dodawać pieprz cayenne po trochu.

Przygotuj się:

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin;
• 1 cebula;
• 900g piersi z kurczaka bez kości, bez skóry i kości;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 łyżka mielonego imbiru;
• 1 1/2 łyżeczki pieprzu;
• 1 1/2 łyżeczki kurkumy;
• 1 1/2 łyżeczki mielonej kolendry;
• 1/2 łyżki podwójnej śmietany;
• 1 łyżeczka mielonego kminku;
• 400 ml pokrojonych pomidorów;
• 1 1/2 c. bulionu z kurczaka;
• Sól koszerna, czarny pieprz.
• Ryż basmati do podania
• 1 łyżka świeżo zmielonej kolendry do dekoracji

Kolejność gotowania:

1. Aby uzyskać najsmaczniejszy przepis na curry, pokrój piersi z kurczaka w drobną kostkę, co najmniej 2,5 cm.
2. Podgrzej olej w dużym rondlu. Dodaj cebulę i gotuj przez 5 minut do miękkości.
3. Włożyć kurczaka i smażyć, aż przestanie być różowy, 5 minut.
4. Dodać czosnek i imbir, gotować do uzyskania aromatu przez 1 minutę.
5. Dodaj przyprawy i gotuj przez 1 minutę, aż będą bardzo aromatyczne.
6. Dodaj pomidory i bulion i doprowadź do wrzenia.
7. Dodajemy podwójną śmietanę i doprawiamy solą i pieprzem.
8. Gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
9. Podawać z ryżem udekorowanym kolendrą.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu