Istnieje wiele powodów, dla których warto regularnie spożywać banany. Należą do nich wkład w zdrowe serce, codzienne uzupełnianie dziennej dawki potasu, magnezu, witaminy B6 i manganu. Oprócz korzyści, jest po prostu pyszny. Zwłaszcza jeśli robisz naleśniki bananowe. Przepis na cienkie naleśniki, racuchy, pancakes nie zajmie dużo czasu. Ale sprawi prawdziwą przyjemność, będzie cennym źródłem energii na cały dzień. Przeczytaj, jak przyrządzić taki przysmak dla całej rodziny na różne sposoby.

Cienkie naleśniki bananowe

Narody słowiańskie przez cały tydzień witają nadejście wiosny przyjemną tradycją gastronomiczną - pieczeniem placków. Podają ten smakołyk z kwaśną śmietaną, pysznymi sosami lub polewami. Nadzienie może być słodkie lub niesłodzone - cokolwiek życzy sobie gospodyni lub jej rodzina. Jedną z najpopularniejszych odmian obfitego przysmaku są placki bananowe. Przepis na takie danie podajemy poniżej, gotuj z przyjemnością!

Składniki na naleśniki:

250 ml. mleka; 1,5 łyżki cukru; 1,5 szklanki mąki; 2 jajka; 2 łyżki oleju roślinnego; Szczypta soli.

Składniki na nadzienie:

2 banany; 100 gr. rodzynek; ¼ łyżeczki cynamonu; 100 gr. jądra orzecha włoskiego; 2 łyżki cukru; 30 gr. masła.

Przygotowanie:

Aby przygotować ciasto, użyj głębokiej miski. W nim ubijamy jajka z cukrem i solą. Dodać 1/3 mleka i mąkę i wymieszać trzepaczką. Dodajemy kolejną część mleka i kolejną część mąki, mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodać pozostałe mleko i mąkę, ubić ciasto na placki bananowe. W przepisie jest masło, użyj nierafinowanego, żeby nie było zapachu. Wymieszaj, aby masło równomiernie wmieszało się w ciasto. Na patelni pieczemy cienkie naleśniki, wlewając około ½ standardowej chochli ciasta i rozprowadzając je po dnie. Kiedy brzegi się zrumienią, przerzucić na drugą stronę i zrumienić. Posmaruj każdy naleśnik masłem wokół krawędzi, aby nie wysychał i nie pękał. Aby przygotować nadzienie, posyp cukrem powierzchnię patelni, rozprowadzając go równomiernie na dnie. Podczas gdy cukier się topi i podgrzewa do złotego karmelu, obierz, pokrój w kostkę główny składnik na bananowe placki. Przepis jest szybki, wychodzi pyszny. Na osobnej patelni, bez oleju, zrumienić orzechy. Dodaj rodzynki, masło, banany i cynamon na patelnię. Wymieszać do połączenia, następnie dodać uprażone orzechy. Wymieszać, pocić się przez 2 minuty, następnie wyłączyć. Na przygotowanym naleśniku rozsmarować 1-2 łyżki nadzienia bananowego, zwinąć w kopertę lub rurkę.

Frytki bananowe

Puszyste w środku, chrupiące na zewnątrz i wdzięcznie pachnące bananami i wanilią to fenomenalne naleśniki bananowe. Przepis, wierzcie lub nie, jest łatwy do wykonania. Taki smakołyk można podać z odrobiną miodu, syropu klonowego, gęstą gorącą czekoladą lub po prostu bez sosu. Podany ze świeżymi bananami pokrojonymi w plasterki i posypką z cukru pudru również wygląda pysznie i apetycznie.

Składniki:

1,5 szklanki mąki; 2 łyżki cukru; 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki soli; 1 mały, przejrzały banan; 2 duże jajka; 1 filiżanka i 2 łyżki stołowe mleka; 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii. 3 łyżki stołowe masła.

Przygotowanie:

W średniej wielkości misce wymieszaj suche składniki na placki bananowe. Przepis zawiera mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W małej misce, rozgnieć banana widelcem, aż będzie prawie gładki. Wbij jajka, następnie dodaj mleko i wanilię i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Wlej mieszankę bananową i roztopione masło do mieszanki mącznej. Delikatnie uformuj płynne ciasto trzepaczką, aż do dokładnego wymieszania; nie przesadzaj z mieszaniem. Ciasto powinno być umiarkowanie gęste i grudkowate (z powodu banana). Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Użyj nieprzywierającej patelni, aby zrumienić placki bananowe. Przepis dobrze gotuje się na umiarkowanym ogniu, aby środek miał czas się upiec. Na patelnię wrzucić małą kostkę masła i jedną łyżkę oleju roślinnego i wymieszać do połączenia. Płynne ciasto w ilości około 1/4 szklanki lub 1 pełnej łyżki stołowej wlać na patelnię. Naleśniki rozłożyć w odległości około 5 cm od siebie. Gotuj, aż w każdym naleśniku powstanie kilka dziur, a spód będzie złotobrązowy, około 2 minuty. Odwróć naleśniki bananowe i smaż, aż spód będzie złotobrązowy, a wierzch lekko się powiększy, jeszcze 1-2 minuty. Za pomocą łopatki przenieść placki na półmisek. Wytrzyj patelnię papierowymi ręcznikami, dodaj więcej masła i oleju słonecznikowego i powtórz z pozostałym ciastem. Naleśniki podawaj jeszcze gorące, z syropem klonowym, pokrojonymi bananami lub według uznania.

Puszyste naleśniki bananowe z kefirem

Zdrowe i pyszne śniadanie nie jest już problemem, jeśli wiesz, jak zrobić obfite placki bananowe. Przepis na taki smakołyk jest tak prosty, że nawet kawaler może go powtórzyć. Więc nie zwlekaj, pospiesz się i zabierz się za przygotowanie składników i wykonanie prostych technik.

Składniki:

1 szklanka kefiru; 1 jajko; 2 dojrzałe banany; 1-1,5 szklanki mąki; 2 łyżki cukru; 0,5 łyżeczki sody; Szczypta soli; Olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

Dla tych, którzy są początkujący w gotowaniu, polecamy przepis na naleśniki bananowe do przygotowania w blenderze. Obrać owoce, pokroić na kawałki i umieścić w misie blendera. Z jajkiem ubijać do uzyskania gładkiej masy. Masę wlewamy do wygodnej miski, dodajemy kefir, cukier, szczyptę soli, 1 łyżkę oleju słonecznikowego, mieszamy. Stopniowo dodawaj połowę mąki i wyrabiaj ciasto. Dodajemy drugą część i odmierzamy sodę oczyszczoną. Wymieszać ciasto, odstawić na 10 minut. Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oleju słonecznikowego. Naleśniki bananowe nakładać łyżką stołową na gorącą powierzchnię. W przepisie nie ma ograniczeń co do wielkości. Mogą to być naleśniki lub placki na całą patelnię. Należy pamiętać, że w miarę gotowania porcja będzie się powiększać. Jeśli smażymy naleśniki jak racuchy, nakładamy nie więcej niż 2 łyżki w odstępach 2-3 cm. Gotuj na wolnym ogniu, aby środek był ugotowany. Kiedy brzegi zaczną nabierać pięknego, złotego koloru, przewróć na drugą stronę, zrumień. Naleśniki bananowe przełożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i gotować do momentu, aż całe ciasto się upiecze.

Cienkie Czekoladowe Naleśniki Bananowe.

Słodkie smaki banana i czekolady mają się tylko uzupełniać. Ich niesamowitym połączeniem proponujemy delektować się w pysznym daniu dla całej rodziny - naleśnikach z nadzieniem bananowym pod sosem czekoladowym. Przygotowanie takiego dania nie jest trudne, poradzi sobie z nim nawet nastolatek!

Składniki na naleśniki z nadzieniem:

500 ml. mleka; 3 Jaja; 1,5 łyżki cukru 200 gr. mąki; 2 łyżki stołowe kakao; 5-6 bananów; 1-2 łyżki miodu; ½ cytryny; 0,5 łyżeczki cynamonu; 2 łyżki oleju słonecznikowego; 100 gr. masła;

Składniki na sos;

3 łyżki kakao; 70 gr. masła; 3 łyżki kwaśnej śmietany lub śmietanki; 2-3 łyżki cukru.

Przygotowanie:

W wygodnej, głębokiej misce zacznij przygotowywać ciasto na naleśniki bananowe. Przygotować przepis używając trzepaczki. Do miski wbić jajka, dodać cukier, szczyptę soli. Na koniec posyp cukrem waniliowym, jeśli chcesz. Używając trzepaczki, ubijać do uzyskania gładkiej masy. Wlać część mleka i wymieszać do połączenia. Dodaj połowę mieszanki mąki. Wymieszać, aby nie powstały grudki. Na tym etapie masa może być gęsta. Jeśli pojawią się grudki, użyj blendera zanurzeniowego lub użyj drucianej trzepaczki, aby wymieszać lub ponownie energicznie ubij. Dodaj drugą część mleka, resztę mąki i olej słonecznikowy. Mieszaj, aż ciasto bananowe będzie gładkie i płynne. Przepis na naleśniki przygotować na patelni do naleśników. Rozgrzać patelnię, posmarować cienką warstwą oleju słonecznikowego. Dla wygody użyj silikonowego pędzelka. Nabierać ciasto chochlą, wlać ½ lub nieco więcej ciasta na patelnię, w zależności od średnicy patelni. Obróć patelnię, aby ciasto równomiernie rozprowadziło się po jej powierzchni. Zrumienić każdy naleśnik z obu stron. Aby zapobiec łamaniu się brzegów, posmaruj każdy naleśnik masłem, gdy jest jeszcze gorący. Obierz banany, pokrój w kostkę lub inne kształty, które chcesz zobaczyć nadziane na placki bananowe. Przepis nie zmieni się drastycznie w stosunku do tego. Skropić kostki sokiem z połowy cytryny. Na patelni rozgrzać masło, dodać banany. Smażyć na średnim ogniu do 5 minut. Dodać miód i cynamon, wymieszać, wyłączyć. Przygotować sos. Masło pokrojone w kostkę roztopić w kadzi w kąpieli wodnej. Dodać cukier i kakao. Dodać kwaśną śmietanę i ponownie wymieszać, aż do uzyskania jednolitej masy. Gorącą, jednorodną masę zdjąć z ognia. Naleśniki wypełniać farszem, zwijać w trójkąty, rurki lub koperty. Posypać sosem i podawać.

Możesz również polubić:

Makaron z mięsem mielonym: przepis w piekarniku

Bułka z ciasta biszkoptowego: przepis na wykonanie

Łatwe przepisy na pączki

Przepisy na pstrąga

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj i szukaj smacznych i zdrowych pomysłów na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!