Naleśniki z kremem na mleku są bardzo delikatne i gąbczaste. Z ich przygotowaniem poradzą sobie nawet niedoświadczone gospodynie domowe. Jest tam ogromna ilość przepisów. Ale rozważymy najłatwiejszy, który opiera się na użyciu trzech filiżanek, a raczej konieczne jest, aby wziąć kluczowe składniki przez filiżankę. Naleśniki są bardzo popularne w Rosji. Nadają się jako przekąska. Można je podawać jako dodatek do zup, drugich dań.

Ilość cukru w kompozycji może być dostosowana w zależności od tego, do czego naleśniki są przygotowywane. Naleśniki można na przykład nadziewać polewami słodkimi, mięsnymi, rybnymi, warzywnymi, a także podawać z różnymi sosami.

Jak zrobić naleśniki z kremem na mleku?

Naleśniki nazywane są naleśnikami z kremem, ponieważ przygotowuje się je ze specjalnego ciasta, które jest gotowane. W naszym przepisie zrobimy to za pomocą wrzącej wody. Ważne jest, aby szybko i dokładnie wymieszać bazę, aby uniknąć pojawienia się grudek. Dlatego lepiej jest użyć miksera do manipulacji. Prawidłowo przyrządzone naleśniki będą cienkie i bardzo delikatne! Jeśli chcesz, możesz posmarować je masłem, aby stały się niesamowicie miękkie!

Składniki:

Mąka pszenna - 1 łyżka; Mleko - 1 łyżka; Wrząca woda - 1 łyżka; Jajo kurze - 3 szt; Cukier - 1 łyżka; Sól - szczypta; Olej roślinny - 2 łyżki do ciasta + do wysmarowania patelni; Masło - 50g / do posmarowania naleśników, w razie potrzeby.

Metoda:

W misce ubić jajka, dodać cukier i sól. Ubijać masę, aż powstanie gęsta piana. Następnie zalać wrzącą wodą. Masa powinna gwałtownie zwiększyć swoją objętość; Następnie dodajemy zimne mleko, mieszamy i stopniowo dodajemy przesianą mąkę, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Po dodaniu całej mąki, ciasto staje się jednorodne; następnie dodajemy olej roślinny i mieszamy. Baza będzie trochę płynna. Nie trzeba się tego bać. Jest on dość mocny, więc naleśniki nie będą miały problemu z obracaniem się; Naleśniki należy smażyć na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym przez kilka minut, aż powstanie złota skórka.

Powyższy przepis można przygotować nie tylko z mleka, ale również z kefiru, a nawet jogurtu. Technologia przygotowania jest podobna do tej opisanej powyżej. Najpierw należy ubić jajka, a następnie zalać masę wrzątkiem. Niektóre gospodynie wolą dodać do kompozycji zaczyn, który sprawia, że baza jest porowata. Dlatego podczas smażenia powierzchnia naleśników jest pokryta dziurkami.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.