Jeśli zastanawiasz się, jaką oryginalną przystawkę zrobić, to rozważ przepis na roladki. Po rozcięciu wygląda bardzo oryginalnie. Roladki mogą być wykonane z warzyw, mięsa, ryb lub owoców morza. Miłośnicy słodkości z pewnością docenią bułki deserowe z słodkim nadzieniem. Można je zrobić z biszkoptów, herbatników, a nawet bezów!

Zanim zrobisz słodką bułkę, musisz zajrzeć do składników w lodówce. To jest prawdziwe dobrodziejstwo. Nie ma żadnych ograniczeń co do składników, których możesz użyć! Może być stosowany jako danie główne, jeśli ciasto jest używane. Taka przekąska jest doskonała zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek czy kolację.

Prosty przepis na roladki wieprzowe z suszonymi śliwkami

Bułki wyglądają pysznie na stole. Można je pokroić w cienkie plasterki i ładnie ułożyć na talerzu. Ta piękna i obfita przekąska może być zjedzona bardzo szybko. Ale w tym przypadku trzeba być ostrożnym. W przeciwnym razie możesz nie chcieć jeść głównego dania po satysfakcjonującej przekąsce!

Klops wieprzowy z suszonymi śliwkami jest aromatyczny i pyszny. Jeśli chcesz, możesz dodać do śliwek suszone morele. Smak przystawki będzie bardziej zrównoważony, jeśli dodasz do przepisu orzechy włoskie. Do przygotowania potrawy należy wziąć mięso wieprzowe z niewielką ilością tłuszczu. Należy go dokładnie zbić. Jest to konieczne, aby potrawa była delikatna w smaku.

Składniki:

- Schab wieprzowy - 800 g;
- Śliwki - 150 gr;
- morele - 50 gramów (opcjonalnie);
- Orzechy włoskie - 100 gramów;
- Olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej;
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
- Kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
- Czosnek - 2 ząbki;
- Sól - ¼ łyżeczki;
- Pieprz czarny - szczypta.

Prosty przepis na

roladkę

z wieprzowiny i śliwekSposób

przyrządzania

:

1. Mięso kroimy w plastry o grubości 1-1,5 cm, tworząc duże prostokąty. Przykryć folią i delikatnie ubić młotkiem kuchennym;
2. Posolić i popieprzyć;
3. Czosnek posiekać nożem lub przepuścić przez praskę i równomiernie rozłożyć na mięsie. Można wymieszać czosnek mielony z solą i pieprzem i posmarować nim wieprzowinę;
4. Suszone owoce namoczyć w zimnej wodzie na 15 minut. Następnie dokładnie płuczemy i zalewamy wrzątkiem na 3 minuty. Osusz śliwki i morele i przepuść je przez blender. Masę rozłożyć równomiernie na kawałku schabu;
5. Wybierając orzechy, posiekać je nożem na dość duże kawałki. Jeśli nie chcesz czuć orzechów, możesz przepuścić je przez blender.
6. Orzechy będą bardziej chrupiące, jeśli lekko podgrzejemy je na suchej patelni lub w piekarniku;
7. Na wierzchu śliwek i moreli ułożyć posiekane orzechy;
8. Zwinąć podstawę w ciasny rulon, który należy związać sznurkiem lub mocno spiąć wykałaczkami - zabieg ten zapobiegnie rozpadaniu się potrawy podczas pieczenia;
9. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż bułkę ze wszystkich stron. Chrupiąca skórka zapobiegnie wypływaniu soków z mięsa. Dzięki temu potrawa zachowa swoją soczystość po upieczeniu!
10. Zawiń usmażone roladki w papier pergaminowy, z brzegami zwiniętymi w kształt waty cukrowej;
11. Piec przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni;
12. Wymieszaj kwaśną śmietanę z koncentratem pomidorowym. Można dodać trochę mielonego czosnku. Na 10 minut przed końcem pieczenia posmarować powierzchnię bułki sosem. Odwinąć pergamin i usunąć sznurek;
13. Bułkę można podawać na gorąco z dowolną kaszą lub warzywami. Na zimno może być podawany jako przystawka.

Do przygotowania dania można wykorzystać filet z kurczaka. Otrzymasz małe bułeczki, które możesz jeść same lub z dodatkiem jakiegoś dania. Przystawka z kurczaka jest dietetyczną przekąską. Dlatego jest idealny dla tych, którzy pilnują swojej wagi i chcą schudnąć.

Przepis na domowe roladki z rybą i serkiem śmietankowym

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, przygotuj roladkę z czerwonej ryby. Danie jest bardzo delikatne, obfite, ale jednocześnie lekkie. Przepis na ciasto na bułkę jest zrobiony z masłem. Baza jest bardzo delikatna i dość cienka. Dzięki temu smak ryby nie zostanie zakłócony.

Bułkę można udekorować ziarnami sezamu lub siemienia lnianego. Ryba dobrze komponuje się z bazylią, szpinakiem, pietruszką i koperkiem. Dlatego do przygotowania dania można użyć absolutnie każdej zieleniny liściastej.

Składniki:

- Mąka - 200 gramów;
- Masło - ½ opakowania (100 gr.);
- Jedno jajko kurze - 1 szt;
- Jedno żółtko - 1 jajko;
- Cukier - szczypta;
- Sól - ¼ łyżeczki;
- Woda - 40 ml;
- Ryba czerwona - 300 gr;
- Cytryna - 2 łyżki stołowe;
- Serek śmietankowy - 100 gr;
- Sól, pieprz - do smaku;
- Sezam - według uznania.

Przepis na domową

roladkę

z rybą i serkiem śmietankowymSposób przyrządzania:

1. Mąkę przesiać do miski. Na wzgórku robimy małe wgłębienie, do którego wsypujemy szczyptę cukru i ¼ łyżeczki soli oraz żółtko. Ostudzone masło utrzeć z masą.
2. Rękoma zagnieść ciasto na okruchy, a następnie wyrobić na elastyczny spód. Pamiętaj, aby dodać odrobinę wody. Dzięki temu elastyczne ciasto będzie się szybciej wyrabiać;
3. Uformuj ciasto w kulę, zawiń w folię i pozostaw na 1 godzinę w lodówce;
4. Filety rybne kroimy w plastry o grubości 5 mm i skrapiamy sokiem z cytryny;
5. Rozwałkuj ciasto na płaty o grubości 3-5 mm. Rozłóż warstwę ryby w odległości 3 cm od krawędzi, następnie posmaruj serkiem śmietankowym i posyp posiekanymi ziołami;
6. Zwinąć podstawę. Dokładnie zaklej brzegi, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia;
7. Ułożyć bułkę na natłuszczonej folii. Nakłuć bułkę widelcem dookoła, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami sezamu;
8. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Słodka bułka prosta: przepis z fotografiami

Przepis na pyszną słodką bułeczkę na bazie bezów stał się ostatnio niesamowicie popularny. Jest dość prosty w wykonaniu, ale wygląda niesamowicie. Bliskie Ci osoby z pewnością docenią to kulinarne arcydzieło!

Do rolady bezowej można użyć dowolnego rodzaju kremu. Doskonałe są kremy śmietankowe z różnymi jagodami lub owocami. Jeśli chodzi o jagody, możesz użyć świeżych, mrożonych, a nawet tych z kompotu!

Składniki:

- Proteiny - 6 szt;
- Cukier - 300 gramów;
- Sok z cytryny - 2 łyżki stołowe;
- Skrobia - 2 łyżki stołowe;
- Jagody - 1 filiżanka (200 ml);
- Podwójna śmietana - 300 ml.

Słodka bułka zwykła: przepis ze zdjęciemMetoda

przygotowania

:

1. Schłodzone białka ubić z sokiem z cytryny. Objętość powinna wzrosnąć 2 do 3 razy;
2. Po tym czasie zacznij dodawać cukier partiami i ubijaj. Cukier musi się całkowicie rozpuścić;
3. Masa białkowa powinna tworzyć stabilne, ostre piki. Następnie wsypujemy skrobię i jeszcze raz wszystko ubijamy;
4. Rozgrzać piekarnik do 140 stopni;
5. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i uformować białka w prostokąt. Piec przez około 30-40 minut;
6. Pod koniec czasu pieczenia uchyl lekko drzwiczki piekarnika i pozwól ciastu całkowicie ostygnąć;
7. Śmietanę ubić na sztywną pianę i rozprowadzić na warstwie bezowej. Rozłóż jagody na wierzchu i delikatnie zwiń;
8. W trakcie zwijania warstwa bezowa zacznie się rozpadać. Proszę się nie obawiać! Zwinąć w rulon z papierem pergaminowym. Gdy bochenek będzie już uformowany, włóż go do lodówki na 2 godziny;
9. Wyjmij bochenek, pokrój go na kawałki i podawaj!

Teraz już wiesz, jak przygotować domową bułkę. Takie danie zawsze można przygotować szybko i zrobić je bardzo smacznie. Ważne jest tylko, aby być pomysłowym i uwzględnić swoje ulubione składniki!

Możesz również polubić:

Jak przyrządzić gładzicę: przepisy kulinarne

Jak przyrządzić tilapię

Jak gotować gromadnik: przepisy kulinarne

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Zapisz się i poszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Wypróbuj nasze menu!

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu