Niesamowicie delikatne i chrupiące, rozpływające się w ustach, obfite i pełne smaku - tak można opisać paluszki z ciasta francuskiego z szynką i serem! Domowe ciasto francuskie można zrobić dość szybko, zwłaszcza jeśli użyjesz wstępnie uformowanego ciasta. W ciągu zaledwie pół godziny na stole pojawi się pachnące ciasto francuskie, które z przyjemnością chrupią zarówno dorośli, jak i dzieci. Pałeczki są naprawdę szybkie do zjedzenia. Można je zabrać ze sobą na piknik i zjeść szybką przekąskę w oczekiwaniu na danie główne.

Do wypieków najlepiej używać ciasta francuskiego bez drożdży. Jeśli używasz mrożonego produktu, rozmroź go odpowiednio. Lepiej jest położyć ciasto na dolnej półce lodówki, a następnie trzymać je w cieple przez około 30-60 minut. Ciasto francuskie będzie o wiele bardziej apetyczne, jeśli posypiemy je sezamem, makiem lub nasionami lnu.

Paluszki z ciasta francuskiego z szynką i seremPaluszki

z ciasta francuskiego z szynką i serem

Do przygotowania ciasta francuskiego potrzebne są świeże składniki. Najlepiej, aby szynka była miękka. Doskonale sprawdzi się wersja z kurczakiem lub indykiem. Każdy rodzaj twardego sera lub sera, który dobrze się topi. Do nadzienia można dodać świeże zioła. W tym przypadku ciasto będzie bardziej aromatyczne.

Składniki:

• Ciasto francuskie płatkowe - 500 g;
• Ser twardy - 100 gr;
• Szynka - 100 gr;
• Jajko kurze - 1 jajko;
• Świeże lub suszone zioła - według uznania lub do smaku;
• Sezam - 1 łyżka /do smaku.

Nadziewane patyczki do lodów z szynką i

seremSposób przyrządzania

:

1. Ciasto całkowicie rozmrozić, a następnie rozwałkować cienką warstwą na stolnicy posypanej mąką. Następnie pokrój ciasto na długie paski o szerokości 2 cm;
2. Ser i szynkę pokroić w długie paski. Najlepiej, aby były one tej samej wielkości;
3. Połączyć kawałek sera i szynki i zawinąć arkusz ciasta w spiralę;
4. W miseczce ubijamy jajko i smarujemy nim nasze spiralki, następnie każdy patyczek maczamy w ziarnach sezamu i układamy na blasze wyłożonej pergaminem;
5. Ciasto francuskie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 20 minut.

Jest jeszcze jeden sposób na wykonanie spiralnych patyczków. W tym przypadku należy rozwałkować dwie warstwy ciasta w równych odstępach. Jedną warstwę smarujemy roztrzepanym jajkiem, kładziemy na nią pokrojoną na grubej tarce szynkę i ser. Równomiernie rozprowadzić nadzienie. Następnie przykryj nadzienie drugą warstwą ciasta i za pomocą wałka delikatnie uszczelnij nasz spód. Na cienkiej desce do krojenia pokrój ciasto na paski o grubości około 2 centymetrów. Następnie delikatnie zwijamy kawałek ciasta z nadzieniem w spiralę. Ważne jest, aby nadzienie było rozłożone równomiernie i dość cienko. W przeciwnym razie nadzienie może wypaść podczas zwijania.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu