Wiele osób, które zdecydowały się na zakup multicookera do swojej kuchni, nigdy tego nie żałowało. Jest to bardzo wygodne - ustawiasz żądany tryb, ustawiasz czas i po prostu czekasz, aż danie będzie ugotowane. Niestety, często nie wykorzystujemy możliwości tego przydatnego kuchennego pomocnika nawet w 50%. Na pytanie, co można przyrządzić w multicookerze, odpowiadamy - dosłownie wszystko.

To nie jest przesada, ale naprawdę tak jest. W multicookerze jest wiele trybów, które pozwalają na przyrządzanie różnych potraw - mięs i warzyw, dań gorących i zup, deserów i pieczenia. Pokażemy Wam ciekawe przepisy wraz z fotografiami, które z łatwością można przyrządzić w multicookerze. Wystarczy tylko wypróbować je w praktyce i samemu być zaskoczonym możliwościami tego urządzenia.

Pilaw z kurczaka w multicookerze

Każda gospodyni domowa powie Ci, że pilaw jest jednym z najtrudniejszych dań do ugotowania. My natomiast z pełnym przekonaniem oświadczamy, że ugotowanie go w multicookerze nie będzie trudne.

Niezbędne składniki

Aby przygotować pyszny i obfity obiad lub kolację, będziesz potrzebować:

• Filet lub pierś z kurczaka - 0,6 kg; Cebula - 2 średniej wielkości cebule; Marchew (średniej wielkości) - 2 szt; Czosnek - 3 ząbki; Ryż - 400 gramów (2 filiżanki); Woda - 800 mililitrów (4 filiżanki); Sól, pieprz i inne przyprawy - według uznania.

Najlepiej wybrać specjalne przyprawy do pilawu lub swoje ulubione.

Proces gotowania

Powyższa ilość produktów wystarcza na 6 pełnych posiłków. Sprawdź dostępność wszystkich składników i kontynuuj:

Mięso dokładnie myjemy pod wodą, lekko osuszamy i kroimy na małe kawałki o dowolnych kształtach. Marchew obieramy i albo ścieramy na grubej tarce, albo kroimy w cienkie paski julienne. Cebulę potrzebujemy w cienkie półkrążki lub drobną kostkę. Przejdźmy teraz bezpośrednio do zastosowania multicookera. Najpierw ustawiamy tryb "Baking" (tak, właśnie "Baking", nie inny), dodajemy olej słonecznikowy i kładziemy pokrojone mięso z kurczaka. Nie zamykaj pokrywki i smaż mięso przez 16-18 minut. Nie wyłączając trybu "Pieczenie", dodaj cebulę i marchewkę, a następnie kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut. Po tym czasie wsypujemy ryż, solimy i posypujemy wybranymi przyprawami (do smaku), wrzucamy ząbki czosnku (nie mogą być pokrojone) i wlewamy zawartość pojemnika z wodą. Dobrze wymieszać wszystkie produkty i ustawić tryb "Pilaw" w multicookerze. Inteligentne" urządzenie samo ustawi czas, więc jedyne, co musimy zrobić, to zamknąć pokrywę i czekać na koniec gotowania.

Jak tylko zabrzmi sygnał o zakończeniu gotowania, możesz wyjąć pilaw i wezwać do stołu swoją rodzinę. Teraz już wiesz, co ugotować na obiad lub kolację w multicookerze, aby wyszło pysznie i pożywnie.

Zupa krem z pieczarek w multicookerze

Kto powiedział, że multicooker jest tylko do dań głównych? Wychodzą z niej wspaniałe zupy - przepis na jedną z nich przedstawiamy Waszej uwadze. Minimum wysiłku i proste produkty - sprytna maszyna zamieni je w pyszne danie. Kolejny dowód na to, że dania w multicookerze według naszych przepisów wychodzą pyszne i pożywne.

Niezbędne składniki

Aby przygotować zupę przecierową, przygotuj następujące produkty:

• Grzyby (najlepiej pieczarki) - 0,4 kg; Ziemniaki - 0,4 kg; Cebula - 1 cebula; Śmietana (30-33%) - 100 g; Woda - 600 ml; Sól i przyprawy - według uznania.

Jeśli masz specjalne przyprawy do dań z grzybów, to użyj ich.

Proces gotowania

Naszym głównym zadaniem jest przygotowanie produktów do multicookera, a resztę zrobi sama:

Grzyby dobrze umyć i pokroić na małe kawałki (każdy grzyb w zależności od wielkości - na 2-4 części). Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki lub kostkę o niewielkiej wielkości. Cebulę również potrzebujemy pokroić w drobną kostkę, więc również kroimy ją w ten sposób. Wszystkie pokrojone składniki (grzyby, cebulę i ziemniaki) wrzucamy do misy multicookera, zalewamy wodą, ustawiamy urządzenie na "Zupę" i gotujemy 60 minut. Po tym czasie dodajemy niezbędne przyprawy, sól do smaku i wlewamy śmietanę. Następnie wymieszaj i przelej zawartość pojemnika do misy blendera. Przygotowane składniki zmielić na wysokich obrotach - nasza zupa krem z pieczarek jest gotowa.

W tej zupie wszystko jest doskonałe - niewymowny aromat, wspaniały smak i oczywiście łatwość gotowania. A wszystko to, dzięki naszemu przepisowi na jego przygotowanie w multicookerze.

Miękki kurczak w multicookerze

Wróciłeś do domu i nie wiesz czym uraczyć swoich bliskich na obiad - żeby było pysznie i szybko? Wszystko czego potrzebujesz to kurczak, szybkowar i trochę czasu. Potrawy w multicookerze według naszych przepisów zawsze wychodzą pyszne i szybko się gotują.

Potrzebne składniki

Aby przygotować soczystego kurczaka będziesz potrzebować:

• Mięso z kurczaka (podudzie, udo, szynka) - 2 kilogramy; Liść laurowy - 4-5 szt; Czosnek - 5-6 ząbków; Mieszanka przypraw do kurczaka lub mięsa - 1 łyżeczka; Sól i pieprz mielony - według uznania.

Głównym składnikiem mogą być oddzielne części kurczaka (udo, podudzie, itp.) lub cały ptak, wstępnie pokrojony na porcje. Możesz użyć różnych przypraw w zależności od upodobań. Mięso będzie układane warstwami, więc każdą warstwę można posypać innymi przyprawami.

Proces gotowania

Polecamy proponowany przez nas sposób przygotowania udek, więc od ich przygotowania zaczniemy:

Kurczaka dobrze umyć i osuszyć (papierowym ręcznikiem). Każdą nogę dzielimy na dwie części - część wspólną i część górną. Przegubową część udek (nóżek) umieścić na dnie pojemnika multicookera. Obierz ząbki czosnku i pokrój je nożem na małe kawałki. Pierwszą warstwę mięsa posypujemy połową mielonego czosnku, solą i pieprzem do smaku oraz dodajemy ½ łyżeczki przygotowanych przypraw. Uzupełnij naszą kompozycję kulinarną o 2-3 liście laurowe. Następnie układamy górną część ud. Dodają również czosnek, sól i pieprz według uznania, posypują przyprawami i liściem laurowym. Następnie ustawić multicooker w tryb "Gulasz", ustawić czas gotowania na 40 minut i czekać. Podczas oczekiwania możesz przygotować dowolny dodatek - miękki i soczysty kurczak świetnie komponuje się z makaronem, ziemniakami, warzywami, ryżem i innymi produktami.

Absolutnie łatwy przepis dla multicookera, a otrzymujemy najbardziej delikatnego kurczaka z wyjątkowym smakiem na końcu.

Duszony morszczuk w multicookerze

Najczęściej można spotkać się z tym, że gospodynie gotują dania warzywne i mięsne w multicookerze. Ale ryby i owoce morza w nim okazują się być również przyjemne dla oka. Wśród naszych prostych i pysznych przepisów na dania z multicookera jest właśnie taki - morszczuk (ryba z rodziny dorszowatych) w aromatycznym sosie.

Potrzebne składniki

Do tego dania rybnego będziemy potrzebować:

• Morszczuk (tusza) - 400 gramów; Cebula - 2 małe cebule (lub 1 duża cebula); Marchew (duża) - 1 szt; Olej słonecznikowy - 50 gramów (około 2,5 łyżki stołowe); Sok pomidorowy - 200 mililitrów (1 filiżanka); Mąka pszenna (w/c) - 4 łyżki stołowe; Sól i przyprawy - według uznania.

Jako przyprawę najlepiej wybrać gotową mieszankę do dań rybnych.

Proces gotowania

Najprawdopodobniej macie morszczuka zamrożonego (ta ryba rzadko występuje w naszych stronach w świeżej postaci), więc wyjmijcie go wcześniej z zamrażarki:

Rozmrożone tusze rybne pozbawiamy płetw i ogona, dlatego warto je dobrze umyć (zwłaszcza wewnątrz). Nie usuwamy kręgosłupa, a jedynie kroimy każdą rybę na porcje. Kawałki morszczuka włożyć do głębokiej miski, posolić do smaku, doprawić przyprawami i delikatnie wymieszać. Podczas gdy ryba trochę się marynuje, my zabieramy się za przygotowanie składników do sosu. Cebulę obrać i posiekać nożem. Obraną marchewkę ścieramy na grubej tarce. Teraz przyszła kolej na multicooker. Do jej kubka wlewamy olej słonecznikowy, włączamy "Fry" i wrzucamy do miski pokrojoną marchewkę i cebulę. Smażyć je przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu (nie zamykać pokrywki). Pod koniec tego czasu wlej sok pomidorowy, dodaj sól i przyprawy do smaku, a następnie poczekaj, aż powstała mieszanina się zagotuje. Jak tylko to się stanie, wyłącz multicooker i przelej sos do osobnego pojemnika. Umyj miskę i włóż ją z powrotem do multicookera. Dodaj odrobinę oleju roślinnego i włącz tryb "Fry". Kawałki morszczuka obtoczyć w mące (panierować) i włożyć do misy multicookera. Smażyć, obracając od czasu do czasu, aż powierzchnia ryby stanie się złotobrązowa. Następnie wlej sos do miski, zamknij pokrywkę, ustaw multicooker na tryb "Stew" i odczekaj 10 minut.

Pod koniec 10 minut można wyłączyć i dać tyle samo czasu na odstanie w zamkniętym multicookerze. Takie danie nadaje się na każdą okazję - zarówno na zwykły domowy obiad czy kolację, jak i jako uczta na świąteczny stół. Najważniejsze jest to, że nasze przepisy na gotowanie różnych produktów w multicookerze pozwalają na przygotowanie pysznych, zdrowych i pożywnych potraw bez marnowania dużej ilości czasu.