Ten prosty i łatwy przepis na francuski chleb w wypiekaczu do chleba z pewnością okaże się strzałem w dziesiątkę! Chrupiąca skórka na zewnątrz i zwiewny miąższ w środku z pewnością przekonają Cię do siebie od pierwszego spróbowania. Nie wymaga całonocnego wyrastania, wystarczy kilka godzin, a z kuchni rozchodzi się niesamowity aromat, który doprowadzi Cię do "szaleństwa".

Domowy chleb francuski

Zazwyczaj gotowy przepis na chleb francuski dla wypiekacza do chleba znajduje się w książce z przepisami, która jest dołączona do pieca. Ale co zrobić, jeśli Twój egzemplarz gdzieś zaginął lub ten, który jest w nim polecany, nie działa?

Przepis na chleb francuski w maszynie do chlebaW takim przypadku

skorzystaj z wypróbowanego i sprawdzonego

przepisu,

który zawsze pozwala uzyskać soczysty i pachnący chleb francuski w maszynie

do chleba.

Przepisy można urozmaicać dodając nasiona sezamu, nasiona chia, len, ser lub inne składniki.

Przygotuj się:

• 2 łyżki suchych, aktywnych drożdży;
• 2,5 łyżki cukru (bez zawartości cukru);
• 2 łyżki soli;
• 300 ml wody;
• 30 ml oleju słonecznikowego;
• 3 łyżki mleka w proszku;
• 1 słoik z 1 litra mąki.

Przepis na chleb francuski w wypiekaczu do chlebaPrzygotowanie

:

1. Jeśli Twój automat do pieczenia posiada tryb do chleba francuskiego, cały proces będzie o wiele łatwiejszy. W takim przypadku należy przesiać do miski zalecaną ilość mąki, dodać sól, cukier, drożdże i wymieszać.
2. Do formy w automacie do chleba wlać olej słonecznikowy i wodę (najlepiej letnią). Jeśli zamiast wody używasz zwykłego mleka, nie musisz używać mleka w proszku.
3. Składniki sypkie wlać do składników płynnych.
4. Przykryć pokrywę i ustawić program do pieczenia chleba francuskiego w maszynie do chleba. W większości maszyn cały proces trwa około 3,5 godziny. Dłuższy czas, w porównaniu z szybkim chlebem, jest potrzebny, aby ciasto dobrze wyrosło.
5. Jeśli nie masz trybu do pieczenia chleba francuskiego w swoim urządzeniu, najlepiej jest zagnieść i uformować ciasto poza piekarnikiem. Aby to zrobić, wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę w dużej misce lub w misce miksera z hakiem do wyrabiania ciasta. Odczekaj 5 minut, aż mieszanina będzie spieniona.
6. Dodaj sól i mąkę do miski. Mieszaj rękoma lub na niskich obrotach miksera, aż cała mąka zostanie wymieszana, a ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski. Aby uzyskać najlepszy efekt, mieszaj tak długo, aż nie pozostaną żadne suche kawałki mąki. Uwaga: To jest stosunkowo mokre ciasto, więc na tym etapie może być
7. Lekko oprósz ciasto mąką ze wszystkich stron i odwróć je w misce, aby pokryć nim również spód.
8. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw do wyrośnięcia na stole przez około 1½ godziny, aż podwoi swoją objętość.
9. Kiedy ciasto wyrośnie, lekko posyp mąką dużą deskę do krojenia.
10. Wysyp ciasto z miski na deskę do krojenia. Nie ugniataj zbyt mocno, aby nie uwolnić pęcherzyków powietrza, które się utworzyły. Posyp ciasto odrobiną mąki i zacznij formować chleb w okrągłe kształty.
11. Posyp mąką naczynie do pieczenia z maszyny do chleba.
12. Uformowany kawałek ciasta położyć szwem do dołu.
13. Przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-60 minut.
14. Włóż formę z ciastem do maszyny do chleba, włącz tryb pieczenia i poczekaj, aż program się zakończy. Gotowy chleb wyjmij z formy i ostudź na ręczniku.

Możesz również polubić:

Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik

Domowe sosy na zimę

11 sposobów na wykorzystanie cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, polub i wyszukaj smaczne i przydatne pomysły na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania na Targu Szefów Kuchni❤.

3 kolacje dla dwojga z bezpłatnym
dostawa za 1990 rubli. Wyświetl menu