Jeśli nie lubisz ciasta drożdżowego, to potrzebujesz pizzy z kwaśną śmietaną. Kiedy już zdecydujesz, że chcesz pizzę, nie masz cierpliwości, aby czekać na proces fermentacji drożdży, na wyrośnięcie ciasta. Chcesz go tu i teraz i prawdopodobnie jesteś gotowy czekać nie więcej niż godzinę.

Właśnie wtedy przepis na bezdrożdżowe ciasto na pizzę na kwaśnej śmietanie z dodatkiem ulubionych dodatków jest obowiązkowym elementem każdej gospodyni. Przyda się za każdym razem, gdy przyjdą goście, dzieci będą miały ochotę na coś pysznego, mąż poprosi o pizzę na wieczorny seans filmowy. Więc pamiętaj, aby zapisać do swoich zakładek.

Gotowanie pizzy z kwaśną śmietaną bez drożdży

Tylko 3 podstawowe składniki sprawią, że ciasto na pizzę z kwaśną śmietaną będzie wyjątkowo pyszne. A co najważniejsze, jest szybki, bo nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. Jesteśmy pewni, że nigdy wcześniej nie jadłeś takiej pizzy - wystarczy kwaśna śmietana, masło i mąka na ciasto. Jeśli chodzi o smak, możesz dodać dowolne dodatki, które lubisz. Lub zastosuj się do naszych zaleceń.

Przygotuj się:

1 1/2 łyżki kwaśnej śmietany; 230 g masła; 3 3/4 łyżki mąki; 1/2 łyżeczki soli; 3 łyżki bułki tartej; 4 łyżki ketchupu według uznania; 2-3 pomidory; Kiełbasa pepperoni lub salami; 400g filetów z indyka; 300 g brokułów lub różyczek kalafiora; 1 cebula; 1 czerwona papryka; 200 g pieczarek; 280-300g tartego sera cheddar; 100 g tartego sera mozzarella (opcjonalnie); oregano według uznania; olej słonecznikowy.

Jak się przygotować:

Filety z indyka gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Zanurzyć brokuły lub różyczki kalafiora we wrzącej wodzie (można to zrobić w tej samej wodzie co filet). Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Z papryki usunąć nasiona i pokroić w plasterki. Przygotować ciasto na pizzę z kwaśną śmietaną. Wymieszaj kwaśną śmietanę, olej i sól. Dodaj mąkę, po 1 szklance na raz, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Ciasto powinno być miękkie i lekko oleiste - nie powinno kleić się do palców. Staraj się nie dodawać zbyt dużo mąki, aby nie uzyskać zbyt sztywnego ciasta. Podzielić ciasto na pół. Zagnieć każdy kawałek ciasta w rękach, dodając trochę więcej mąki, i uformuj każdy kawałek w kulę. Używając niewielkiej ilości oleju słonecznikowego, natłuść 2 duże żeliwne patelnie (najlepiej) lub patelnie do pizzy. Każdy lekko oprószyć mąką i równomiernie posypać 1,5 łyżki bułki tartej. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozłóż ciasto na powierzchni foremek i uformuj w małe arkusze z obręczą, aby zrobić podstawę do pizzy z kwaśną śmietaną. W przepisie jest mowa o bułce tartej. Posypać nimi wierzch ciasta. Na każdym spodzie rozsmarować 2 łyżki ketchupu, wygładzić. Pokrój pomidory w cienkie plastry, układając je blisko siebie, aby pokryć powierzchnię podstawy. Wstawić do piekarnika i piec przez 10 minut. W międzyczasie pokroić ugotowany filet z indyka, kiełbasę i zetrzeć ser. Wyjąć z piekarnika, ułożyć składniki nadzienia w przypadkowej kolejności, z wyjątkiem kiełbasy. Posypać serem i odrobiną oregano. Pozostawić do zapieczenia na 35-50 minut. Na 10 minut przed końcem wyjąć formy z piekarnika i ułożyć plasterki kiełbasy. Pozostały czas pieczenia pozostawić do całkowitego wyschnięcia.

Możesz również polubić: Przepisy na chrupiące ogórki na zimę na litrowy słoik Domowe sosy na zimę 11 zastosowań dla cytryny

Czy podobają Ci się nasze artykuły? Subskrybuj, zdobądź polubienia i szukaj pysznych i przydatnych pomysłów na chefmarket.ru ????

Nowy tydzień - nowe menu! 60 dań do wyboru. Pospiesz się i zamów wszystkie najsmaczniejsze dania w chefmarket❤.